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減肥期間喝黑枸杞一般不會胖，但如果食用過量，可能會導致長胖。

長胖是因為人體每天攝入的熱量超過消耗的熱量，而黑枸杞的熱量不高，每100g黑枸杞的熱量大約為290大卡，而一杯黑枸杞水僅有約30大卡的熱量，稍加運動便可被機體消耗掉，并且喝黑枸杞可以改善身體的各方面機能，增強機體的代謝能力。因此減肥期間喝黑枸杞不會胖，反而在一定程度上有利于減肥，但需要注意，黑枸杞的碳水化合物含量偏高，每100g黑枸杞約含48.7g碳水化合物，不宜過量食用，若長期過量服用可能會導致長胖。

黑枸杞含有豐富的花青素、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等，有較高的營養(yǎng)價值，可以補充日常所需要的微量元素和蛋白質(zhì)，提高人體的記憶力，增強免疫力，改善睡眠，促進腸胃蠕動，有助于食物消化，并且對緩解慢性肝炎、肝硬化，降低血脂減輕動脈硬化以及預防高血壓、高脂血癥、糖尿病和冠心病有一定的作用。中醫(yī)則認為黑枸杞具有滋補肝腎、生精明目的功效，適用于體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人群。但需要注意黑枸杞性質(zhì)偏溫熱，陰虛火旺、脾胃虛弱的人群不宜服用。

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