五款枸杞美食養(yǎng)精補腎

枸杞全身都是寶，兼具藥用及食用價值，因為它藥性溫和，富含多種營養(yǎng)成分，可久服而對身體無害，因此備受歷代醫(yī)家與養(yǎng)生者喜愛。早在漢代枸杞就被記載在《神農(nóng)本草經(jīng)》中，且被喻為養(yǎng)命仙藥。下面我們就來為大家介紹五款養(yǎng)精補腎的枸杞美食。

目錄枸杞的五大功效五款枸杞美食養(yǎng)精補腎枸杞怎么吃最有營養(yǎng)枸杞子的副作用吃枸杞會減肥嗎

1枸杞的五大功效

　　枸杞性平味甘，具有滋補肝腎、益精養(yǎng)血、明目、潤肺止咳的作用，適用于多種疾病的治療。

　　1.保肝降壓肝臟是合成膽固醇及中性脂肪最多的地方。枸杞中的有機鍺等物質(zhì)能保護肝臟，抑制脂肪在肝臟中囤積，促進肝細胞的活化作用，修護受損的肝細胞。

　　2.抑制過敏反應研究指出，枸杞能增強網(wǎng)狀細胞的吞噬功能，并對促進乳酸桿菌的生長有相當大的幫助，能有效調(diào)節(jié)免疫反應，緩解過敏癥狀，對過敏性鼻炎、慢性鼻炎、氣喘等癥狀，有抑制功效。

　　3.保護心血管具有清除人體自由基的作用，能有效保護心臟血管內(nèi)皮，維持血管的彈性;同時，可抑制心跳，對調(diào)整心律不齊有很大的幫助。還參與維生素A合成，含有的鐵元素可促進造血功能。另外，其所含維生素B1、B2、C與鈣，對眼睛健康有好處。

　　4.強精壯體枸杞中的枸杞多糖等物質(zhì)，對生殖系統(tǒng)具有保護作用，特別是能促進性激素的分泌，可以有效治療婦女不孕，治療男性精子稀少及精子活動力不足等癥狀，適量食用，可補氣強精、滋補肝腎。

　　5.枸杞對身體較虛弱的人、術后及容易感冒受風寒的人，都很適合使用，一年四季都可搭配任何食材入菜。因為枸杞屬于中性偏熱的補品，感冒發(fā)燒、呼吸道受感染、扁桃腺發(fā)炎、腹瀉等炎癥患者，最好先別吃，等身體好一點時再服用。

2五款枸杞美食養(yǎng)精補腎

　　1.枸杞豆?jié){粥：

　　材料：枸杞30克、豆?jié){50毫升、粳米100克。

　　做法：先將枸杞洗凈，放入鍋內(nèi);將粳米洗凈，放入鍋內(nèi)，加水1000毫升熬煮。米熟后加入豆?jié){攪拌即可食用。一日分2次早晚食用。

　　功效：補益肝腎，和養(yǎng)胃氣。適用于身體虛弱、久病、手術后調(diào)養(yǎng)，以及性功能障礙、腰腳無力者。

　　禁忌：炎癥與有內(nèi)熱者。

　　2.枸杞紅棗湯

　　材料：枸杞30克、紅棗8克、蜂蜜20毫升。

　　做法：先將枸杞洗凈，浸泡10分鐘后放入鍋內(nèi)。紅棗洗凈去核，放入鍋內(nèi)。加水500毫升，熬煮20分鐘后，加入蜂蜜拌勻即可食用。一日分為2次服。

　　功效：補肝滋腎、養(yǎng)血明目。適用于肝腎陰虛引起的頭暈目眩、視力減退、耳鳴耳脹、腰膝酸軟、脫發(fā)及腸燥便秘。

　　禁忌：慢性胃腸炎、腹瀉者少服。

　　3.枸杞黃芪雞

　　材料：枸杞50克、黃芪50克、雞1只(約600克)。

　　做法：將枸杞洗凈，放入不銹鋼鍋內(nèi)。將黃芪洗凈，放入不銹鋼鍋內(nèi)。將雞洗凈剁成兩半，放入不銹鋼鍋內(nèi)，加水1000毫升，熬煮50分鐘，待溫即可食用。分3日吃完，早晚趁溫服食。

　　功效：益氣血、填精髓、補氣升陽、固表止汗。適用于久病體虛、氣血不足、營養(yǎng)不良的貧血。

　　禁忌：感冒、發(fā)燒、急性支氣管炎者禁服。

　　4.枸杞粥

　　功效：有補益腎氣、養(yǎng)肝明目的作用。適宜于腰膝酸軟、頭暈目眩、久視昏暗或老年糖尿病患者。枸杞子30克，粳米200克同煮，米熟粥成，四季均可服用。

　　禁忌：凡脾胃虛弱便溏者慎服。

　　5.枸杞人參飲

　　材料：枸杞15克、人參6克、蜂蜜20毫升。

　　做法：將枸杞洗凈，放入不銹鋼鍋內(nèi)。將人參洗凈，放入不銹鋼鍋內(nèi)。加水500毫升，文火熬煮20分鐘，加入蜂蜜拌勻即可食用。日分2次食用。

　　功效：滋補肝腎、益精明目。適用于糖尿病及肝腎陰虛所致的頭暈目眩、視力減退、腰膝酸軟、陽痿遺精。分2次早晚溫服。

　　禁忌：感冒、發(fā)燒者禁服。

3枸杞怎么吃最有營養(yǎng)

　　枸杞味苦性寒，有涼血的功效，若果有肺熱咳嗽甚至痰中帶血，枸杞煮湯服下可起冶療作用。如果有牙出血的情況，也可用枸杞煎湯來漱口以止牙血。對于一些慢性疾病，例如肺癆所引起的陰虛情況，病征包括半夜入睡時出盜汗、五心煩熱(即是指手心、腳心及胸口五處地方出現(xiàn)發(fā)熱的情況)，枸杞煮湯是可以起到一定療效。而且枸杞的吃法又有許多種，這樣就不會使你吃厭吃煩。

　　食用方法：

　　1.早晚各取20-30粒嚼食，長期食用，養(yǎng)顏明目，延年益壽。

　　2.取枸杞30-40粒，泡于茶中，碧茶紅果，色香俱佳，清香醇和，生津止渴，堅持飲用，益肝補腎。

　　3.煮八寶粥放入適量枸杞，和胃補腎，滋肝活血，老人最宜。

　　4.燉肉時，出鍋前10分鐘放入枸杞60粒，身瘦體弱，食之最宜。

　　5.枸杞在做菜、煲湯時均可適量使用，有食補之功。

4枸杞子的副作用

　　枸杞子的副作用一：枸杞子不是適合全體人群的

　　在夏季和陰虛體質(zhì)的人應減少枸杞的用量.因為枸杞性甘,溫和,但用量過度能造成上火,尤其是生吃時更應減少用量 。

　　杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。

　　枸杞子的副作用二：過量服用

　　再好的東西，過量了，也會造成副作用。筆者兒童時，就因貪食過多，而導致流鼻血。

　　枸杞子適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效，枸杞子含甜菜堿,氨基酸,胡蘿卜素,維生素B1,B2,C,鈣,磷,鐵等成分.經(jīng)常服用沒有任何副作用的,可以放心服用，但

　　切不要貪心圖快，想一次吃個胖子出來，那樣只能欲速則不達。下面幾點要注意：藥品治療疾病是靠其偏性，也就是我們常說的藥性。補陰藥也為虛證而設，凡身體健康無虛證者，不宜應用，邪實而正氣不虛者，不宜亂用補虛藥，以防“閉門留寇”。

　　枸杞子的副作用三：導致眼睛不適

　　有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊等副作用，從健康飲食的角度考慮，這類人也不宜食用。

　　枸杞子的副作用四：溫熱效果太強

　　由于它溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光、正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。

5吃枸杞會減肥嗎

　　枸杞是一味補藥，不但不能減肥，在一定條件下還能增肥。比如肥胖癥臨床最多見脾虛濕阻型，癥狀形體肥胖，肢體困重，倦怠乏力等。若這類病人用補益肝腎的枸杞減肥，不但無效，還會讓痰濕在補的過程中加重，越吃越胖。

　　枸杞有滋補肝腎，益精明目的作用，可以搭配菊花食用。菊花的清熱力量可以減少枸杞的火氣，同時能幫助枸杞迅速補益人體內(nèi)的陰液。30粒枸杞配1朵菊花是它們的最佳比例。

　　中藥材枸杞減肥需謹慎，因為形體肥胖的人，容易上火的人，最好不要輕易去沾枸杞子的邊。經(jīng)常用電腦的辦公族，或是喜歡用手機上網(wǎng)、看電子書的耗眼族，枸杞泡水是護眼佳飲。但它畢竟它是食藥同源的一種，不是所有的人都適合服用的。

　　由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊，有內(nèi)熱未清慎用。有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。所以說，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。

　　一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞子時要選那些粒大、色紅、肉厚、質(zhì)地柔潤、味甜不苦、嚼之粘牙，并可將唾液染成紅黃色的，這樣的枸杞子質(zhì)量最好。

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