綠色蔬菜減脂餐制作全攻略，輕松搞定！
最近好多朋友問我，那些綠油油的蔬菜是怎么做出來的？怎么備菜？怎么保鮮？今天我就來詳細講解一下，保證你學會后能做出口感超好的減脂餐！
減脂餐里的綠色蔬菜

首先，減脂期真的不要只吃水煮菜哦！雖然水煮菜簡單，但口感實在太差了，蔬菜葉子還會變得干巴巴的，沒人愛吃。其實，只要加點油和水煮一下，蔬菜會變得更綠更好入口，味道也會更好。
減脂餐的搭配靈感

合格的減脂餐搭配靈感其實很簡單：主食碳水、膳食纖維和蛋白質(zhì)。減脂期不要斷碳，可以吃米飯，雞鴨魚蝦牛羊豬的瘦肉部分也都能吃。關鍵是要合理搭配，保證營養(yǎng)均衡。
水油煮蔬菜更美味

光吃水煮菜非常寡淡，菜葉子也干巴巴的沒人愛吃。其實只要在水里加點油，中大火快速燙熟蔬菜撈出即可。這樣處理過的蔬菜不僅顏色更綠，口感也更好。
備菜小技巧

買回來的蔬菜不要直接放進冰箱，先用塑料盒分裝好。比如筍180g、奶白菜120g、西蘭花、南瓜100g等，每周備菜一次，洗凈、瀝干、墊紙、稱重分裝。每份200g，吃的時候直接烹飪，分裝冷藏5天完全沒問題。
保鮮小妙招

買回來的蔬菜有些看著蔫蔫的，其實只要浸泡一下洗凈瀝干，又會恢復新鮮。再墊個廚房紙分裝保存5天真的沒問題。這樣處理過的蔬菜不僅顏色鮮艷，口感也更好。
水油煮蔬菜的步驟

水燒開后加點油（隨便什么油都可以），中大火快速燙熟蔬菜撈出即可。是不是很簡單？學會了這個方法，你的減脂餐就能輕松搞定！

希望這些小技巧能幫到你們，祝大家都能做出美味的綠色蔬菜減脂餐！

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