紅豆有什么用處？

紅豆?fàn)I養(yǎng)豐富，可以利濕氣，健脾胃?？梢宰雒朗撑淞?，如八寶粥里加入紅豆等各種配料，即營養(yǎng)又美味。

也可以煮熟后做成豆沙，豆沙餡可以 *** 月餅，包豆沙餡包子，做豆沙餡春卷，豆沙餡湯團，豆沙餡粽子，豆沙餡面包等美食。

紅小豆的功效與作用是什么？

紅小豆的功效與作用是什么？

紅小豆又稱赤小豆、紅豆，具有解毒排膿、消腫利水的功效，有一定的治療黃疸尿赤、腳氣浮腫、水腫脹滿、癰腫瘡毒、風(fēng)濕熱痹、腸癰腹痛等作用。

紅小豆既是常用中藥，又是我國廣泛食用的豆類。在治療急性腎炎、水痘、腮腺炎、皮膚病、過敏性紫癜、帶狀皰疹等方面具有廣泛的臨床運用。

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，紅小豆具有利尿、抗氧化活性作用、抗菌活性、雌激素樣作用、增強機體免疫作用等藥理作用。另外紅小豆具有降低血糖的作用，可作為糖尿病患者的食材。

需要注意的是，陰虛而無濕熱者及小便清長者忌食。

本內(nèi)容由承德醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科 副主任醫(yī)師 劉玉蘭審核

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