廣東有句話叫做湯湯水水最養(yǎng)人，立秋后，空氣干燥，除了多喝水，還可以多喝一些溫潤的糖水來滋潤身心哦。今推薦一道紅豆紅薯糖水給大家，營養(yǎng)豐富促進(jìn)腸胃蠕動，味道也是棒棒噠，甜甜的紅豆糖水總是能夠輕松的俘獲人們的心，加上軟糯香甜的紅薯，一鍋不到5塊錢，這么簡單又方便的滋補(bǔ)糖水，回到家里來上一碗，天涼了，一碗下去整個胃都是暖暖的。

紅豆和紅薯都是很好的粗纖維雜糧，紅薯還是一款物美價廉的保健食品，被稱為“土人參”，味甘性平微涼，最主要的功效是補(bǔ)脾益胃，具有飽食感，非常適合減肥時食用。被稱為“土人參”的紅薯，遇上具有利水去腫功效的紅豆，口感綿軟香甜，尤其是這顏色好誘人吧，紅紅的看著就想吃，不僅能成就一道清潤的糖水，更能為經(jīng)常大魚大肉的腸道減減負(fù)?，F(xiàn)在大多數(shù)人的脾胃都被精糧寵壞了，是時候吃點粗糧來清理一下我們體內(nèi)的毒素，達(dá)到減重的功效。喜歡的廚友們趕快行動吧！

【材料】：紅薯 1根、紅豆 100克、陳皮 1塊、冰糖 適量

【做法】：1、將紅小豆洗凈放冷水中泡至少三個小時或者一晚上。為什么煮紅豆糖水要放陳皮？用陳皮來通氣消滯對食用紅豆后較容易腹脹應(yīng)該是一個很不錯的選擇，有利無弊。

2、將泡好的紅豆和陳皮放進(jìn)壓力鍋里，倒入適量的清水。（水量根據(jù)需要來放，有人喜歡吃稠的，有人喜歡吃稀的）用高壓鍋，上氣后改小火壓30分鐘；

3、先把紅豆洗凈煮成圖中這樣，已經(jīng)爆開的樣子，一定要將紅小豆煮至軟爛（什么鍋具都可以，我選的是壓力鍋）

4、將紅薯去皮，切成大小適中的小塊；

5、把切成小塊的紅薯放鍋里，繼續(xù)煮20分鐘，煮至紅豆紅薯軟爛（紅薯切小塊后很易熟，注意不要煮太久了），加上冰糖，糖完全融化后就可以出鍋；

可以裝碗晾晾開吃啦，甜度剛剛好~糯糯甜甜的滋潤呀~放冰箱冷藏口感更佳喔，甜甜的糖水可以帶來一天的好心情！

【小提示】：

1、煮紅豆的時候，不要提前放糖，否則紅豆很難煮爛。

2、紅豆先煮好再加入芋頭一起煮，要不芋頭煮爛了紅豆還沒煮好，芋頭很容易煮爛。

3、紅豆和番薯的味道很搭，根據(jù)個人喜好也可以加馬蹄、芋圓、百合。

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