隨著人們生活水平的提高，各種慢性疾病的發(fā)病率也在不斷上升，這其中就包括了糖尿病。

糖尿病目前已經(jīng)成為一種十分普遍的疾病，在生活中隨處可見，而且這種疾病對健康的危害性很大，如果血糖未得到良好的控制，可引起糖尿病腎病、糖尿病足等嚴(yán)重的并發(fā)癥。

專家表示，糖尿病的發(fā)生除了與遺傳因素有關(guān)，還與日常不良的生活習(xí)慣有關(guān)，尤其是飲食因素，占據(jù)了很大一部分比例。

比如以下幾種常用的調(diào)味料，生活中就要少吃，否則可增加糖尿病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)！

1、蠔油

炒菜煮湯時(shí)，為了使做出的菜肴更為鮮美，許多人都會在其中加入調(diào)味品，如蠔油、生抽等等。而這類調(diào)味品在制作過程中，為了增加口感，會加入較多的鹽，尤其是蠔油，除了以牡蠣作為原料之后，還會在其中加入糖、鹽、淀粉等調(diào)味品，而這些調(diào)味品也正是導(dǎo)致血糖升高的“元兇”。

2、花生醬

花生也是十分常見的調(diào)味料，無論是拌面條還是吃火鍋，都離不開它的身影。花生本身也有極高的營養(yǎng)價(jià)值，口感也很香，因此很受人們的歡迎。

但要提醒大家的是，花生醬中不單單包括花生，還加入了鹽、糖、油等調(diào)料，導(dǎo)致其熱量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超標(biāo)，長期攝入，會導(dǎo)致血糖升高，促進(jìn)血栓的形成，對心腦血管造成危害，因此也要少吃。

3、豆瓣醬

豆瓣醬的主要原料是黃豆，為了增加口感，商家會在其中加入油、辣椒、味精、鹽等調(diào)味料。雖然黃豆本身有益健康，但加入了以上調(diào)料的豆瓣醬卻是高油、高鹽、高糖的食品，經(jīng)常食用，也會影響血糖的穩(wěn)定性。

1、大蒜

大蒜中富含硒元素，這一物質(zhì)有修復(fù)胰島細(xì)胞的功能，可以防止高血糖的出現(xiàn)，生吃大蒜或用大蒜炒菜，都可以起到防治糖尿病的功效。

建議每天食用2~3瓣，將其搗爛后食用，更有利于大蒜內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

2、生姜

生姜有去腥的作用，同時(shí)也有輔助降血糖的功效，這是因?yàn)樯杏幸环N被稱為姜黃素的物質(zhì)在發(fā)揮作用。

生姜不僅可以預(yù)防糖尿病，如果是糖尿病患者，適當(dāng)吃一些生姜，可以減少糖尿病并發(fā)癥的出現(xiàn)，建議每天攝入10克左右即可。

3、醋

醋也是生活中常見的調(diào)味料，它對健康有很大的好處。醋中的有機(jī)酸可以降低體內(nèi)某些酶的活性，從而達(dá)到抑制血糖上升的效果，可以有效預(yù)防糖尿病。

不過如果用鋁鍋燒菜，要避免放醋，否則可增加鋁的溶解量，影響健康。

調(diào)味品是每家每戶做菜時(shí)都需要用到的，但其中一些調(diào)味品很可能會導(dǎo)致血糖水平升高，誘發(fā)糖尿病，因此要盡量少吃，比如上面提到的豆瓣醬、蠔油、花生醬等，就含有較多的油、鹽、糖等調(diào)味料，多吃會影響血糖的穩(wěn)定性。

如果覺得炒出來的菜清淡無味，不妨在炒菜時(shí)加入生姜、大蒜、醋等調(diào)味品，不僅可以豐富菜肴的口感，對健康也有好處。

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