咱們都知道，糖尿病這事兒可大可小，關(guān)鍵得看你怎么對待。有的人得了糖尿病，日子過得那叫一個小心翼翼，生怕一個不小心血糖就飆上去了。

特別是餓的時候，那真是糾結(jié)，想吃點東西又怕血糖控制不住。別急，今天就來聊聊糖尿病患者餓了的時候，該吃點啥。

首先，咱們得明確一個概念，糖尿病患者并不是啥都不能吃，關(guān)鍵在于怎么吃，吃什么。零食，這個詞聽起來好像就是高糖高脂的代名詞，但其實，選對了零食，不僅不會讓血糖飆升，還能幫助穩(wěn)定血糖呢。

糖尿病患者在選擇零食的時候，得記住三個原則：低能量、低糖、適量。這可不是隨口說說，這可是營養(yǎng)師給出的專業(yè)建議。低能量、低糖的零食，能夠幫助控制總熱量攝入，避免血糖波動過大。適量，就是別貪嘴，再健康的東西吃多了也不見得好。

1、堅果類，小身材大能量

先說說堅果，這可是個好東西。別看它們個頭小，但蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、膳食纖維，還有各種維生素和礦物質(zhì)，樣樣俱全。對于糖尿病人來說，適量吃點堅果，不僅能解饞，還能預(yù)防動脈粥樣硬化，真是一舉兩得。

不過，吃堅果也得講究，咱們得選那些原味的，別選那些加了很多油、鹽、糖的。至于量嘛，咱們得控制好，畢竟堅果熱量不低。比如核桃，一天吃兩個就夠了；葵花子，一捧就好；腰果，7-10個差不多。這樣既能享受美味，又不會給血糖控制帶來負(fù)擔(dān)。

2、牛奶，不只是補(bǔ)鈣

再來說說牛奶，這可是個老少皆宜的營養(yǎng)品。糖尿病人喝牛奶，不僅能補(bǔ)鈣，還能增加飽腹感，幫助控制餐后血糖。牛奶的GI值很低，不管是全脂還是脫脂，都屬于低GI食物，也就是說，它們不會讓你的血糖飆升。

如果你擔(dān)心體重，可以選擇低脂或者脫脂牛奶，每天喝個300克左右。記得，千萬別加糖或者巧克力，那可就前功盡棄了。

3、酸奶，乳酸菌的功勞

酸奶也是不錯的選擇。經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵后，酸奶中的營養(yǎng)物質(zhì)更容易被身體吸收。酸奶中的蛋白質(zhì)和鈣含量豐富，而且無糖酸奶的GI值更低，對血糖的影響更小。

選擇酸奶時，咱們得注意看配料表，選那些牛乳含量超過80%的。這樣既能保證營養(yǎng)，又能避免攝入過多的糖分。

4、西紅柿，低糖又健康

西紅柿，這個大家都熟悉，但它可是糖尿病人的好朋友。100克西紅柿只有19千卡的能量，低能量、低糖，對血糖的影響很小。而且，西紅柿富含膳食纖維和鉀，對控制血壓也有幫助。

圣女果，也就是小西紅柿，也是個不錯的選擇。它們的碳水化合物含量不高，但維生素C和番茄紅素含量豐富，抗氧化效果好，有助于預(yù)防糖尿病神經(jīng)病變。

5、低糖水果，甜蜜的選擇

說到水果，糖尿病人可能會有些猶豫，但其實只要血糖控制得好，適量吃點低糖水果是可以的。比如柚子、桃子、蘋果、梨、獼猴桃、櫻桃、藍(lán)莓等，這些都是不錯的選擇。

每次加餐水果控制在100克左右，這樣既能享受水果的美味，又不會對血糖造成太大影響。如果最近血糖控制得不好，那就先忍忍，可以選擇西紅柿或者黃瓜來代替水果。

6、苦蕎酥粗糧餅干

苦蕎是一種適合糖尿病患者的粗糧，苦蕎酥粗糧餅干以苦蕎為主要原料?？嗍w酥的GI值較低，含有豐富的膳食纖維，適量食用（1 - 2塊）可以作為糖尿病患者的加餐零食。

糖尿病患者的飲食，其實沒那么復(fù)雜。關(guān)鍵是要懂得選擇，懂得控制。零食，不再是禁忌，而是可以合理安排的一部分。只要咱們選對了，吃對了，既能滿足口腹之欲，又能保證血糖穩(wěn)定。下次餓了，不妨試試這些零食，既解饞又穩(wěn)糖。

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