* * 介紹黑木耳和其他健心保健品 黑木耳 – 素中之王 食療功效︰抑制血小板凝集，防瘀食療佳品降膽固醇清肝明目益氣補(bǔ)血化解結(jié)石滑腸抗輻射作用(對(duì)電腦一族特別好) 養(yǎng)生學(xué)會(huì)勸諭︰有病應(yīng)看醫(yī)生，食療作輔助用 ISLT Promoting SuperHealth 簡(jiǎn)單食用方法(一)黑木耳熟食最宜，因其主要成份黑木耳多糖，在熱水中溶解度較高，較易被人體吸收。 黑木耳煲冰糖有清肝明目之效，倘肝有虛熱或有燥火，口苦喉乾，視覺矇矇，眼白佈滿紅筋，飲此糖水有效 蒸黑木耳治高血壓、預(yù)防血管硬化(熱水泡浸20分鐘，取出晾乾水，蒸半小時(shí)讓黑木耳變軟) 3.黑木耳煮酒產(chǎn)婦可作清瘀用，打傷跌傷可預(yù)防積瘀，可飲用又可塗擦受傷部位 ISLT Promoting SuperHealth ISLT Promoting SuperHealth 介紹黑木耳食譜(一) 黑木耳炒金針菜 (二至三人份量) 好處︰潤(rùn)肺養(yǎng)陰，活血化瘀，袪痰止咳，清肝明目 材料：黑木耳一兩、金針菜一兩、西芹菜半斤、新鮮瘦 豬肉半斤、醬油二湯匙，雞粉適量，生粉適量， 植物油適量，食鹽適量。 做法：1）洗淨(jìng)黑木耳，水浸過夜，撈起，切成一塊塊。 2）洗淨(jìng)金針菜，水浸過夜，撈起，切成兩段。 3）洗淨(jìng)西芹，切成一節(jié)節(jié)。 4）洗淨(jìng)瘦肉，切成薄片，用植物油，生粉，雞 粉，醬油醃20分鐘。 5）用植物油起鑊，炒西芹、瘦肉、黑木耳，金針 菜。上碟，便可膳食。 黑木耳瘦肉湯 (三至四人份量) 好處︰行氣活血，滋潤(rùn)養(yǎng)顏、健脾益肺、寧神安睡。 材料：黑木耳一兩、 咸酸菜半斤、新鮮瘦豬肉六 兩、食鹽適量。 做法：1）洗淨(jìng)黑木耳，水浸過夜，撈起，待用。 2）洗淨(jìng)咸酸菜，切成薄片，清水浸一小時(shí)， 撈起待用。 3）洗淨(jìng)瘦肉，切成薄片，用植物油，生粉， 雞粉，醬油醃20分鐘。 4）擺適量清水在湯煲內(nèi)，加植物油適量、食 鹽適量，滾起時(shí)，落醃好瘦肉、黑木耳、 咸酸菜，滾15分鐘。上碗，便可膳食。 ISLT Promoting SuperHealth 介紹黑木耳食譜(二)介紹黑木耳食譜(三) 黑木耳雪梨糖水 (三人份量) 好處︰黑木耳百合雪梨糖水，香滑清甜，滋陰潤(rùn)肺， 健脾化痰，袪瘀活血、補(bǔ)虛強(qiáng)體。 材料：黑木耳半兩，新鮮百合一兩，雞蛋三隻，雪 梨一個(gè)，新鮮白蓮子一兩、黃糖片適量。 做法：1）浸洗乾淨(jìng)黑木耳，浸一小時(shí)。洗淨(jìng)百合、 蓮子，待用。2）洗淨(jìng)雪梨，刨皮，去核去芯，切成四塊。3）煮熟雞蛋，剝殼。4）取清水適量，慢火煲黃糖片水。5）再加百合、蓮子、雪梨、黑木耳、雞蛋慢 火煲一小時(shí)，上碗，便可膳食。 ISLT Promoting SuperHealth 介紹黑木耳食譜(四) 黑木耳保健方 好處︰保健 材料︰黑木耳50克 做法︰洗淨(jìng)黑木耳，用4-5碗水煲至1-2碗 飲用，每天分1-2次飲完，並食煲過 的黑木耳，連服10天。 ISLT Promoting SuperHealth 黑木耳核桃糊 好處︰預(yù)防及改善尿道結(jié)石 材料︰黑木耳50克，核桃肉100克 做法︰洗淨(jìng)黑木耳，加核桃肉，然後 蒸熟，跟著放在攪拌容器磨糊 服食。 ISLT Promoting SuperHealth 介紹黑木耳食譜(五) ISLT Promoting SuperHealth 食黑木耳的禁忌 患有慢性腹瀉的病人不宜食，因黑木耳滑腸，會(huì)加重腹瀉癥狀。 患有血小板減少有出血性傾向患者，應(yīng)少食黑木耳，因會(huì)加重出血傾向。 一周內(nèi)需要做開刀手術(shù)者，不宜食黑木耳。 發(fā)霉及有腐爛氣味的黑木耳嚴(yán)禁食用。 對(duì)相類似真菌過敏者忌食。 介紹其他健心食品 : - 有機(jī)亞介麻仁片 / 亞麻籽油丸 (冷凍技術(shù)切片 ，防止氧化) (方便攜帶，上班一族最合宜) 含的「Omega-3 脂肪酸」及「植物性木酚素Lignan」，對(duì)乳癌、前列腺癌及肺癌細(xì)胞可以產(chǎn)生抗癌作用。 同時(shí)能幫助減少血中的總膽固醇、降低血脂肪，進(jìn)而預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，減少罹患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。 ISLT Prom

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