核心提示：黑木耳是屬于菌類，在日常生活中很多人喜歡吃黑木耳，不管是涼拌還是熱炒或者做湯類的配料，都可以調(diào)出美味。黑木耳含有大量維生素以及碳水化合物，具有較高的食用價值，有很多人利用黑木耳減肥，這種行為是否可行，黑木耳減肥，安全嗎？有效嗎？

黑木耳是屬于菌類，在日常生活中很多人喜歡吃黑木耳，不管是涼拌還是熱炒或者做湯類的配料，都可以調(diào)出美味。黑木耳含有大量維生素以及碳水化合物，具有較高的食用價值，有很多人利用黑木耳減肥，這種行為是否可行，黑木耳減肥，安全嗎？有效嗎？

黑木耳含有大量纖維素以及植物膠原蛋白，因此食用后有助于促進(jìn)人體腸胃蠕動，很多人也是利用黑木耳可清腸功效，從而把它當(dāng)作減肥期間的主要食品。黑木耳確實可以加快腸道蠕動，有助于排出體內(nèi)毒素，預(yù)防便秘。便秘也是導(dǎo)致肥胖的一大誘因，如果通過食用黑木耳解決了便秘的問題，從某種意義上說，它是有不錯的輔助減肥功效。

黑木耳的作用很大，對人有很好的營養(yǎng)補(bǔ)充效果，除了有助于消化，它還有助于美容養(yǎng)顏，保護(hù)身體血管，這些優(yōu)點(diǎn)是很多人不太了解的。黑木耳中含有大量膠原蛋白，以及維生素e，含有的美容成分比肉類還要高，可見黑木耳的營養(yǎng)價值、利用價值都是足夠高的。

但如果單純的只是利用黑木耳減肥，這種行為是不可取的，任何食物它都不能食用過多，否則它都會導(dǎo)致身體有安全隱患。在臨床有很多人是因為食用黑木耳引起了食物中毒，造成肝腎衰竭，甚至?xí)绊懮踩?。造成這種不良后果的主要誘因是，在泡發(fā)黑木耳時方法不對導(dǎo)致變質(zhì)，出現(xiàn)細(xì)菌增加轉(zhuǎn)化為毒素，食用后給身體帶來極大的傷害。

想要減肥還是采取一些對健康沒有影響的方法，比如通過日常飲食控制結(jié)合運(yùn)動的鍛煉，可以讓身體體質(zhì)提高，還有助于減肥。利用黑木耳減肥這種方法，并不是不推薦，只是太過獨(dú)特，不適合所有人去嘗試，再加上也不能每天光吃黑木耳，這樣不利于身體健康，可能會導(dǎo)致身體營養(yǎng)缺乏。

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