7月12日，記者獲悉娃哈哈正在規(guī)劃推出重回大健康領(lǐng)域后的第二款飲品——娃哈哈纖細佳人藜麥奶昔。

娃哈哈推減肥奶昔

據(jù)了解，娃哈哈纖細佳人藜麥奶昔是一款減肥產(chǎn)品，在減脂肪的同時，提高肌肉含量，補充氣血。娃哈哈相關(guān)負責人表示，該產(chǎn)品尚處在規(guī)劃階段，目前并沒有更進一步的信息可以透露。

從娃哈哈集團總部獲悉，娃哈哈纖細佳人藜麥奶昔由娃哈哈國家級技術(shù)研發(fā)中心，眾多博士后近10年的研發(fā)，產(chǎn)品的特點不僅僅減脂，同時還通過補充人體所需要的必須的營養(yǎng)，補充人體的氣血，氣血足，代謝好，減脂又美顏。

業(yè)內(nèi)人士認為，該產(chǎn)品的推出說明娃哈哈在尋找如何突破瓶頸，成功關(guān)鍵在于渠道能否將產(chǎn)品成功推廣給目標人群。

2018回歸大健康產(chǎn)業(yè)

早在2017年底，宗慶后就曾經(jīng)表示要回歸娃哈哈起家產(chǎn)品，發(fā)展科技含量高、附加值高的健康型產(chǎn)品。

事實上，娃哈哈創(chuàng)業(yè)初期就打造了中醫(yī)食療"藥食同源"的概念，主打產(chǎn)品曾是解決小孩子不愿吃飯問題的娃哈哈兒童營養(yǎng)口服液。

減肥奶昔是娃哈哈重回大健康領(lǐng)域后推出的第二款主打健康理念的產(chǎn)品。4月29日，娃哈哈發(fā)布護眼產(chǎn)品天眼晶睛發(fā)酵乳，該產(chǎn)品的運營模式打破了娃哈哈原有的經(jīng)銷商渠道模式，轉(zhuǎn)而采用了社交零售模式。

據(jù)中南天眼科技娃哈哈社交零售項目首席運營官周劍介紹，中南天眼獨家運營了娃哈哈天眼晶睛的產(chǎn)品，并促成了娃哈哈和微谷中國合作，通過互聯(lián)網(wǎng)粉絲經(jīng)濟，來連接實體經(jīng)濟和人，把過去的買賣關(guān)系變成粉絲強關(guān)系。

6月1日，娃哈哈對外宣布開始進軍大健康產(chǎn)業(yè)，一年內(nèi)在全國建立1000家娃哈哈功能食品館、200家娃哈哈創(chuàng)客中心，并扶持50萬個家庭創(chuàng)業(yè)。首家娃哈哈功能食品館已經(jīng)落戶南京，預(yù)計今年在全國200多個城市開館。

娃哈哈集團董事長宗慶后親自為大健康產(chǎn)業(yè)站臺。他表示，2018年娃哈哈集團將加速創(chuàng)新，利用中醫(yī)食療開發(fā)健康食品，以滿足消費者飲食需求向保健、養(yǎng)生方向的轉(zhuǎn)變。

多維顛覆才能突破瓶頸

業(yè)內(nèi)人士認為，娃哈哈業(yè)績持續(xù)下滑，需要通過不斷的推新找到企業(yè)的突破口。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2013年，娃哈哈營收達到782.8億元；2014年業(yè)績開始下滑，營收728億元，同比下降7%；2015年又下降10%，營收677億元；2016年下降到456億元，2017年營收僅為450.73億元。四年來，娃哈哈營收縮水超過300億元。

業(yè)內(nèi)人士表示，娃哈哈輝煌不在，謀求新的突破口也在情理之中，并且大健康產(chǎn)業(yè)近些年持續(xù)看漲。

根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《大健康產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃和企業(yè)戰(zhàn)略咨詢報告》顯示，2018年，中國大健康市場規(guī)模有望達4.4萬億元。2020年，中國大健康市場規(guī)模預(yù)計將達到GDP的8%，約為8萬億元。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，“這款減肥奶昔從產(chǎn)品的前瞻性上很好，是趨勢產(chǎn)品，但結(jié)合娃哈哈自己的匹配度，我并不看好?！?/p>

在朱丹蓬看來，娃哈哈經(jīng)過了連續(xù)五年的下滑后，也是時候正視自己短板所在。從今年的天眼晶睛護眼飲品到如今的減肥奶昔，能看到娃哈哈的蛻變，他正嘗試用新的思維，新的渠道，新的產(chǎn)品應(yīng)對新的消費時代，從從顛覆性和革命性上來看，這樣的出發(fā)點挺好。

但這類產(chǎn)品是以一二線主流新生代人群為目標群體，但娃哈哈以往的主流市場并不在這里。所以產(chǎn)品如何與市場，與消費者，與渠道這三方面符合，娃哈哈的優(yōu)勢并不明顯。

他表示，大健康產(chǎn)業(yè)是一個很好的發(fā)展方向，但需要娃哈哈顛覆自身，從宗慶后開始，然后進行全面的企業(yè)架構(gòu)調(diào)整。返回搜狐，查看更多

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