獼猴桃已被證明是一種強(qiáng)大的情緒助推器，現(xiàn)在，新西蘭奧塔哥大學(xué)的一項(xiàng)新研究表明了它的作用有多快。研究人員發(fā)現(xiàn)，這種毛茸茸的水果研在短短4天內(nèi)就能改善活力和情緒。近日，相關(guān)成果發(fā)表于《英國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》。

論文作者之一、奧塔哥大學(xué)心理學(xué)系教授Tamlin Conner表示，這些發(fā)現(xiàn)為人們提供了一種切實(shí)可行的方式來(lái)改善他們的心理健康?！斑@是一個(gè)好消息——飲食上的微小變化，比如添加獼猴桃，就可以改變?nèi)藗兠刻斓母惺?。?/p>

維生素C的攝入與改善情緒、活力、健康和減少抑郁有關(guān)，而維生素C缺乏則與更高的抑郁和更多的認(rèn)知障礙有關(guān)。

在該研究中，研究人員對(duì)155名維生素C缺乏的成年人進(jìn)行了為期8周的飲食干預(yù)。參與者每天服用維生素C補(bǔ)充劑、安慰劑或食用兩個(gè)獼猴桃。

然后，參與者通過(guò)智能手機(jī)報(bào)告了自己的活力、情緒、正向性、睡眠質(zhì)量、睡眠時(shí)長(zhǎng)和運(yùn)動(dòng)情況。

研究人員發(fā)現(xiàn)，一方面，食用獼猴桃可以在4天內(nèi)改善活力和情緒，在14~16天時(shí)效果達(dá)到頂峰，并從14天開始改善正向性。另一方面，維生素C在第12天之前對(duì)情緒的改善作用微乎其微。

論文作者Ben Fletcher在奧塔哥大學(xué)攻讀博士學(xué)位期間進(jìn)行了這項(xiàng)研究，他說(shuō)，了解這些細(xì)微差別，有助于人們了解富含維生素C的食物和補(bǔ)充劑對(duì)心理健康的潛在益處?！斑@有助于我們看到，吃什么對(duì)我們的感受會(huì)有相對(duì)較快的影響。”

“我們的參與者從一開始就有相對(duì)較好的心理健康狀況，因此幾乎沒有改善的余地，但他們?nèi)匀粓?bào)告了食用獼猴桃或維生素C補(bǔ)充劑的好處?！盕letcher補(bǔ)充說(shuō)。

盡管維生素C補(bǔ)充劑顯示出一些改善效果，但該研究強(qiáng)調(diào)了食用獼猴桃等天然食物的潛在協(xié)同效應(yīng)。“我們鼓勵(lì)將各種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物納入飲食中。”Fletcher表示。

相關(guān)論文信息：https://doi.org/10.1017/S000711452300278

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