紅豆是一種很好的養(yǎng)生品。在日常生活中，吃一些紅豆對(duì)身體健康都很有好處，紅豆中含有豐富的賴氨酸，它可以降血壓、預(yù)防動(dòng)脈硬化。紅豆雖然很好，但是煮紅豆卻很難煮爛，那么到底怎樣可以快速煮紅豆湯呢?接下來(lái)就讓小編我教你們幾招吧!

　　一、紅豆湯的制作方法

　　1、前一晚泡好紅豆，第二天可以煮。

　　2、煮紅豆湯的水可以按照泡好的豆子來(lái)算，一般來(lái)說(shuō)，紅豆和水的比例為1：2，也可自行把握，喜歡喝湯的就多加水。

　　3、放好水后，大火煮開，保持水沸騰狀態(tài)約半分鐘后關(guān)火。

　　4、不要開蓋，燜到湯水冷卻，此時(shí)湯汁變渾濁，紅豆已經(jīng)熟爛了。

　　5、吃的時(shí)候可以再加熱至溫?zé)?，放適量紅糖或冰糖調(diào)味即可。

　　二、煮紅豆湯的其它方法

　　1、電飯煲燜煮法：紅豆放入電飯煲里加水煮開后打至保溫檔，水涼后重復(fù)。泡過(guò)的豆子煮一兩次即可，沒(méi)泡過(guò)的豆子要3-4次。

　　2、保溫法：紅豆泡幾個(gè)小時(shí)后加適量的水，將其煮開，然后倒入暖水瓶中，蓋好蓋子，待一小會(huì)紅豆就可以燜至熟爛了。

　　3、冷凍法：豆子用熱水泡開以后放入冰箱中冷凍，第二天拿出來(lái)稍微煮一下就能熟。

　　4、熱水浸泡法：紅豆放入熱水中，蓋上蓋子泡半個(gè)小時(shí)，煮十幾分鐘即可。

　　5、高壓鍋燜煮法：豆子不用泡，放入高壓鍋中煮開5分鐘后關(guān)火，燜一小會(huì)。相對(duì)于傳統(tǒng)高壓鍋煮法，這種燜煮方法更省電，但花費(fèi)時(shí)間比較長(zhǎng)。

　　結(jié)語(yǔ)：現(xiàn)在社會(huì)每個(gè)人的壓力都很大，經(jīng)常有脾胃失調(diào)的情況，這個(gè)時(shí)候也可以食用一些紅豆，可以達(dá)到健脾的功效。紅豆的好處還用很多，小編我就不一一的和你們講了，希望以上的幾種煮紅豆的方法能幫到你們，也可以做不同的吃發(fā)哦!!

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