夏日消暑必備紅豆湯，2分鐘學(xué)會。清爽無添加，冰涼火辣。

雖然紅豆不像綠豆一樣是日常生活中常見的夏季食物，但其實喝一碗清涼的紅豆湯不僅可以清熱補水，而且還是非常不錯的。對夏日有清涼作用，所以夏天還是建議喝一碗紅豆湯。

那么今天我想教大家一個快速做紅豆湯的方法。一般來說，兩分鐘就可以學(xué)會。天氣涼爽，感受一下夏日的清涼，當(dāng)然不虧。

紅豆湯的制作方法

第一步：準(zhǔn)備紅豆500克，倒入適量的水，加入堿面3克，攪拌浸泡三到四個小時。泡的過程中加入堿面，煮起來更容易，擦洗紅豆也更容易。將泡好的紅豆倒入高壓鍋中，加熱至冒蒸汽，轉(zhuǎn)至小火，加壓15分鐘，將水燒至干。

第二步：15分鐘后，將煮熟的紅豆取出，趁熱加入20克冰糖。對于喜歡原味的人來說，冰淇淋是不允許的。然后加入適量的冷開水或礦泉水，水量一定不能超過紅豆。然后將紅豆倒入攪拌機中，將紅豆和冰糖充分粉碎。

第三步：直到變成細(xì)膩的紅豆湯，我們將其倒入碗中，加入幾顆枸杞進(jìn)行裝飾，然后蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏半小時。一碗清涼解暑的紅豆湯就做好了。

紅豆湯的一些禁忌要注意

禁忌一：因為紅豆泡堿面比較容易煮，但有些人吃堿面做的食材容易上火、濕熱，所以還是需要根據(jù)情況添加堿面。

禁忌二：雖然冰鎮(zhèn)紅豆湯最適合解暑，但還是要注意盡量不要吃太多生冷食物。紅豆湯仍處于室溫，然后稍微冷卻，是最好的解暑方法。返回搜狐，查看更多

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