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健康吃蔬菜要少放鹽,教你6招減少鹽的攝入

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月10日 05:46

高血壓是現(xiàn)代人的常見病,許多人不重視它,因?yàn)樗陌Y狀不清楚,尤其是一些年輕人,認(rèn)為自己年輕健康,高血壓沒有問題,不太在意,沒有人知道嚴(yán)重的高血壓會(huì)對(duì)心臟、大腦和腎臟等系統(tǒng)器官造成損害,其后果不容忽視。那怎么減小高血壓患病率呢?花癡告訴你。

一、健康吃蔬菜,少放鹽

我國北方高血壓發(fā)病率明顯高于南方,北方飲食偏咸是其重要原因之一,中國居民的飲食指南建議成年人每天攝入的鹽不得超過6克,其中,大約2克鹽是人們?cè)谌粘J澄镏兴缘柠}的量。

事實(shí)上,一天用來炒菜的鹽的量應(yīng)該是4克,4克鹽的量相當(dāng)于一個(gè)普通啤酒瓶蓋上的鹽的量,糖尿病或高血壓患者每日總鹽攝入量不應(yīng)超過3克,高血壓、糖尿病和腎病患者的每日鹽攝入量不得超過2克。

還要注意生活中的“隱形鹽”,如醬油、蛋黃醬、辣椒醬、豆沙和泡菜,都含有較高的鹽?;鹜鹊燃庸み^的肉類、面條、冷凍面條、海帶等食品也含有一定量的鹽,所以在再次烹飪時(shí),最好不要加鹽。

二、6個(gè)控鹽小妙招

1、烹飪時(shí),醋和檸檬汁等酸味醬汁常被用來代替鹽和醬油。同時(shí),還可以改善食物的味道,使其美味可口。

2、應(yīng)采用蒸煮、烘焙、烹飪等烹飪方法,享受食物的自然風(fēng)味,少鹽,對(duì)于鹽湯,避免喝湯。

3、多吃一些美味的菜,如洋蔥、西紅柿、青椒、胡蘿卜等食物,以增強(qiáng)食物本身的味道。

4、做色拉菜時(shí),最后放鹽,少撒鹽和醋,味道很好。

5、當(dāng)使用醬油和其他調(diào)味品時(shí),用點(diǎn)蘸法,而不是一次將醬油倒入蔬菜中。每6毫升醬油中含有相當(dāng)于1克鹽中鈉離子量的鈉離子,不用在所有的盤子里放鹽。

6、最后一道湯可以不加鹽,因?yàn)辂}在口中的味道可以累積,人們?cè)诔云渌说臅r(shí)候會(huì)把鹽留在口中,所以當(dāng)他們最后喝湯時(shí),即使沒有鹽,味道也非常好。

通過以上的敘述,大家也知道了不正規(guī)的飲食能產(chǎn)生很多病,它是能危及到生命的。所以認(rèn)真對(duì)待生活中的每一件小事是很重要的,那大家就從少攝入鹽開始,保護(hù)健康,預(yù)防高血壓,使身體更好、更健康。

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