首頁資訊沙棘做什么菜

沙棘做什么菜

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月10日 00:59

沙棘做什么菜

沙棘果直接使用雖然酸澀感很強(qiáng)，但在這個舌尖上的年代，菠蘿可以炒飯，蘋果可以拔絲，那么沙棘也就不只能生吃。下面，例舉幾個沙棘可以做成的幾道美食，供大家制作后品嘗。

1、沙棘豆腐：

傳統(tǒng)做法：豆腐刷上沙棘榨成的果汁，炸至金黃，后裝盤較上沙棘汁即可。

建議：將切塊后的豆腐直接裝盤上鍋清蒸，同時將沙棘榨成果汁后加入水淀粉、香油、蜂蜜調(diào)成沙棘果漿，待豆腐半熟時直接淋入盤中，相信味道更加香濃清新。嫌這樣過于清淡的小伙伴們，也可以在蒸豆腐的盤底刷上一層薄薄的植物油。

作為高蛋白低卡路里的五星減肥食物，豆腐既可以增加飽腹感，又和沙棘一樣有著促進(jìn)新陳代謝和預(yù)防便秘的作用，同時還可以令肌膚更加潤澤。這兩者搭配無疑是高營養(yǎng)的瘦身美容菜式。唯一美中不足的是油炸方式油脂含量過大，不利健康。

2、沙棘雪梨煲

傳統(tǒng)做法：

1). 雪梨洗凈，去皮，放入保鮮盒

2). 將沙棘果榨成汁，加入白糖調(diào)勻，倒入乘著雪梨肉的保鮮盒中冷藏浸泡12小時，取出擺盤，帶少許汁液即可。

小編點(diǎn)評：

在這個已經(jīng)熱到首都某大學(xué)允許學(xué)生打地鋪入住體育館蹭空調(diào)的夏季，這道生津消暑的菜肴不僅能清除油膩，還能有效降溫。要瘦身的小伙伴們可以把白糖換成蜂蜜，更加健康，且有助于緩解便秘。“親戚光臨”的美女們可以考慮用類似煮梨水的方式將雪梨煮或蒸熟后再淋汁，溫?zé)崾秤弥?/p>

3、沙棘南瓜山藥

傳統(tǒng)做法：

1)、長山藥去皮，切長條，拜成六角形，上籠蒸10分鐘

2)、沙棘榨汁，南瓜蒸熟后榨汁備用

3)、將沙棘汁、南瓜汁、橙汁加鹽調(diào)勻，澆在正好的長山藥上，點(diǎn)綴裝盤即可

優(yōu)點(diǎn)與不足：山藥富含淀粉和蛋白質(zhì)，雖屬于谷物，卻是谷物當(dāng)中最高營養(yǎng)和低熱量的品種之一，并且有豐胸的功效。南瓜更是五星主食代替品，每100克南瓜熱量僅為25kcal, 相當(dāng)于一個半西紅柿，而其中豐富的果糖含量讓它擁有著紅薯般的甘甜味道。和降壓降脂的沙棘搭配，既能作菜，又可以在勵志減肥的晚上代替主食，再配一杯沙棘酒，格調(diào)、身材、健康，統(tǒng)統(tǒng)攬入囊中！

4. 沙棘玉米窩頭

傳統(tǒng)做法：

1). 金瓜去皮切小塊，紅棗洗凈，放入蒸鍋，蒸15分鐘至熟

2). 沙棘果滿滿裝入碗中，蒸熟，加入蜂蜜拌勻成餡備用

3). 金瓜蒸熟后用勺子按壓成泥，將小麥粉、玉米面、白糖、酵母按克數(shù)倒入盆中，再倒入打散的雞蛋和金瓜泥，加水和成面團(tuán)

4). 和好的窩頭面團(tuán)分成四份，取一份搓圓壓扁, 放入沙棘果餡，包好封口，從上至下搓成塔形成品

5). 放入蒸架餳15分鐘后，上鍋蒸制15分鐘即可

品評：這些憶苦思甜的食物現(xiàn)如今已被包裝成了綠色與天然的代名詞。粗糧更健康，想必眾所周知。不過它確實不只是偶像派，粗糧的高纖維特點(diǎn)有助于促進(jìn)腸胃蠕動，有效消除便秘，在某種程度上說和減肥茶的原理異曲同工。另外，玉米面中含有的玉米油，配以沙棘果汁，能降低膽固醇，預(yù)防高血壓和冠心病的發(fā)生。減肥的姐妹和三高的大叔都推薦嘗試。

小編唯一的建議和“2”中相同，就是將白糖換成蜂蜜。不怎么愛甜食的男性朋友們其實也可以直接省略。想想世界上最遙遠(yuǎn)的距離，不是生與死，而是同樣吃著窩頭，二十年前的你玉樹臨風(fēng)，現(xiàn)在的你卻啤酒肚圓?？煸囋囉眠@粗糧美食代替烤鴨卷吧。

5. 沙棘蔬果沙拉

做法點(diǎn)評：孤陋寡聞的小編認(rèn)為蔬果沙拉并沒有什么傳統(tǒng)做法，蔬菜水果一般均為低熱量瘦身上選，選取自己喜愛的擺盤拼拌即可，如生菜、紫甘藍(lán)、黃瓜、脆蘿卜、櫻桃番茄、菠蘿、橘子等，之后帥氣撒上一捧金黃的沙棘果便基本完成。最后，根據(jù)自己的喜好或澆沙拉醬，或加入糖、醋與芝麻油拌勻即可。

瘦身小貼示：如果是正在減肥的小伙伴，就不要澆高熱量的沙拉醬啦。換成后一種糖醋汁，或按“2”中方式調(diào)制沙棘果漿澆入，瘦身效果最佳。