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 姥姥吃不胖

豆?jié){可不僅僅只能在早上喝，深夜豆?jié){是從潮汕興起的夜宵??
深夜的酒，比不上凌晨的豆?jié){晚上喝豆?jié){也更健康些，喝一口熱騰騰的現(xiàn)煮豆?jié){，別提有多舒服了～
而且深夜豆?jié){自由度很大，都是常見的食材，喜歡吃什么就放什么！

用料  

在家自制潮汕深夜豆?jié){ 健康營(yíng)養(yǎng)夜宵的做法  

75g黃豆，加1L水，放入豆?jié){機(jī)/破壁機(jī)攪拌煮熟

不想自己做豆?jié){，也可以買現(xiàn)成的（可以偷懶直接買無糖豆?jié){）

薏米提前用水浸泡2個(gè)小時(shí)，水煮30分鐘，瀝水備用
銀耳提前半小時(shí)泡發(fā)，沖洗干凈，切掉黃心，水煮30分鐘，瀝水備用

淮山削皮、切片，水煮5分鐘，瀝水備用

豆?jié){煮開，放入薏米/銀耳/淮山再次煮開。PS：不要蓋蓋子，小心沸騰溢出

加糖或煉奶，攪拌溶解
雞蛋攪拌均勻，沿邊倒入沸騰的豆?jié){里，關(guān)火

最后放入油條一起吃

小貼士

深夜豆?jié){還可以加香芋、紅薯、芋圓、燕麥、西米、紅豆等等，只要提前把食材水煮好，再一起放到豆?jié){里煮開就行。

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