運(yùn)動(dòng)減重蔚為風(fēng)潮，但為了補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)所消耗的能量，運(yùn)動(dòng)后最好喝無糖豆?jié){？難道，含糖豆?jié){不行嗎？營(yíng)養(yǎng)師表示，無糖和含糖豆?jié){的選擇關(guān)鍵，端視個(gè)人運(yùn)動(dòng)目的是在增長(zhǎng)肌肉或是減肥減肥。

　　運(yùn)動(dòng)后營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給！含糖豆?jié){行不行？

　　人在運(yùn)動(dòng)時(shí)，肌肉中儲(chǔ)存的肝醣會(huì)被大量消耗，若身體長(zhǎng)時(shí)間缺乏足夠的肝醣，會(huì)影響整體的體能和健康表現(xiàn)，因此運(yùn)動(dòng)過后需快速且適度補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，此時(shí)，無糖豆?jié){就成為時(shí)下許多減重族的最佳選擇之一。不過，也有些人不習(xí)慣無糖豆?jié){的味道，頻頻詢問專家「含糖豆?jié){行不行？」甚至有人直接主張低糖豆?jié){比無糖豆?jié){更有助于運(yùn)動(dòng)后的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

　　豆?jié){含有豐富的蛋白質(zhì)，有助「增肌減脂」，但是究竟運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)給豆?jié){，該不該加糖？趙函穎營(yíng)養(yǎng)師表示，若運(yùn)動(dòng)的最終目的在于減肥，建議喝無糖豆?jié){；如果運(yùn)動(dòng)的主要目標(biāo)是練大塊肌肉，建議喝「低糖豆?jié){」。

　　想要增加肌肉　低糖豆?jié){較適合

　　趙函穎營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)一步說明，在運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)中，運(yùn)動(dòng)員每次運(yùn)動(dòng)或訓(xùn)練后半小時(shí)內(nèi)，需按照「3份碳水化合物+1份蛋白質(zhì)」的比例攝取約300大卡左右的輕食，才能修復(fù)消耗的肝醣，且?guī)椭黾蛹∧土?，得以適應(yīng)更重的訓(xùn)練量。而為了快速補(bǔ)充熱量，此時(shí)的豆?jié){可選擇「低糖」的，更容易達(dá)成營(yíng)養(yǎng)目標(biāo)。

　　運(yùn)動(dòng)志在減肥　選無糖高纖豆?jié){

　　但是，對(duì)于大部分想要減肥且減少體脂肪比練大塊肌肉更重要的人來說，尤其是泡芙型身材的女性，運(yùn)動(dòng)后最好還是選擇「無糖高纖豆?jié){」，以免好不容易辛苦運(yùn)動(dòng)燃燒的熱量，又因糖份過多馬上補(bǔ)回來。

　　無論運(yùn)動(dòng)健身的目的是練肌肉或減肥減肥，趙函穎營(yíng)養(yǎng)師提醒，飲用豆?jié){攝取蛋白質(zhì)時(shí)，最好搭配新鮮蔬果，蔬果含有豐富的植化素、各種維生素跟礦物質(zhì)，可改善運(yùn)動(dòng)后的酸痛與結(jié)合體內(nèi)自由基。運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)補(bǔ)充適量營(yíng)養(yǎng)，是最好增肌減脂的時(shí)間。

　　內(nèi)臟脂肪更需注意！

　　值得注意的是，脂肪依照分布的部位分為皮下脂肪與內(nèi)臟脂肪，內(nèi)臟脂肪愈高，罹患心血管疾病的機(jī)率愈大！因此，不管是想要增加肌肉，還是想要減肥減脂的民眾，都需要注意自身內(nèi)臟脂肪的數(shù)值！

　　一般來說，女性體脂肪比例建議控制在20％至30％，內(nèi)臟脂肪程度2-4；男性體脂肪10％至15％，內(nèi)臟脂肪程度4-6。

　　內(nèi)臟脂肪是最難降的脂肪，需要飲食與運(yùn)動(dòng)雙管齊下，建議先咨詢專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師，透過飲食調(diào)整的方式，搭配專業(yè)教練有氧運(yùn)動(dòng)計(jì)劃，持之以恒，才能有效甩脂不復(fù)胖。

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