教你如何自己搭配減肥食譜
首先,我們來看看“食物建議份量”。一般人每天應(yīng)攝取淀粉類食品6-11份,魚肉豆蛋類2-3份、水果類2-4份、蔬菜類3-5份、奶類2-3份,和少量的油脂及甜食類(低熱量飲食可能使少部分六大類食物的分配量略少于建議量,這是被允許的)。
把握這洋的份量與減肥期間每天必須攝取的熱量(一般為1200大卡),你就可以參考以下“六大類食物建議范本”,先想好每餐要吃六大類食物中的哪些食物,并將份量分配在每餐的欄位中,以達(dá)到每天應(yīng)攝取的熱量。
六大類食物建議范本
根據(jù)這份食物建議表,要了解每餐應(yīng)攝取的六大類食物有多少,接下來開始對(duì)照食物代換表,為自己設(shè)計(jì)以下的減肥食譜。
示例A
示例A:按照身高體重和年齡計(jì)算,A每天應(yīng)攝取1428大卡,才能夠達(dá)到體重控制的目的,因此,A列出下列的六大類食物分配表,將每日熱量攝取控制在標(biāo)準(zhǔn)值內(nèi)。
一、早餐
二片高纖全麥吐司=二份淀粉類
一片煎蛋=二份魚肉豆蛋類+一份油脂類
二片番茄、半條小黃瓜(加少許鹽)=半份蔬菜類
低脂鮮奶一杯(約二百五十c.c.)=一份奶類
二、午餐
榨菜肉絲面=三份淀粉類+一份魚肉豆蛋類+半份蔬菜類+半份油脂類
涼拌海帶絲一小碟=半份蔬菜類+半份油脂類
三、下午茶
2-3片高纖蘇打=一份淀粉類
拿鐵咖啡(無糖或加代糖、低脂)=一份低脂奶類
四、晚餐
三分之二碗五谷雜量飯(或白飯)=二份淀粉類
醬油里肌肉一片(或清蒸魚一塊)=一份魚肉豆蛋類
芹菜炒肉絲(或花枝)半碗(植物油二分之一匙,約為二十三大卡)=半份蔬菜類+一份魚肉豆蛋類+半份油脂類
燙青菜(以蒜蓉醬油調(diào)味)半碗=一份蔬菜類 參考淑玲的例子,你也可以列出下列的六大類食物分配表,再利用自己的創(chuàng)造力,選擇自己喜好的食物,組成一天四套減肥食譜。
要注意的是,如果偶爾因?yàn)橥馐郴蛱厥鈶?yīng)酬,無法按照三餐分配的六大類食物正確攝取,最好相對(duì)減少其他類食物的份量,而使熱量不超過每天應(yīng)攝取值。 雖然,建議食物份數(shù)是最能做到所需營(yíng)養(yǎng)素的組合,但生活也不能一成不變,過度制式的飲食模式,很容易令人生厭并失去耐心。為了讓減肥計(jì)劃能夠更生活化、更人性化,偶而調(diào)整一下分配的組合,是不會(huì)影響減肥成績(jī)的。不過,這種各類食物分配的調(diào)整,應(yīng)控制在每周不多于兩次的限度內(nèi)較好。
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