奇亞籽和蘭香子的區(qū)別 奇亞籽和蘭香子哪個(gè)減肥效果好

摘要：奇亞籽和蘭香子都含有豐富的膳食纖維成分，都具有減肥的作用，在外觀上也很是相似，那奇亞籽和蘭香子有什么區(qū)別呢？奇亞籽屬于芡歐鼠尾草種，而蘭香子為羅勒屬，羅勒種。奇亞籽可直接嚼食，味道香醇，越嚼越香。而蘭香子主要是用來做調(diào)味料或其他食物輔料食用，沒有越嚼越香的說法。但奇亞籽和蘭香子在減肥上并沒有優(yōu)劣之分。

一、奇亞籽和蘭香子的區(qū)別

1、品種不同

奇亞籽和蘭香子的外觀雖然比較相似，但其實(shí)卻是兩個(gè)不同的品種。奇亞籽又名芡歐鼠尾草籽，屬于雙子葉植物綱，唇形目，唇形科，鼠尾草屬，芡歐鼠尾草種。蘭香子其實(shí)是羅勒的種子，為唇型花科，羅勒屬，羅勒種，一年生的芳香性亞灌木狀草本植物。

2、產(chǎn)地不同

奇亞籽原產(chǎn)于墨西哥，是當(dāng)?shù)赜〉诎踩说闹魇?，有近千年的食用歷史，近年來在西方歐洲地區(qū)甚是風(fēng)靡。蘭香子原產(chǎn)于印度，現(xiàn)在在亞洲熱帶區(qū)和非洲，中國(guó)中、南和東南部等地都有栽培，可作為中藥材使用。

3、外觀不同

奇亞籽的外形呈橢圓形，分黑奇亞籽和白奇亞籽兩種，黑奇亞籽為灰色帶棕色花紋狀顆粒，白奇亞籽為純白色帶花紋卵圓形顆粒，這兩種奇亞籽都有光澤和花紋，沒有純黑色或純白色的奇亞籽。蘭香子通體黑色，梭形，尖端有白點(diǎn)，無光澤。

4、口味不同

奇亞籽可直接嚼食，味道香醇，越嚼越香，泡茶飲用時(shí)味道更是香濃。蘭香子主要是用來做調(diào)味料或其他食物輔料食用，但多需要經(jīng)過泡發(fā)食用，泡發(fā)后的蘭香子沒有什么味道，咀嚼時(shí)都嚼不到味道，也沒有多少其他香味，更沒有越嚼越香的說法。

5、泡水后的膨脹速度不同

分別將蘭香子和奇亞籽泡入兩杯水中，蘭香子很快就會(huì)膨脹起來，1分鐘內(nèi)就可以明顯看到外層半透明的膠質(zhì)，而奇亞籽的膨脹速度相對(duì)來說慢得多了。另外，泡水后的蘭香子很滑，不太容易咬住，而奇亞籽嚼碎后更香。

二、奇亞籽和蘭香子哪個(gè)減肥效果好

奇亞籽和蘭香子都有減肥的作用，但并沒有哪個(gè)減肥效果更好的說法。這是因?yàn)槠鎭喿押吞m香子都含有大量的膳食纖維成分，而這種成分會(huì)吸水膨脹，食用后能起到增添飽腹感的作用，自然而然就會(huì)減少其他食物攝入了。

但奇亞籽和蘭香子自身并沒有消除脂肪效果，所以要是攝入過多，或者沒有控制其他飲食攝入時(shí)，同樣不能達(dá)到減肥的作用，并且還有可能會(huì)引起發(fā)胖、便秘等不良后果。

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