苦瓜蝦仁炒蛋

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 kitfan

用料  

苦瓜蝦仁炒蛋的做法  

打雞蛋的時(shí)候加一些油、生抽、鹽

苦瓜切薄片，冷水下鍋焯水，水沸騰后煮1分鐘就撈出

蝦仁用廚房紙印干，用料酒、鹽稍微腌一下。然后，下鍋稍微炒2-3分鐘。

炒過的蝦仁撈出，放一邊。鍋里稍微再放一點(diǎn)油，下苦瓜炒2分鐘，然后把蝦仁和蛋倒進(jìn)鍋里，中火不斷翻炒。

苦瓜蝦仁滑蛋，搞定。這個(gè)菜有豐富的蛋白質(zhì)，健康美味，又快手，家常菜的常備菜色。

參照這個(gè)菜譜，大家做出 1 作品

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該菜譜發(fā)布于 2020-03-08 23:50:15

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