寶寶爭(zhēng)做“湯達(dá)人”，營(yíng)養(yǎng)全面吸收好？
寶寶腸胃嬌弱，媽媽在飲食方面會(huì)非常小心。但很多看起來(lái)“理所當(dāng)然”的喂養(yǎng)方法，實(shí)際上卻并不那么科學(xué)，甚至?xí)敢恍┎灰撞煊X(jué)的錯(cuò)誤。本期《育網(wǎng)辟謠》為媽媽們總結(jié)了家長(zhǎng)給寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的幾個(gè)誤區(qū)，各位媽媽快來(lái)看看自己有沒(méi)有躺槍吧！
吃肉不如喝湯，寶寶需要多喝湯。在燉湯的過(guò)程中，食物中的營(yíng)養(yǎng)會(huì)溶解在湯水里，湯就是食物的“精華”。我經(jīng)常給我家寶寶熬骨頭湯，看我家寶寶長(zhǎng)得多好。
真相：
肉類(lèi)食物由肌肉纖維組成，而大部分的肌肉纖維都不溶于水，只有少部分的可溶性肌漿蛋白會(huì)溶解在湯水中。煲了兩個(gè)小時(shí)以上的湯，蛋白質(zhì)含量?jī)H為肉中的5%左右，還有95%的營(yíng)養(yǎng)成分仍在肉渣中。
想給寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，一味喝湯并不科學(xué)?？梢愿鶕?jù)寶寶的長(zhǎng)牙情況，切成薄肉片、小肉塊蒸熟給寶寶吃，或在制作高湯后把肉挑出來(lái)制作肉泥、肉松等。一肉多吃，才是營(yíng)養(yǎng)全面吸收的好方法。
寶寶不愛(ài)喝水，可以用果汁代替白開(kāi)水給寶寶飲用。鮮榨果汁原料可控，沒(méi)有添加劑，里面有很多來(lái)自于水果的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。寶寶喜歡喝果汁，有營(yíng)養(yǎng)又補(bǔ)充水分，以后要多給寶寶喝果汁。
真相：
水果的營(yíng)養(yǎng)意義之一，就是提供攝取膳食纖維，丟了果肉的果汁，本質(zhì)是加了維生素的糖水，膳食纖維含量微乎其微。長(zhǎng)期攝入果汁，孩子會(huì)養(yǎng)成不良的口味偏差，甚至影響以后的生長(zhǎng)發(fā)育。
為了健康起見(jiàn)，水果還是直接吃更營(yíng)養(yǎng)，孩子應(yīng)該要以補(bǔ)充白開(kāi)水為主，果汁攝入量每天需控制在250毫升左右。
寶寶沒(méi)有胃口，消化不良，可以多喝酸奶助消化。酸奶含有豐富的益生菌，可以促進(jìn)消化，幫助寶寶更好地吸收營(yíng)養(yǎng)。
真相：
規(guī)律的胃腸蠕動(dòng)和消化酶是消化正常的基本要素，但酸奶本身并不能糾正身體不規(guī)律的胃腸運(yùn)動(dòng)，也不含消化酶，因此對(duì)于促消化并沒(méi)有太大作用。
市售口感好的酸奶多含糖。寶寶吃飽后再喝這樣的酸奶，不僅無(wú)益于寶寶腸胃消化，還會(huì)無(wú)形中攝入過(guò)多熱量和糖分，造成寶寶肥胖。
%u394 營(yíng)養(yǎng)小課堂
如何讓寶寶攝入充足的營(yíng)養(yǎng)？
1.有顏有色更可餐——食物“美麗外貌”的誘惑性
很多孩子不愿意吃飯，是因?yàn)轱埐祟伾粔蝓r艷或者形態(tài)不夠好看，媽媽們可以學(xué)習(xí)一些可愛(ài)的便當(dāng)制作方式，讓餐桌變成孩子的樂(lè)園。同時(shí)在食物的色彩營(yíng)養(yǎng)搭配方面要下功夫，讓孩子可以攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)元素，例如蛋白質(zhì)——白雞蛋、維生素——綠色蔬菜等，寶寶自然就會(huì)愛(ài)上吃飯。
2.合理搭配更營(yíng)養(yǎng)——食物“多維人格”的豐富性
飲食做到營(yíng)養(yǎng)均衡，才能幫助孩子全方位健康發(fā)育。寶寶的膳食品種應(yīng)多樣化，每種食物都有它的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，任何單一的食物都不能滿足寶寶對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需要，只有將多種食物合理搭配，使其比例適當(dāng)并同時(shí)進(jìn)食，才能取長(zhǎng)補(bǔ)短，達(dá)到營(yíng)養(yǎng)合理補(bǔ)充的目的。
3.內(nèi)外兼修更健康——食物“內(nèi)在品質(zhì)”的必要性
為了寶寶的健康，我們不僅要保證食物的多樣性，還要注重食物內(nèi)在的品質(zhì)。對(duì)于胃腸道發(fā)育尚未成熟的嬰幼兒來(lái)說(shuō)，當(dāng)媽媽不具備母乳喂養(yǎng)的條件時(shí)，奶粉是很好的選擇。相較于牛奶而言，奶粉營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更豐富，更易吸收，不易上火。奶粉中不僅含有對(duì)人體有利的成分，如鈣和蛋白質(zhì)等，還富含寶寶所需但牛奶中缺乏的營(yíng)養(yǎng)成分，如礦物質(zhì)和DHA等。
所以如果希望寶寶能獲取更好的營(yíng)養(yǎng)，給寶寶選擇專業(yè)的嬰幼兒配方奶粉更加明智。同時(shí)在為寶寶選擇奶粉時(shí)，媽媽們除了關(guān)注營(yíng)養(yǎng)成分之外，也要考察它是否易吸收促消化。
結(jié)束語(yǔ)
各位媽媽，你們也犯過(guò)上面的錯(cuò)誤嗎？如果有的話請(qǐng)及時(shí)改正！保證飲食合理、健康又安全，寶寶才能健康成長(zhǎng)哦！
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