胡椒豬肚湯

健胃養(yǎng)胃 功效：胡椒性溫?zé)幔袦刂猩⒑饔?；豬肚有健胃養(yǎng)胃的功效。適用于：脾胃虛寒的胃痛患者。材料：白胡椒30至50粒，豬肚1個，食鹽、料酒各少許。 制作：豬肚洗凈(可加鹽、醋并用開水燙洗)，鍋內(nèi)注水；豬肚塊(或絲)下鍋，加入白胡椒，煲兩個小時左右；湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒即可食用。此湯可在飯前飲用。

當(dāng)歸生姜羊肉湯

溫中助陽 功效：溫中助陽，散寒止痛。適用于：脾胃虛寒的胃痛患者。材料：羊肉500克，當(dāng)歸20克，陳皮6克，生姜15克。 制作：羊肉洗凈切塊，起鍋爆香。當(dāng)歸、陳皮、生姜洗凈，與羊肉一起入鍋，加清水適量;武火煮沸后，文火煮1~2小時，調(diào)味食用。排骨蘿卜湯

助消化，潤肌膚 功效：消食化滯、行氣除脹、解毒消熱。適用于：便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良人群。材料：白蘿卜1根，排骨250克，陳皮3片 制作：白蘿卜、排骨洗凈切塊；陳皮與白蘿卜、排骨放入鍋內(nèi)，加適量清水；武火煮沸后，文火煮1小時左右，調(diào)味食用。

田園排骨湯

主料：排骨 輔料：玉米、胡蘿卜、生姜、青蔥 做法： 1）鍋中燒開適量水，下入洗凈的排骨，調(diào)入一勺湯料酒，再次煮開。 2）撈出用溫水清洗干凈。 3）玉米切小斷，胡蘿卜卻滾刀塊。 4）砂鍋里加入足量水，放入排骨、姜片、蔥段。 5）蓋上蓋子大火燒開，轉(zhuǎn)小火保持湯面微開煮約40分鐘到一小時。 6）下入玉米和胡蘿卜，繼續(xù)煮約半小時。 7）準(zhǔn)備關(guān)火前10到15分鐘的時候調(diào)入食鹽，出鍋前撒入蔥段即可

蝦皮冬瓜湯

食材：冬瓜、蝦皮

配料：胡椒粉、蔥段

做法：

1、冬瓜洗凈后去皮，切成薄塊狀

3、蝦皮事先用清水浸泡

4、冬瓜皮先放入清水中煮沸騰后撈起倒掉

5、湯水再倒入冬瓜，蝦皮煮熟

6、放入鹽，胡椒粉調(diào)出味道，散點(diǎn)

胡蘿卜玉米雞湯

食材：雞肉適量 胡蘿卜適量 玉米適量 紅棗適量 生姜適量

做法：

胡蘿卜，玉米，雞肉，紅棗備用

紅棗、在冷水中浸泡至泡發(fā)

胡蘿卜去皮，切成小塊，玉米切成小段，雞肉切成小塊，焯水后備用

湯鍋中加足量水，放入雞肉，紅棗，生姜片，花椒等

大火煮開，撇去表面的泡沫，加入胡蘿卜和玉米

轉(zhuǎn)小火30分鐘，加入適量的鹽，即可

豆腐蘑菇湯

用料：

雞湯醬油（個人口味，可不加）

110克豆腐，切塊

80克鮮香菇，切薄片

60克金針菇

60克綠豆粉絲或者其他粉絲

3根香蔥，切段或切末

制作方法：

1. 湯鍋中放入雞湯煮開

2. 煮開后下豆腐、蘑菇、粉絲再煮開

3. 煮開后調(diào)小火繼續(xù)煮6分鐘，放入蔥和醬油，煮2分鐘，出鍋

三丁豆腐羹湯

材料：豬肉丁、豆腐、青豆、番茄、濕淀粉、精鹽、麻油、味精、鮮湯各適量。

做法：

1、首先將豆腐切成小塊，下沸水焯一下，瀝干水待用。

2、將番茄皮去掉，去籽，切成小塊。

3、把燒熱油鍋，下蔥略煸一下，然后放入豆腐、鮮湯、番茄、肉丁、青豆、精鹽，燒沸即可。

4、湯煲好后，加入味精，淋上濕淀粉，出鍋裝碗，淋上麻油即成。

功效：三丁豆腐羹湯，味道鮮美，滋

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