秋季5款抗衰滋補(bǔ)藥膳湯

1.參須玉竹海參湯

材料：

*海參150克、西洋參20克、枸杞5克、玉竹10克、姜1塊、鹽少許。

做法：

*將泡發(fā)好的海參清洗干凈。

*將所有材料入砂鍋，加足量水，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火慢燉40分鐘左右。

*加入少許鹽即可。

營養(yǎng)小貼士：海參被譽(yù)為精氨酸的寶庫，具有提高記憶力、延緩性腺衰老、防止動脈硬化等作用，搭配西洋參一起食用，對男性有很好的補(bǔ)腎益精作用。

2.紅棗枸杞老鴨湯

材料：

*鴨腿一只、姜一大塊、小蔥適量、紅棗、枸杞適量。

做法：

*鴨腿洗凈，蔥洗凈切斷，枸杞和紅棗洗凈備用。

*鍋內(nèi)放水，將鴨腿和姜放入鍋內(nèi)煮沸，撇去浮沫。

*將鴨腿肉放入砂鍋內(nèi)，加入紅棗和姜片，加足量水，燉煮2小時左右。

*加入枸杞和適量鹽調(diào)味即可。

營養(yǎng)小貼士：鴨肉有滋陰養(yǎng)胃、健脾補(bǔ)虛的作用，紅棗和枸杞都有養(yǎng)顏的作用，這三種食材一起燉煮，能夠起到補(bǔ)虛養(yǎng)陰的作用，非常適合秋冬季節(jié)食用。

3.烏雞海帶湯

材料：

*烏雞半只、海帶適量、枸杞一小把、生姜一塊、鹽少許。

做法：

*烏雞洗凈斬塊，放入沸水中焯水，撈出備用。海帶洗凈切段，生姜切片備用。

*將所有材料放入砂鍋中，加足量水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘左右。

*加入少許鹽即可。

營養(yǎng)小貼士：烏雞含有豐富的黑色素，對于補(bǔ)血有很好的作用；海帶富含碘質(zhì)，對于預(yù)防甲狀腺疾病有很好的作用；這三種食材一起燉湯食用，能夠起到補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用。

4.蟲草花龍骨湯

材料：

*龍骨500克左右、蟲草花適量、紅棗幾顆、枸杞一小把、生姜一塊。

做法：

*龍骨洗凈切塊，放入沸水中焯水后撈出備用。蟲草花洗凈備用，生姜切片備用。

*將所有材料放入砂鍋中，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉1小時左右。

*加入紅棗和枸杞再燉煮10分鐘左右即可。

營養(yǎng)小貼士：蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、蟲草素等營養(yǎng)成分，有補(bǔ)虛強(qiáng)壯的作用；搭配龍骨和紅棗一起燉湯食用，能夠起到補(bǔ)腎益精的作用。

5.木瓜魚尾湯

材料：

*木瓜一個、鯇魚尾一條、紅棗幾顆、姜一塊、鹽少許。

做法：

*木瓜去皮切塊，鯇魚尾洗凈切塊，姜切片備用。鍋內(nèi)放水，將魚尾和姜片放入煮沸后撇去浮沫。撈出魚尾放入砂鍋內(nèi)，加入木瓜和姜片。加足量水，燉煮20分鐘左右。加入紅棗和適量鹽調(diào)味即可。

營養(yǎng)小貼士：木瓜含有豐富的維生素C和蛋白酶，能夠分解體內(nèi)的廢物和積累的脂肪，促進(jìn)新陳代謝，搭配魚尾一起燉湯食用能夠起到消脂減肥的作用。

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