代餐減肥被列為健康有效的減肥方式之一，《中國肥胖預(yù)防與控制藍(lán)皮書》發(fā)布
于波
<h3><font color="#ff8a00"> 減肥的方法五花八門，為了控制攝入的熱量，胖友們可謂使盡了渾身解數(shù)，其中有一種在國內(nèi)越來越流行，也幫助許多人成功瘦了下來，那就是代餐。但依然很多人對代餐持著疑惑：真的可以越吃越瘦嗎？吃了真的不會餓嗎？減完肥真的不會反彈嗎？</font></h3> <h3><font color="#39b54a"> 如果你也有這樣的顧慮，那么現(xiàn)在終于可以一掃而空了！在5月22日發(fā)布的《中國肥胖預(yù)防與控制藍(lán)皮書》中已經(jīng)正式將代餐列為健康有效的減肥方式之一，為了幫助大家更好地了解代餐和選擇代餐今天我們就來深度挖掘代餐減肥的科學(xué)依據(jù)！</font></h3><div><font color="#39b54a"><br></font></div><div><font color="#39b54a"> 提到肥胖，很多人都覺得只是體型大了點、行動不方便了點、看起來不符合大眾審美了點……都不是什么大事。但實際上在2012年，肥胖早已被正式定義為慢性非傳染性疾病。</font></div><div><font color="#39b54a"><br></font></div><div><font color="#39b54a"> 現(xiàn)如今，中國的肥胖人口越來越多。截止到2016年，我國的男性肥胖人數(shù)有4320萬人，女性肥胖人數(shù)有4640萬人，整整8960萬的肥胖人口！輕松超越美國，成為了全球肥胖人口最多的國家！當(dāng)然，這樣的世界紀(jì)錄并不值得高興。在肥胖人口中，患有脂肪肝、糖尿病、高血壓等各類心血管疾病的人口比例高達(dá)66.5%，引發(fā)的健康問題愈發(fā)引起人們的重視。減肥這件事兒，刻不容緩??！</font></div> <h3><font color="#ed2308"> 肥胖的真相，其實是營養(yǎng)不均！</font></h3><div><font color="#ed2308"><br></font></div><div><font color="#ed2308"> 很多人都以為肥胖是營養(yǎng)過剩惹的禍，所以盲目地選擇節(jié)食減肥，傷身體不說還越減越肥。對于這個誤區(qū)，營養(yǎng)過剩才不全背這個鍋呢！除了營養(yǎng)過剩，營養(yǎng)不良也有可能導(dǎo)致肥胖，換句話說，營養(yǎng)不均才是罪魁禍?zhǔn)祝?lt;/font></div><div><font color="#ed2308"><br></font></div><div><font color="#ed2308"> 《中國肥胖預(yù)防與控制藍(lán)皮書》發(fā)布會現(xiàn)場，專家們提到已有研究表明，肥胖患者對于礦物質(zhì)和維生素的攝入會處于一種相對缺乏的狀態(tài)。所以在日常飲食中，需要減少飽和脂肪酸、糖類及大量淀粉類食物的攝入，同時保證攝入足量的蛋白質(zhì)及適量的多種礦物質(zhì)和維生素。</font></div><div><font color="#ed2308"><br></font></div><div><font color="#ed2308"> 減肥，也許你應(yīng)該試試代餐！</font></div><div><font color="#ed2308"><br></font></div><div><font color="#ed2308"> 那么，代餐減肥為什么可以得到權(quán)威的《中國肥胖預(yù)防與控制藍(lán)皮書》的認(rèn)可呢？代餐減肥究竟是什么，又有什么優(yōu)勢呢？</font></div><div><font color="#ed2308"><br></font></div><div><font color="#ed2308"> 代餐，顧名思義，就是指用某種食物取代一日三餐中的一餐或多餐。代餐所含的營養(yǎng)素可以保證人體的基本需求，同時控制熱量攝入，以達(dá)到減重的效果。目前比較常見的代餐品種主要有代餐粉、代餐餅干和代餐湯品。</font></div> <h3><font color="#57a7ff"> 專家們羅列了科學(xué)代餐的四大好處：</font></h3><div><font color="#57a7ff"><br></font></div><div><font color="#57a7ff"> 1、降低體重、維持體重降低</font></div><div><font color="#57a7ff"><br></font></div><div><font color="#57a7ff"> 代餐含有特定的熱量和人體所需的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，是一種高營養(yǎng)密度的食物。有研究已經(jīng)證明食用代餐不僅有助于體重控制，還能維持體重的減輕，且不容易引起營養(yǎng)失衡。</font></div><div><font color="#57a7ff"><br></font></div><div><font color="#57a7ff"> 2、高蛋白類代餐更能維持瘦體質(zhì)量</font></div><div><font color="#57a7ff"><br></font></div><div><font color="#57a7ff"> 高蛋白類代餐能有效地增加蛋白質(zhì)攝入，增加飽腹感、降低能量攝入，從而促進(jìn)減重。</font></div><div><font color="#57a7ff"><br></font></div><div><font color="#57a7ff"> 3、減少內(nèi)臟脂肪</font></div><div><font color="#57a7ff"><br></font></div><div><font color="#57a7ff"> 高蛋白、低脂、低碳水化合物的配方通常低血糖指數(shù)也偏低，可以降低糖尿病患病概率，減少內(nèi)臟脂肪。</font></div><div><font color="#57a7ff"><br></font></div><div><font color="#57a7ff"> 4、改善胰島素敏感性</font></div><div><font color="#57a7ff"><br></font></div><div><font color="#57a7ff"> 使用代餐，能增加胰島素的敏感性，降低胰島素的需求量，而胰島素的過量分泌則會導(dǎo)致脂肪的囤積。</font></div> <h3><font color="#b04fbb"> 克服肥胖，營養(yǎng)治療是關(guān)鍵！</font></h3><div><font color="#b04fbb"><br></font></div><div><font color="#b04fbb"> 作為肥胖管理的基礎(chǔ)，營養(yǎng)治療的最終目的就是讓肥胖患者的能量代謝處于負(fù)平衡狀態(tài)（熱量攝入<熱量消耗）。</font></div><div><font color="#b04fbb"><br></font></div><div><font color="#b04fbb"> 1、控制總能量攝入</font></div><div><font color="#b04fbb"><br></font></div><div><font color="#b04fbb"> 我們一般根據(jù)理想體重來確定每日能量的攝入量。但減重是一個動態(tài)過程，需要不斷地調(diào)整能量攝入。一般減少能量攝入的程度控制在每次418kJ（100 kcal）以內(nèi)，每2個月調(diào)整1次，直至體重降至目標(biāo)體重。之后維持該能量攝入以維持目標(biāo)體重。</font></div><div><font color="#b04fbb"><br></font></div><div><font color="#b04fbb"> 2、培養(yǎng)良好膳食習(xí)慣</font></div><div><font color="#b04fbb"><br></font></div><div><font color="#b04fbb"> 研究表明，肥胖患者對于礦物質(zhì)和維生素的攝入會處于一種相對缺乏的狀態(tài)。在平時的飲食中，我們應(yīng)當(dāng)采用“高飽腹慢消化減肥法”：選擇高營養(yǎng)素密度、高膳食纖維、高飽腹感、低血糖反應(yīng)的天然食材。改變烹飪方法，以水煮清蒸為主，配合少油少鹽。</font></div><div><font color="#b04fbb"><br></font></div><div><font color="#b04fbb"> 3、脂肪</font></div><div><font color="#b04fbb"><br></font></div><div><font color="#b04fbb"> 多項研究證實減重膳食中脂肪供能比例應(yīng)與普通膳食（20%～30%）一致，過低或過高都會導(dǎo)致膳食模式的不平衡。應(yīng)限制飽和脂肪酸與反式脂肪酸的攝入量，增加植物脂肪占總脂肪攝入的比例，每日膽固醇攝入量不宜超過300mg。</font></div><div><font color="#b04fbb"><br></font></div><div><font color="#b04fbb"> 4、蛋白質(zhì)</font></div><div><font color="#b04fbb"><br></font></div><div><font color="#b04fbb"> 為了保證減重過程中的正氮平衡，降低心血管疾病風(fēng)險、增加骨礦物質(zhì)含量，我們應(yīng)適當(dāng)提高蛋白質(zhì)的供給比例（15%-20%），并且大豆蛋白的減脂作用優(yōu)于酪蛋白。但不建議超重或肥胖的人群長期食用高蛋白質(zhì)膳食。</font></div><div><font color="#b04fbb"><br></font></div><div><font color="#b04fbb"> 5、碳水化合物</font></div><div><font color="#b04fbb"><br></font></div><div><font color="#b04fbb"> 碳水化合物是人體的主要能量來源之一，應(yīng)根據(jù)蛋白質(zhì)、脂肪的攝入量來確定碳水化合物的供給量（40%～55%），過低或過高都將導(dǎo)致膳食模式不平衡。</font></div><div><font color="#b04fbb"><br></font></div><div><font color="#b04fbb"> 6、礦物質(zhì)、維生素和水分</font></div><div><font color="#b04fbb"><br></font></div><div><font color="#b04fbb"> 鈣、 鐵、鋅、維生素A、維生素D及葉酸等微量營養(yǎng)素的代謝異常與肥胖相關(guān)。因此需要適當(dāng)補(bǔ)充脂溶性和水溶性維生素，尤其要注意膳食中維生素B和維生素C的正常供給。體內(nèi)脂肪、能量的代謝都需要水分的參與，我們每日的水分?jǐn)z取量不得低于1000ml。</font></div> <h3><font color="#808080"> 選擇代餐有竅門，三大標(biāo)準(zhǔn)要記牢</font></h3><div><font color="#808080"><br></font></div><div><font color="#808080"> 如今，市面上的代餐產(chǎn)品琳瑯滿目，配方不同、功效不同，怎樣選擇才能找到適合自己、效果明顯的代餐產(chǎn)品呢？小編建議大家挑選的時候主要遵循以下三個原則</font></div><div><font color="#808080"><br></font></div><div><font color="#808080"> 1、豐富的營養(yǎng)成分</font></div><div><font color="#808080"><br></font></div><div><font color="#808080"> 人體每天所需的七大營養(yǎng)素——蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)及水分，而其中很大部分的營養(yǎng)素都需要從外界攝入。由于代餐可以替代日常正餐，所以必須保證含有日常人體所需的各類營養(yǎng)成分，并且經(jīng)過精準(zhǔn)的計算及合理均衡的營養(yǎng)配比。</font></div><div><font color="#808080"><br></font></div><div><font color="#808080"> 2、低卡路里</font></div><div><font color="#808080"><br></font></div><div><font color="#808080"> 減肥最重要的就是要減少熱量的攝入，所以在代餐的選擇上，一定要注意一頓代餐的熱量要低于平常正餐的熱量，否則就是白費功夫！</font></div><div><font color="#808080"><br></font></div><div><font color="#808080"> 3、持久的飽腹感</font></div><div><font color="#808080"><br></font></div><div><font color="#808080"> 想要減肥，就必須管住貪吃的嘴。飽腹感的產(chǎn)生可以有效抑制進(jìn)食欲望，減少過多熱量的攝入。所以一款合格的代餐產(chǎn)品，必須要能產(chǎn)生足夠的飽腹感。</font></div> 相關(guān)知識
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