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吃糯米會胖嗎?糯米飯的熱量

來源:泰然健康網 時間:2024年12月09日 04:25

    糯米是粘性小吃,用糯米制作而成的糯米飯、粽子、糯米糕等等,能暖脾益胃、對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。不過糯米給人印象不易消化而且淀粉含量高,很多人擔心吃多了糯米會發(fā)胖。

  吃糯米會胖嗎?

  糯米本身的熱量并不高,每100克的糯米,卡路里為355大卡,而同樣量的大米,卡路里為391大卡。這么看來,糯米的熱量比大米還要低。但是用糯米制作的糯米制品,例如粽子,往粽子里加上肉,粽子的熱量就高達450-600大卡;往粽子里加豆沙,熱量則達約500-600大卡。因此,害粽子熱量高的不是糯米,而是包粽子時用的餡料和調料。專家建議,包粽子的時候最好選用少油、少堿、少糖、多纖維的材料,調味料放少一點。這樣,吃得健康又享瘦。

  什么人不適合吃糯米:

  1、老人、小孩、病人可以吃,但是慎用。

  2、凡濕熱痰火偏盛之人忌食。

  3、發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食。

  4、糖尿病患者不食或少食。

  5、另外由于糯米極柔黏,難以消化,脾胃虛弱者不宜多食。

  6、體重過重、慢性病如腎臟病、高血壓的人要適可而止。

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