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美味醋泡黑豆

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月09日 04:12

美味醋泡黑豆的主要食材是木耳、黑豆，調(diào)料有醋等，制作方法是將黑豆放在水中浸泡，拎干水份，放在平底鍋內(nèi)，以中火將黑豆煮至表皮爆開(kāi)，放涼即可。

制作材料

播報(bào)

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主料

木耳黑豆

輔料

醋

做法步驟

播報(bào)

編輯

1. 將黑豆放在水中浸泡5個(gè)小時(shí)以上，拎干水份，放在平底鍋內(nèi)，以中火將黑豆煮至表皮爆開(kāi)，放涼。

2. 把黑豆放入密實(shí)瓶?jī)?nèi)，加入米醋，醋稍沒(méi)過(guò)黑豆。

3. 將瓶蓋封好，待黑豆吸收了醋，可以再加醋，讓醋可以沒(méi)過(guò)黑豆，膨脹之后便可食用。(大概泡上3-5日)，每天吃10-20粒

4. 選擇質(zhì)高優(yōu)良黑木耳25克左右，在清水中浸泡30分鐘，再用清水沖洗干凈除去塵土雜質(zhì)。

5. 吸干木耳表面的水份，將木耳放入瓶中，泡入食用醋中。醋量以稍浸透黑木耳即可。泡后三四小時(shí)就可食用。一次食用約5-10克，每天1次。一般泡一次可吃三四天。但需注意不可一次泡量過(guò)多，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，以免影響食用質(zhì)量。如感覺(jué)太酸吃不下，可放入開(kāi)水中沖一下。 [1]