玫瑰果醋的功效與作用
一、玫瑰果醋的功效與作用
功效:降血壓、調(diào)理腸胃、養(yǎng)顏、美白、開(kāi)胃消食、排毒解毒、滋陰補(bǔ)陰、提高免疫力、祛斑。
其實(shí)在營(yíng)養(yǎng)學(xué)方面,酸堿性食物并不是根據(jù)人的口感或者PH值來(lái)劃分的,而是根據(jù)它的化學(xué)成分來(lái)區(qū)分的,也就是說(shuō)是以食物在人體內(nèi)最終形成的氧化代謝物來(lái)劃分。
如果食品最終被氧化成K、NA、CA、MG等陽(yáng)離子的,那就是堿性食品,反之食品被氧化為O、S、P等陰離子的,則稱(chēng)之為酸性食品。
一般來(lái)講,米、面、糖、雞、肉、蛋等都屬于酸性食品,大豆、牛奶、蘋(píng)果、香蕉、茶葉等都屬于堿性食品。
現(xiàn)代保健食品研究表明,食醋是調(diào)節(jié)人體體液酸堿平衡的最佳食品。
和過(guò)去的生活相比較,人們?cè)陲嬍辰Y(jié)構(gòu)上以及個(gè)人生活習(xí)慣上都有課很大的該百年,相對(duì)來(lái)說(shuō),堿性食物的攝入量逐漸減少,而酸性食物的食用量卻越來(lái)越大,因此也是非常的容易造成人體的血液呈現(xiàn)酸性。
但只要你常食用玫瑰米醋,那么你就不必要有這個(gè)擔(dān)心了,因?yàn)槊倒迕状字胁粌H富含有機(jī)酸,也有大量的堿性金屬元素,它在體內(nèi)氧化后產(chǎn)生帶陽(yáng)離子的堿性化合物,從而能減少因體液酸化而誘發(fā)帶來(lái)的動(dòng)脈硬化、高血脂、高血糖及高尿酸等多種疾病。
歐美醫(yī)學(xué)界繼5大元素之后又提出的第6元素,這第6元素就是指治療現(xiàn)代病主要靠調(diào)節(jié)人體體液酸堿平衡來(lái)完成。
專(zhuān)家建議:一般人每天攝取醋20ML左右,常年堅(jiān)持,定能健康長(zhǎng)壽。
二、玫瑰醋怎么制作
一、食用作用
在廚房中,玫瑰米醋的作用更加廣泛。
如烹調(diào)有腥、膻味的食物時(shí)放點(diǎn)醋,就能除去這些異味;燒肉時(shí)加點(diǎn)醋,不僅使肉爛得快,而且還可以增加肉香;燉排骨時(shí)加點(diǎn)醋,會(huì)使骨中的鈣成倍地釋放到湯中來(lái);炒蔬菜時(shí)放點(diǎn)醋,不僅可以使蔬菜脆嫩爽口,還能減少蔬菜中維生素C的破壞和使鐵鍋中的鐵更多地溶解到蔬菜中;吃皮蛋時(shí)放點(diǎn)醋,可以減輕皮蛋中的堿(澀)味;做饅頭打堿過(guò)量時(shí),也可加醋中和。
二、玫瑰醋的制作方法
制作材料
玫瑰干花:500g,天然釀造米醋:1瓶,冰糖:適量,福特加酒:適量。
玫瑰干花:500g,天然釀造米醋:1瓶,冰糖:適量,福特加酒:適量
將上述材料混合后放在玻璃瓶?jī)?nèi),蓋緊蓋子放置七天左右就可以了。
玫瑰醋的保存秘訣冷藏保存不僅可以保持飲品的保質(zhì)期,還能增強(qiáng)口感
三、蘋(píng)果玫瑰醋的做法
提前把需要用的玻璃瓶洗凈,放鍋里煮,達(dá)到殺菌到作用,取出將瓶倒扣晾干?;蛘咧庇?,用干凈毛巾才干凈,用吹風(fēng)機(jī)吹干。
準(zhǔn)備好切塊的蘋(píng)果,干玫瑰花大概8朵,倒入干凈的無(wú)水無(wú)油的干凈玻璃瓶。
倒入適量的糯米白醋,再加入適量的冰糖,貼上標(biāo)注日期,靜置3-4個(gè)星期。
三、果醋的功效有哪些
果醋能促進(jìn)身體的新陳代謝,調(diào)節(jié)酸堿平衡,消除疲勞,含有十種以上的有機(jī)酸和人體所需的多種氨基酸。醋的種類(lèi)不同,有機(jī)酸的含量也各不相同。醋酸等有機(jī)酸有助于人體三羧酸循環(huán)的正常進(jìn)行,從而使有氧代謝順暢,有利于清除沉積的乳酸,起到消除疲勞的作用。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間勞動(dòng)和劇烈運(yùn)動(dòng)后,人體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量乳酸,使人感覺(jué)疲勞,如在此時(shí)補(bǔ)充果醋,能促進(jìn)代謝功能恢復(fù),從而消除疲勞。另外,果醋中含有的鉀、鋅等多種礦物元素在體內(nèi)代謝后會(huì)生成堿性物質(zhì),能防止血液酸化,達(dá)到調(diào)節(jié)酸堿平衡的目的。
不同品種還有不同的功效,例如蘋(píng)果醋、柿子醋可以降三高、軟化血管,山楂醋可以消肉積、益智,紅棗醋補(bǔ)氣血,桑椹醋烏發(fā)補(bǔ)腎,玫瑰花醋疏肝解郁,洋槐花醋保肝等等,還有很多品種的花果醋都是健康的有機(jī)飲品。
1、降低膽固醇
經(jīng)常食醋是降低膽固醇的一種有效方法,因?yàn)榇字懈缓峥怂岷途S生素,它們均是膽固醇的克星,能促進(jìn)膽固醇經(jīng)腸道隨糞便排出,使血漿和組織中膽固醇含量減少。研究證實(shí),心血管病患者每天服用20毫升果醋,6個(gè)月后膽固醇平均降低9.5%,中性脂肪減少11.3%,血液黏度亦有所下降。
2、提高免疫力
果醋具有防癌抗癌作用果醋中含有豐富的維生素、氨基酸和氧,能在體內(nèi)與鈣質(zhì)合成醋酸鈣,增強(qiáng)鈣質(zhì)
的吸收。果醋中還含有豐富的維生素C,維生素C是一種強(qiáng)大的抗氧化劑,能防止細(xì)胞癌變和細(xì)胞衰老,還可阻止強(qiáng)致癌物亞硝胺在體內(nèi)的合成,促使亞硝胺的分解,使亞硝胺在體內(nèi)的含量下降,保護(hù)機(jī)體免受侵害,防止胃癌、食道癌等癌癥的發(fā)生。
3、促進(jìn)血液循環(huán)、降壓
山楂等果醋中含有可促進(jìn)心血管擴(kuò)張、冠狀動(dòng)脈血流量增加、產(chǎn)生降壓效果的三萜類(lèi)物質(zhì)和黃酮成分,對(duì)高血壓、高血脂、腦血栓、動(dòng)脈硬化等多種疾病有防治作用。
4、抗菌消炎、防治感冒
醋酸有極強(qiáng)的抗菌作用,可殺滅多種細(xì)菌。常吃點(diǎn)醋,可以少生病。此外,醋對(duì)腮腺炎、體癬、灰指(趾)甲、膽道蛔蟲(chóng)、毒蟲(chóng)叮咬、腰腿酸痛等癥都有一定的療效。
四、有哪些不同種類(lèi)的果醋
1、蘋(píng)果醋
果醋制作方法:糯米醋300克,蘋(píng)果300克,蜂蜜60克。將蘋(píng)果洗凈削皮后,切塊放入廣口瓶?jī)?nèi)并將醋和蜂蜜加入搖勻。密封置于陰涼處,一周后即可開(kāi)封。取汁加入三倍并開(kāi)水即可飲用。
健康功效:蘋(píng)果和醋的組合是你不得不選擇的健康飲品。它可消除便秘,制黑斑,還可以促進(jìn)新陳代謝、解煩悶、去疲勞。長(zhǎng)期飲用可以令你的身體狀態(tài)一級(jí)棒。
2、柿子醋
用柿子釀造出來(lái)的醋。柿子醋能降低人體血糖、降低高血壓,對(duì)一些兒童喝特別適宜。老人喝甚至起到延緩人體衰老的作用。柿子醋還有美容養(yǎng)顏的功效,醋療對(duì)人的皮膚有柔和刺激作用,它能使小血管擴(kuò)張,增加皮膚血液循環(huán),并能殺死皮膚表面的細(xì)菌,使皮膚細(xì)嫩、美白、紅潤(rùn)有光澤。柿子醋中含有大量醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、蘋(píng)果酸、氨基酸,經(jīng)常飲用,可以有效地維持人體內(nèi)PH值的平衡,從而起到防癌抗癌的作用。柿子醋富含單寧,而單寧也是評(píng)價(jià)葡萄酒質(zhì)量的主要成分[5] ,到2013年一些高級(jí)會(huì)所有提供高檔柿子醋代替葡萄酒的飲料,主產(chǎn)于豫西一代,在我國(guó)豫西的賈氏窯洞醋窖的手工柿子醋曾被作為貢醋。
3、葡萄醋
制作方法:香醋適量,大串葡萄,蜂蜜適量。葡萄洗凈去皮、去子后放入榨汁機(jī)中榨汁,將濾得的果汁倒入杯中,加入香醋,蜂蜜調(diào)勻即可飲用。
健康功效:能夠減少腸內(nèi)不良細(xì)菌數(shù)量,幫助有益細(xì)菌繁殖,消除皮膚色斑。此外,葡萄醋內(nèi)的多糖、鉀離子能降低體內(nèi)酸性,從內(nèi)緩解疲勞,增強(qiáng)體力。
4、酸梅醋
制作方法:谷物醋1000克、梅子1000克、冰糖1000克。將梅子充分洗凈后,用布一顆顆擦干;按先梅子后冰糖的順序置入廣口瓶中,然后緩緩地注入谷物醋。密封置于陰涼處一個(gè)月后,便可以飲用。梅子也可以做成腌梅食用。
健康功效:起到減肥瘦身、調(diào)和酸性體質(zhì)的作用,堅(jiān)持飲用可以加速新陳代謝,有效地將體內(nèi)的毒素排出。幫助消化,改善便秘,預(yù)防老化。
5、香蕉果醋
制作方法:香蕉100克 去皮后切成薄片,紅糖100克,蘋(píng)果醋200克,三樣?xùn)|西方在一個(gè)碗里然后放入微波爐400瓦微波30秒,微波后取出來(lái)然后把里面的紅糖攪勻使之融化,倒入一個(gè)不透光的玻璃瓶?jī)?nèi)放置在無(wú)陽(yáng)光直射的地方14天。其他用處:做好的果醋可以直接兌水喝,也可以用來(lái)涼拌沙拉,最簡(jiǎn)單的是西紅柿一個(gè),甜椒1/4個(gè),200克熟的玉米粒,加入三湯匙果醋就是美味又減肥的沙拉了。
6、檸檬醋
制作方法:白醋200克,檸檬500克,冰糖250克。將檸檬洗凈晾干,切片,取玻璃罐,放入檸檬片后加入白醋,密封60天即成。
健康功效:檸檬醋能防止牙齦紅腫出血,還可以有效地壓制黑斑、雀斑的生長(zhǎng)。長(zhǎng)期飲用檸檬醋還可以增強(qiáng)抵抗力,讓皮膚更加白皙透嫩。
相關(guān)知識(shí)
喝玫瑰花茶能減肥嗎 玫瑰花茶作用功效有哪些
黑玫瑰茶功效
白梅花和玫瑰花的功效有哪些?白梅花和玫瑰花泡水喝有什么功效和作用
玫瑰花的食療方及功效
玫瑰花泡水喝的五大功效
玫瑰花茶可以減肥嗎?玫瑰花茶減肥效果好嗎?
女人常喝玫瑰花茶竟然有這四大功效
玫瑰花泡水喝有什么禁忌副作用
玫瑰棗膏的養(yǎng)生功效和做法
玫瑰泡水喝的禁忌
網(wǎng)址: 玫瑰果醋的功效與作用 http://m.u1s5d6.cn/newsview380722.html
推薦資訊
- 1發(fā)朋友圈對(duì)老公徹底失望的心情 12775
- 2BMI體重指數(shù)計(jì)算公式是什么 11235
- 3補(bǔ)腎吃什么 補(bǔ)腎最佳食物推薦 11199
- 4性生活姿勢(shì)有哪些 盤(pán)點(diǎn)夫妻性 10425
- 5BMI正常值范圍一般是多少? 10137
- 6在線基礎(chǔ)代謝率(BMR)計(jì)算 9652
- 7一邊做飯一邊躁狂怎么辦 9138
- 8從出汗看健康 出汗透露你的健 9063
- 9早上怎么喝水最健康? 8613
- 10五大原因危害女性健康 如何保 7826