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讓健康不再被脂肪肝綁架，網(wǎng)友爆料

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月09日 02:05

　什么是脂肪肝?

　　脂肪肝是指肝細胞脂肪過多貯積和脂肪變性為特征的臨床病理綜合征。正常人肝組織中含有少量的脂肪，其重量約為肝重量的3%～5%，如果肝內脂肪蓄積太多，超過肝重量的5%，肝細胞就會脂肪變性，發(fā)展為脂肪肝。一般而言，脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷并及時治療?？苫謴驼?。

　　什么人容易得脂肪肝?

　　1.喜歡吃大魚大肉、油炸、油煎等食品，攝入過多高脂肪的人容易得脂肪肝。

　　2.長期節(jié)食減肥或是由于疾病導致長期營養(yǎng)不良的人，造成營養(yǎng)不良性脂肪肝。

　　3.經(jīng)常久坐又不注意鍛煉身體的人，容易引起食物消化不良，囤積過量脂肪，增加肝臟負擔。

　　4.長期大量飲酒的人。酒精主要在肝臟代謝，飲酒量和持續(xù)時間與酒精性脂肪肝的發(fā)生有直接關系。

　　5.老年人。由于生理功能減退，體內新陳代謝功能逐漸衰退，過剩的脂肪易于堆積肝臟而形成脂肪肝。

　　6.患有糖尿病、高脂血癥、懷孕、高尿酸血癥或有脂肪肝家族史的人，均可導致脂肪肝。

　　為什么瘦子也會得脂肪肝?

　　消瘦可以導致營養(yǎng)不良性脂肪肝。因為蛋白質缺乏是引起脂肪肝的重要原因，缺乏蛋白質，人體不能合成載脂蛋白，以致甘油三酯積存肝內，出現(xiàn)脂肪肝，比如過度減肥、厭食癥、慢性消耗性疾病。

　　脂肪肝有哪些癥狀?

　　單純性脂肪肝病人多無自覺癥狀，輕度脂肪肝有的僅有疲乏感。脂肪性肝炎類似慢性肝炎的表現(xiàn)，可有食欲不振、疲倦乏力、腹脹、噯氣、惡心、嘔吐、體重減輕、肝區(qū)或右上腹脹滿隱痛等表現(xiàn)。到了脂肪性肝硬化階段，就會出現(xiàn)乏力、消瘦、面色晦暗、雙下肢浮腫、腹水、血管曲張等癥狀。

　　如何檢查脂肪肝的輕重程度？

　　脂肪肝可以通過肝功能、血糖、血脂檢查來診斷。這項檢查需要空腹抽血。B超是診斷脂肪肝的簡單手段。CT靈敏性高于B超，可判斷脂肪肝的程度?，F(xiàn)在還可以通過瞬時肝彈性纖維檢測，來檢測肝臟脂肪含量。

　　如何防治脂肪肝呢?

　　“管住嘴邁開腿”絕對是身體健康的不二法則。

　　一、首先要保證攝入保護肝臟的營養(yǎng)素

　　1.蛋白質：肝的再生功能主要依靠蛋白質，因此適當多吃蛋白質豐富的食物能夠促進肝臟再生、修復，起到預防和緩解肝臟病變的作用，如牛奶、魚、瘦肉等富含優(yōu)質蛋白的食物。

　　2.維生素C：維生素C是一種抗氧化劑，適量攝入維生素C有助于清潔肝臟，減少脂肪沉積，甚至還有助于預防肝硬化。日常的果蔬如鮮棗、獼猴桃、芹菜、菠菜等都含有較豐富的維生素C。

　　3.膳食纖維：膳食纖維可以輔助降血脂、降血糖、控制體重，提高飽腹感，幫助肝功能修復，如蔬菜、水果、菌藻類等食物。

　　二、如何健康飲食?

　　1.禁酒

　　不管是哪一種脂肪肝都要禁酒，尤其是酒精性脂肪肝。研究表明，對于酒精性脂肪肝患者，禁酒后4至6周可以使肝內沉積的脂肪逐漸減少，甚至正常。

　　2.調整飲食結構

　　提倡高蛋白質、高維生素、低糖、低脂肪飲食。不吃或少吃動物性脂肪、甜食(包括含糖飲料)，減少主食攝入量。比如按照碳水“121”的原則，早餐吃相當于1兩米飯的碳水，午餐吃相當于2兩米飯的碳水，晚餐吃相當于1兩米飯的碳水。1兩米飯大約能提供13克的碳水化合物，但50克的米飯很難填飽肚子，因此可以選擇用蔬菜、谷物來代替，提供相同的碳水，卻可以吃得更多。

　　3.烹飪方式

　　烹飪方式最好用涼拌、蒸、煮替代煎、炸、炒，盡量避免在外就餐或經(jīng)常點外賣，飯店點餐時要有講究，盡量清淡飲食。

　　4.對癥治療

　　營養(yǎng)不良性脂肪肝患者應適當增加營養(yǎng)，特別是蛋白質和維生素的攝入。有脂肪肝的糖尿病人應通過飲食及藥物積極有效地控制血糖。

　　如何才算邁開腿?

　　脂肪肝患者應以低強度、長時間、有氧運動為主，比如散步、慢跑、游泳、跳繩等，根據(jù)運動后勞累程度和心率選擇適當?shù)倪\動量。以運動時脈搏為100至160次/分鐘，運動后疲勞感在10至20分鐘內消失為宜，每次運動持續(xù)30至45分鐘以上，每周堅持3至5次。運動前、運動中、運動后可適量飲水，由于大多數(shù)患者為超重或者肥胖，運動后不鼓勵加餐。在日常生活中堅持適量的運動，少坐車，多步行，少乘電梯，多走樓梯，保證每日有一定的活動量。

　　管住嘴邁開腿是需要長期堅持的。肥胖相關脂肪肝患者應該實施長期(=1年)體脂量逐漸下降和維持計劃。對于肥胖的脂肪肝患者，減重3%至5%可以改善肝脂肪變，減重7%至10%能夠改善肝酶學和組織學的異常。體重以2周減少1公斤為宜，若下降過快，可誘發(fā)或加劇脂肪肝。

　　另外，不要盲目地相信減肥偏方或不明成分減肥藥，以免加重脂肪肝，造成藥物性肝損害。

作者：臨海市第一人民醫(yī)院消化內科燕飛 來源：臨海新聞網(wǎng)