首頁資訊民俗：三月三，究竟為啥要用薺菜煮雞蛋？今天，我算是搞明白了

民俗：三月三，究竟為啥要用薺菜煮雞蛋？今天，我算是搞明白了

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月09日 01:55

在南方的部分地區(qū)，都有三月三吃雞蛋的習(xí)俗，而且，在煮雞蛋的時(shí)候還必須放入一定量的薺菜。要知道薺菜說起來是“菜”，但在大部分地區(qū)都是當(dāng)野草看待的，一般很少人去吃。那么，三月三吃雞蛋的習(xí)俗從何而來？又為什么要放入薺菜呢？

華佗雖然是古代的名醫(yī)，但名醫(yī)也有患病的時(shí)候。有一天，華佗突然感覺頭暈?zāi)垦?，渾身乏力。于是，便找出醫(yī)書查看自己究竟患了什么病。但翻遍醫(yī)書，也沒有查出什么名堂來。這一下子，可讓華佗慌了神----查不出自己究竟患了什么病，就無法用藥，無法用藥，病情就會(huì)越來越重，病情越來越重，就有可能喪命......因此，華佗每日里都郁郁寡歡。

有一天，婆娘從山坡上打回來了一籃子豬草，而這一籃子豬草中差不多都是薺菜。華佗見此，暴跳如雷。因?yàn)樵谒挠∠笾兴j菜是有小毒的。這么多薺菜用來喂豬，一旦把豬給毒死了該怎么辦？于是，他對婆娘責(zé)怪了一番。可誰知這么一發(fā)脾氣，頭暈?zāi)垦５陌Y狀更重了。于是，他想到了死。反正自己歲數(shù)也不小了，與其活著這么受罪，不如死了為好。既然婆娘打回來了這么多薺菜，干脆就用薺菜煮水當(dāng)毒藥將自己藥死得了。于是，他便將一籃子薺菜全部放進(jìn)了鍋里。恰在此時(shí)，自家養(yǎng)的母雞下了一個(gè)雞蛋，母雞開始大聲鳴叫起來。華佗心想：自己要死，也得當(dāng)一個(gè)“飽死鬼”，決不能當(dāng)一個(gè)“餓死鬼”去見閻王。于是，他撿起母雞剛下的雞蛋丟進(jìn)了煮薺菜的鍋里。不一會(huì)兒，雞蛋煮熟了，薺菜水也熬好了。華佗便邊吃雞蛋邊喝水。誰知吃過雞蛋并喝過薺菜水后不久，自己不但沒有死，而且，感覺頭暈?zāi)垦５陌Y狀居然消失了不少，渾身也有一些氣力了。這不由得使他感到非常驚奇。于是，又囑婆娘去打一籃子薺菜回來，并與兩枚雞蛋同煮。雞蛋煮熟后，他再次吃了雞蛋并喝下了薺菜水。誰知這么一來，他頭暈?zāi)垦５陌Y狀竟然徹底消失了，而且，精神頭十足。從此以后，他便知道薺菜與雞蛋同煮是能夠治療頭暈?zāi)垦?，渾身乏力的?/p>

有一年的三月初三，華佗去沔城采藥時(shí)遇到了大雨天氣。于是，便到一老者家中避雨。但他剛一進(jìn)門，便見老者一個(gè)踉蹌倒地不起。于是，華佗連忙扶起老者并詢問病情。老者說，自己自幼就有頭暈?zāi)垦５拿?，雖然已經(jīng)看過許多名醫(yī)，但終不得治。華佗聞聽此言，微微一笑說，我告訴你一個(gè)非常簡便而且非常有效的方法，保準(zhǔn)能夠?qū)⒛愕牟≈魏谩＠险呗犎A佗口出此言，不以為然地說，謝謝你的美意。我已經(jīng)看遍名醫(yī)了，什么藥都吃過，都沒有治好我的病。你能有什么方子可以治療我的疾病呢？華佗見老者不信自己的話，便轉(zhuǎn)身出了大門，在老者的門口揪了一把薺菜，然后，重新來到老者家中并道明了自己的身份。老者一聽這位就是大名鼎鼎的名醫(yī)華佗，連忙撲地就拜。華佗連忙扶起老者說，我以前也有與你相同的毛病，就是利用薺菜煮雞蛋治好的。你不妨試一試。于是，老者趕緊取出砂鍋，并依照華佗的吩咐，采用薺菜煮起了雞蛋。誰知?jiǎng)倓倢㈦u蛋吃掉，頓覺自己的頭沒有那么暈了，渾身也有了一些氣力。華佗說，你再吃兩次薺菜煮雞蛋，你的病就會(huì)徹底治好。于是，老者在華佗走后的第二天和第三天一共吃了兩次薺菜煮雞蛋。誰知吃了這種雞蛋后，自己頭暈的癥狀徹底消失了，而且，渾身也有力氣了。從此以后，老者逢人就說吃薺菜煮雞蛋的好處。而且，經(jīng)過多人驗(yàn)證后感覺對于治療頭暈?zāi)垦４_實(shí)有效。于是，大家便立下規(guī)矩，將華佗給老者治病的三月初三日定為薺菜煮雞蛋日。