今天是農(nóng)歷三月三，在部分地區(qū)有薺菜煮雞蛋的習(xí)俗，據(jù)說(shuō)吃了薺菜煮的雞蛋，一年到頭頭不疼。為何三月三吃薺菜煮雞蛋呢？平時(shí)難道就不能吃嗎？為何又有這個(gè)習(xí)俗呢？其實(shí)這其中還有個(gè)小典故，不知大家有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)。

三月三薺菜煮雞蛋的由來(lái)

說(shuō)到三月三薺菜煮雞蛋這個(gè)習(xí)俗，那要提到名醫(yī)華佗。據(jù)說(shuō)華佗在給一位老者醫(yī)治頭疼病癥時(shí)，華佗推薦吃薺菜煮雞蛋能見(jiàn)效，果不其然，老者在食用過(guò)薺菜煮的雞蛋后癥狀得到好轉(zhuǎn)，恰巧當(dāng)時(shí)是農(nóng)歷三月三，所以薺菜煮雞蛋能治頭疼的說(shuō)法和習(xí)俗一直延續(xù)至今。

薺菜煮雞蛋是否真的能治頭疼，古人說(shuō)的這個(gè)偏方多少還是有些道理的，而且如今也被科學(xué)所證實(shí)，甚至還可以預(yù)防腦膜炎。薺菜雖然是一種野菜，但含有的營(yíng)養(yǎng)成分并不遜色多種蔬菜，據(jù)科學(xué)測(cè)定，薺菜中含有草酸、酒石酸、蘋(píng)果酸、精氨酸胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、維生素C以及鉀、鈣、鈉、鐵、氯、磷、錳等多種營(yíng)養(yǎng)成分，所以說(shuō)不管是根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)測(cè)定，還是根據(jù)古籍記載，都足以證明薺菜有一定的藥用價(jià)值。

其實(shí)農(nóng)歷三月三不單單有薺菜煮雞蛋的習(xí)俗，有部分地區(qū)還保留古代的習(xí)俗，會(huì)用薺菜煮水沐浴，其實(shí)最終目的和煮雞蛋一樣的道理，當(dāng)然這種情況下效果肯定不及雞蛋開(kāi)的實(shí)在，所以薺菜煮水沐浴逐漸被人淡忘，更多的是用薺菜煮雞蛋，希望一年到頭全家頭不疼，身體健健康康。

有人不禁會(huì)問(wèn)，必須是農(nóng)歷三月三薺菜煮雞蛋才行嗎？其實(shí)平時(shí)也能夠采用薺菜煮雞蛋吃，時(shí)間上并沒(méi)有固定的。目前，三月三吃薺菜煮雞蛋的習(xí)俗，湖南、南方地區(qū)、中部地區(qū)以及中北地區(qū)都有，一直也延續(xù)至今。朋友們，你們那農(nóng)歷三月三有薺菜煮雞蛋的習(xí)俗嗎？歡迎評(píng)論留言，謝謝?。?/p>

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