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長期吃乳鐵蛋白的危害

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月08日 23:20

乳鐵蛋白在初乳和牛乳中含量較高，是一種與鐵結(jié)合的蛋白質(zhì)，乳鐵蛋白具有參與鐵轉(zhuǎn)運(yùn)、抗菌、抗氧化、調(diào)節(jié)免疫等功能，適當(dāng)食用有助于身體健康。但是，長期、過量食用乳鐵蛋白可能存在一定的危害。

首先，乳鐵蛋白可以幫助鐵的轉(zhuǎn)運(yùn)，如果過度補(bǔ)充乳鐵蛋白，導(dǎo)致過量的鐵轉(zhuǎn)運(yùn)吸收，可能會(huì)造成消化系統(tǒng)紊亂，影響對(duì)其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

其次，總是食用提純的乳鐵蛋白，會(huì)影響腸胃對(duì)正常蛋白質(zhì)的吸收。因?yàn)樘峒兊氖澄锲渚?xì)程度比較高，胃腸道消化負(fù)擔(dān)小，但長此以往對(duì)消化其實(shí)是不利的，容易造成消化系統(tǒng)機(jī)能低下，引起便秘，還有胃腸道敏感等疾病的發(fā)生。

目前乳鐵蛋白作為特殊配方食品，一般用于患有缺鐵性貧血和免疫低下的兒童，健康人群沒有必要長期食用乳鐵蛋白。而且任何事物都是有兩面性的，如果想要補(bǔ)鐵、抗菌、調(diào)節(jié)免疫，適當(dāng)食用乳鐵蛋白是可以的，但是一旦過量食用，甚至是作為嬰兒奶粉的替代品，則可能會(huì)物極必反，造成一定的危害。

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