近日上海市市場監(jiān)管局官方微信發(fā)文曝光：很多全麥面包并不是真正的100%，之所以是淡褐色是因?yàn)樘砑恿颂菨{、焦糖色素等。同時(shí)還建議要少吃這類假“全麥面包”。
對(duì)此央視記者也做了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)為了讓面包口感更好，目前市面上基本沒人售賣100%的全麥面包，商家會(huì)用小麥粉來替代全麥粉。而因?yàn)槿溍姘€沒有專門的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，所以現(xiàn)在只要含有小麥粉成分，就可以稱為全麥面包。
相信不少媽媽平常也看中了全麥面包的健康，會(huì)經(jīng)常買給寶寶吃，沒曾想竟然是假的。雖然也能正常食用，但是如果將其當(dāng)做全麥面包無限量給孩子吃，那么難免會(huì)影響到他們的健康。
除了全麥面包，這些食品也是“假”健康！
隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，食物也越來越豐富，也出現(xiàn)了很多健康的零食，家長們也是如蒙大赦，既搞定了家里小饞嘴貓，也不用擔(dān)心健康問題?？墒墙】盗闶痴娴慕】祮幔科鋵?shí)有很多“披著羊皮的狼”。
1.全麥面包隨便吃？
近些年全麥面包特別火，因?yàn)橄噍^于普通的面包，全麥面包是用全麥粉制成的，B族維生素和膳食纖維更加豐富。然而如央視曝光，現(xiàn)在市面上的全麥面包并不是真的全麥，只需要看一下配料表就會(huì)發(fā)現(xiàn)，其主要配料是普通的小麥粉，全麥粉只是少量添加，無限量給寶寶吃，依然會(huì)有健康風(fēng)險(xiǎn)。
2.低脂食品不發(fā)胖？
現(xiàn)在生活條件好，不少孩子會(huì)有體重超標(biāo)的情況，為了能控制他們的體重，媽媽們會(huì)選擇一些低脂食品，諸如脫脂牛奶、酸奶等等。然而低脂食品大多有個(gè)缺陷，就是味道很不好，這對(duì)于挑嘴的孩子來說，基本是無法接受的。所以為了能讓自己的產(chǎn)品更能被銷售掉，一些廠家會(huì)在低脂的產(chǎn)品中添加香精、糖、果汁等，吃多了對(duì)孩子健康不利。另外孩子發(fā)展也需要好脂肪，而奶制品中有很多好脂肪，所以除非孩子真的嚴(yán)重超重，否則沒必要喝脫脂牛奶。
3.無添加或是陷阱！
相信不少媽媽在給孩子選購食物的時(shí)候，會(huì)非常在乎其是否有添加，因?yàn)橛泻芏嗵砑觿?duì)孩子的發(fā)展非常不利。然而雖然很多食品確實(shí)沒有添加香精、色素、防腐劑，但是可能添加了很多糖、鹽以延長食物的保質(zhì)期。這樣孩子就會(huì)在不知不覺中攝入大量的糖和鹽，對(duì)他們來說，其危害可能超過了符合添加標(biāo)準(zhǔn)的防腐劑。
4.“無糖”但是很甜
有不少食物打著“無糖”“低糖”的旗號(hào)，于是媽媽們就買來給寶寶吃，其實(shí)只要你放進(jìn)嘴里嘗一下，就會(huì)發(fā)現(xiàn)它依然很甜。當(dāng)然這不是廠家們?cè)p騙，因?yàn)樗麄兇_實(shí)沒有添加白砂糖、蔗糖，而之所以甜是因?yàn)樵诋a(chǎn)品里加了麥芽糖、XX糖漿、蜂蜜、果汁等，打了擦邊球。除此以外，有些食品確實(shí)無糖，但是添加了人工甜味劑，比如阿斯巴甜、安賽蜜等等，這就屬于添加劑的范疇，吃多了對(duì)孩子的發(fā)展不利。
5.果蔬干能代替果蔬
有些孩子不愛吃蔬菜水果，于是家長們就買來果蔬干代替，覺得這樣孩子也能攝入足夠的營養(yǎng)。但事實(shí)上，從新鮮果蔬到果蔬干，有很多營養(yǎng)素都流失了，不能完全代替。而且很多果蔬干在制作的過程中，可能添加糖或者是采用油炸的方式，經(jīng)常吃很容易導(dǎo)致孩子攝入過量的糖和油脂。如果要吃果蔬干一定要選擇凍干果蔬，另外不能完全代替新鮮果蔬，并且要適量。
其實(shí)無論如何，吃太多零食都對(duì)孩子的健康不利，任何時(shí)候正餐才最重要。當(dāng)然零食作為生活的調(diào)劑，偶爾吃吃也無可厚非，只是在挑選的時(shí)候，家長們不要被“健康食品”蒙蔽了雙眼，要認(rèn)真看看配料表和營養(yǎng)成分表。
這里分享一個(gè)看配料表的小技巧，我國對(duì)于配料表標(biāo)注有非常嚴(yán)格的規(guī)定，比如各種配料應(yīng)按制造或加工食品時(shí)加入量的遞減順序，所以我們可以看看靠前配料是否是你想要的。其次要看看配料表的長度，越短就說明食物越純粹，添加劑越少。
當(dāng)然啦，那些好吃的食物雖然不健康，但是也可以偶爾讓孩子放肆一把，只是要注意不要貪多哦~
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