薏米有哪些功效與作用

薏米又叫薏苡仁，溝水米，是一種最為常見的粗糧食品，其具有清熱解毒、健脾利胃等多種強大的養(yǎng)生保健功效。此外由于薏米的食用方法多樣，在民間薏米具有“生命健康之禾”“世界禾本科植物之王”等美稱，其實從這些都足矣說明薏米是一種具有強大的養(yǎng)生保健的食物了。因此現(xiàn)實生活中很多人都喜歡吃薏米，尤其是很多女性朋友更喜歡吃薏米。那么，薏米的功效與作用具體是怎樣的呢?下面一起來看一下吧。

目錄薏米有哪些功效與作用薏米的副作用薏米適合孕婦吃嗎幾款薏米減肥食譜女人吃薏米的好處有哪些

1薏米有哪些功效與作用

　　1、有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。

　　2、用于頭發(fā)：它具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。

　　3、用于皮膚：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。

　　4、此外，薏仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能使皮膚角質(zhì)軟化，對皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。

2薏米的副作用

　　1、因為薏米性味甘淡微寒，長期食用會讓虛寒體質(zhì)的人身體又愈加冷虛，導(dǎo)致體質(zhì)偏弱，經(jīng)期月經(jīng)不調(diào)等問題出現(xiàn)。

　　2、薏米所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會妨礙消化。腸胃虛弱的人可以用薏米與其他食材一起熬煮食用，但切忌不要單獨用薏米泡水喝。

　　3、薏米雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當(dāng)作藥品。所以有高血脂癥狀的患者，還是要找醫(yī)生治療，千萬不可以自行食用薏米來治療，以免耽誤病情或?qū)е虏∏榧由睢?/p>

　　科學(xué)研究表明，婦女懷孕期忌食薏米;汗少、便秘者不宜食用薏米;體寒的人不能多吃，特別

　　是在月經(jīng)期間不要多吃。而適合食用薏米的人群是：各種癌癥患者、關(guān)節(jié)炎、急慢性腎炎水腫、癌性腹水、面浮肢腫、腳氣病浮腫者、青年粉刺疙瘩以及其他皮膚營養(yǎng)不良粗糙者等。

3薏米適合孕婦吃嗎

　　孕婦不可以吃薏米，特別是在孕早期。薏仁對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，易造成流產(chǎn)。薏米味甘、淡、性微寒，懷孕期間不適合吃寒性的食物，避免造成了流產(chǎn)。、歸脾、胃、肺經(jīng);有健脾利水、利濕除痹、清熱排膿、清利濕熱之功效;可用于治療泄瀉、筋脈拘攣、屈伸不利、 水腫、腳氣、腸癰、淋濁、白帶等癥。適宜各種癌癥患者、關(guān)節(jié)炎、急慢性腎炎水腫、癌性腹水、面浮肢腫、腳氣病浮腫者、疣贅、美容者、青年 性扁平疣、尋常性贅疣、傳染性軟疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮膚營養(yǎng)不良粗糙者、適宜肺痿、肺癰者食用;據(jù)前人經(jīng)驗，婦女懷孕早期忌食;另外汗少、便秘者不宜食用。

　　孕婦雖然不能食用薏米，但是能夠外用薏米發(fā)揮薏米的美容功效。薏仁是谷類的一種，富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、鈣、磷、鐵、水溶性纖維、蛋白質(zhì)以及油脂等。是美白的圣品，是純天然的瘦身美容食品!自制薏仁面膜更是便宜又有效，因為性質(zhì)溫和，每天都可以使用，能使皮膚快 速達到美白、光滑、柔嫩的效果。你可以在洗澡前加適量清水涂敷在臉上，洗澡完后再沖洗掉，只要短短幾天就能看到效果。也可以與牛奶、橄欖 油、珍珠粉一起混合做面膜。

4幾款薏米減肥食譜

　　一、木瓜銀耳薏米羹

　　材料：木瓜100g，薏米50g，銀耳5g。

　　做法：薏米洗凈，用清水浸泡2小時;干銀耳清水泡發(fā)后清洗干凈，去掉根部，撕成小朵;木瓜去皮去籽切成滾刀塊;將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉1小時，至薏米銀耳軟爛;然后將切塊的木瓜放入，繼續(xù)燉15分鐘即可。

　　溫馨提示：木瓜是減肥的佳品。銀耳富含維生素d，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。重點是，因而中的膳食纖維可助腸胃蠕動，減少脂肪的吸收!所以這款木瓜銀耳薏米羹對于想要減肥的你，怎么能不嘗試呢?

　　二、山藥薏米羹

　　材料：薏米200g，枸杞10g，山藥200g，燕麥50g，黃冰糖100g。

　　2、做法：提前將薏米用清水泡2個小時，將枸杞用清水泡10分鐘;將山藥去皮切成菱形塊，玻璃鍋內(nèi)做水將薏米煮開后，放入山藥，大火燉開，加入黃冰糖;放入燕麥片關(guān)火，最后放入泡好的枸杞即可。

　　溫馨提示：雖然薏米的功效不容小覷，但是有些地方大家還是要注意，減肥也要做到科學(xué)有道。因為薏仁會使身體冷虛，虛寒體制是不適宜長期服用的，但因為山藥是一味平補脾胃的藥食兩用之品，不論脾陽虧或胃陰虛，都可以食用，所以達到了一定的中和作用。但小編在此還要提醒各位，在制作山藥薏米羹時，不要加入如南瓜、木瓜等維生素c豐富的食物，因為山藥中的維生素c分解酶會破壞其中的營養(yǎng)，平常也不可將它們一同食用。

5女人吃薏米的好處有哪些

　　薏米中含有豐富的硒元素，而通過研究發(fā)現(xiàn)硒元素具有抑制癌細胞擴散的作用。特別是有助于治療肺癌等功效。此外建議癌癥患者在化療期間可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┺裁住?/p>

　　薏米中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)，因此多吃有利于幫助人體補充身體所需的營養(yǎng)成份。特別是對于那些消化不良、患有慢性腸炎的人更宜經(jīng)常食用薏米。

　　多吃薏米能讓女人變漂亮，研究發(fā)現(xiàn)，薏米中含有豐富的維生素E，這一種維生素E有助于改善膚質(zhì)，特別是針對一些粉刺、色斑等均有一定的防治功效。此外由于薏米是一種營養(yǎng)價值特別高的 粗糧，其具有很好的滋養(yǎng)發(fā)根，常吃更有利于美容美發(fā)。

　　去水腫，一些人好發(fā)水腫，而薏米就是一種具有很好的祛濕水腫等功效的食物，特別是炒熟之后的薏米更具強大消腫等功效。

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