大燕麥?zhǔn)鞘裁矗杀丙溒瑸槭裁茨敲促F？）
日期： 2023-08-19 14:18:16 來源：www.maidixun.com收集編輯：麥迪作文網(wǎng)
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大麥、小麥和燕麥的區(qū)別？ 中國哪里產(chǎn)的燕麥最好？ 50克燕麥大概有多少大卡？ 世界燕麥主要分布地區(qū)？ 蒙北麥片為什么那么貴？ 大麥、小麥和燕麥的區(qū)別？
1、外表不同
? ? ? 小麥的外形為略微扁平的圓形或者是橢圓形，以及圓三角形。顏色發(fā)白，略帶淺紅色，外表比較光滑，里面是一些白色的粉狀。而大麥的果實(shí)比較長，籽粒會被一些麩殼包裹，兩頭帶尖。燕麥又分為裸粒型和帶稃型，裸粒型被稱為裸燕麥，帶稃型被稱為皮燕麥，形狀為扁平狀。
2、食用方法不同
小麥在食用之前，需要將其通過工具加工成面粉，然后用來制作各種面食。
而大麥的實(shí)用性比較廣泛。比如可以直接將大麥烘烤做成大麥茶泡水飲用，也可以加工成淀粉，或者是直接用大麥仁熬粥或煲湯喝。還可以做成大麥片熬粥喝，口感都比較好。
而燕麥可以用來煮粥喝，也可以加工成一些燕麥飲品或者是即食燕麥
中國哪里產(chǎn)的燕麥最好？
1、內(nèi)蒙古固陽燕麥
固陽是內(nèi)蒙古自治區(qū)包頭市下轄縣，位于內(nèi)蒙古自治區(qū)中西部，大青山北麓。固陽燕麥?zhǔn)枪剃柨h種植的主要糧食作物之一，栽培歷史有100多年了，在固陽當(dāng)?shù)兀朔Q將燕麥稱為蒙古軍糧、風(fēng)鈴草，當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的燕麥，基本是傳統(tǒng)方式耕作，風(fēng)味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富。而以固陽燕麥為原料的莜面手工制作技藝項(xiàng)目入選中國農(nóng)業(yè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展演，同年自治區(qū)人民政府授予“固陽燕麥”內(nèi)蒙古“名牌產(chǎn)品”稱號。
2、青海湟中燕麥
湟中區(qū)是青海省西寧市下轄的一個(gè)區(qū)，位于青海省東部，地處中國西北黃土高原和青藏高原的過渡地帶，其地形地貌兼具二者特點(diǎn)。土壤主要是：黑鈣土、栗鈣土、潮土、沖積灌淤土和北方紅土等類型。土壤保肥性、供肥性、濕潤性、適耕性較好，適宜湟中燕麥的生長發(fā)育。湟中燕麥種植歷史悠久，現(xiàn)在是出名的燕麥產(chǎn)地，在2014年“湟中燕麥”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)，2020年湟中燕麥入選中歐地理標(biāo)志第二批保護(hù)名單。
3、內(nèi)蒙古武川燕麥
武川縣位于內(nèi)蒙古自治區(qū)中部、陰山北麓、呼和浩特市北，是世界公認(rèn)的適合裸燕麥生長的緯度，此外武川也是世界燕麥的發(fā)源地之一。武川縣溫差大，冬長夏短，適合燕麥生長。此外武川土地嚴(yán)重沙化且多為鹽堿地，但燕麥耐土地貧瘠，耐適度鹽堿，加上日照充足，平均日照16小時(shí)，是非常適合燕麥生長的。內(nèi)蒙古武川燕麥，不僅是地理標(biāo)志產(chǎn)品，還被譽(yù)為“燕麥之鄉(xiāng)”。
4、內(nèi)蒙古烏蘭察布燕麥
烏蘭察布位于內(nèi)蒙古自治區(qū)中部，當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境，最適合燕麥生長，這里生產(chǎn)的燕麥品質(zhì)好、營養(yǎng)豐富、無公害、無污染、屬于純天然綠色食品。烏蘭察布市燕麥種植歷史悠久，種植面積穩(wěn)定在150萬畝左右，在第七屆中蒙俄美食暨第二屆中國烏蘭察布美食文化節(jié)上，內(nèi)蒙古烏蘭察布被中國食品工業(yè)授予“中國燕麥之都”稱號。
50克燕麥大概有多少大卡？
50克燕麥的總熱量約為280-320大卡左右,具體熱量取決于燕麥的種類、添加的配料和用量等因素。一般來說,純燕麥的熱量相對較低,而添加高熱量配料的燕麥則會增加其熱量含量。
世界燕麥主要分布地區(qū)？
燕麥屬(Avena)的植物包括有普通燕麥（皮燕麥）、莜麥（裸燕麥）、野燕麥等品種，全世界大約有十種，主要分布在寒溫帶地區(qū)，性喜涼爽。一年生草本，根系發(fā)達(dá)。穗和其他麥類不同，向四周開散，分成許多小穗。籽粒缺麥膠，蛋白質(zhì)含量較高，但單產(chǎn)很低。所以適宜在地廣人稀的地區(qū)種植。用于牲畜飼料，人類也以此作為食品，秸桿也作為牲畜青飼料，主要用來為馬、奶牛等需要精飼料的牲畜提供營養(yǎng)。
燕麥和小麥一樣，也有冬麥和春麥不同的變種，有的春種秋收，有的秋種夏收。由于其不需要夏季高溫，非常適合夏季涼爽的地區(qū)。普通燕麥喜好濕潤，北歐和加拿大是普通燕麥的主要產(chǎn)區(qū)，甚至在冰島也可以種植燕麥。莜麥更耐寒和干燥，是中國內(nèi)蒙古高原和北部山區(qū)的主要谷類作物，這些地區(qū)因?yàn)橄募竞?，只能種植馬鈴薯和莜麥。 野燕麥適應(yīng)能力較強(qiáng)，分布區(qū)域較廣，主要用做牧草。蘇格蘭是英國的燕麥主要產(chǎn)地，所以英格蘭人因?yàn)榭床黄鹛K格蘭人，有一句老俗語：“燕麥只配喂馬和蘇格蘭人”，蘇格蘭人則反唇相譏：“最好的馬出在英格蘭，最好的男人出在蘇格蘭”。
燕麥在西方食品中主要用來做麥片粥，或和果汁香料等混合一起焙制成一種干燥食品，泡在牛奶中做早餐。俄羅斯人非常欣賞燕麥作的黑面包，現(xiàn)代由于認(rèn)為燕麥?zhǔn)堑蜔崃康慕】凳称?，需求量大產(chǎn)量又低，價(jià)格要比小麥高。在俄羅斯黑面包要比小麥粉作的白面包昂貴許多。
燕麥還可以釀造啤酒和威士忌，著名的蘇格蘭威士忌酒中就有燕麥釀造的。
莜麥在中國食品中主要用來制作貓耳朵、餄餎、雜面條等，不易消化所以耐饑，很為高寒地區(qū)的人民所喜愛。最近也有用來開發(fā)作為健康食品的。
燕麥產(chǎn)量極低，平均一公頃只有100公斤，（相當(dāng)每畝不到二十斤）。由于穗散，收獲時(shí)還要損失10%左右，所以價(jià)格更為昂貴，以前只有不得已時(shí)才種植燕麥，但隨著需求增長，許多適宜地區(qū)反而加大了種植面積。
蒙北麥片為什么那么貴？
1、因?yàn)樗麄兗业柠溒怯袡C(jī)的而且沒有添加，吃著比較放心，看包裝上是中國美國歐盟三國有機(jī)認(rèn)證
2、因?yàn)樗疫@個(gè)燕麥片的確比一般的燕麥片好吃很多，片也大很多不像一般麥片碎碎的，麥香比較濃郁
3、加工過程中，普通的燕麥片都是采用一二百度的高溫熟化，他家采用C4超低溫保全營養(yǎng)新技術(shù)，解決了燕麥在加工過程中的營養(yǎng)流失
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