黃瓜酸奶法

編輯：莎莎  發(fā)布時間：2016/7/11

黃瓜和酸奶是我們常見的兩種食物，黃瓜酸奶減肥法也特別簡單有效。黃瓜和酸奶不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃黃瓜和酸奶可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，小編在此特別給大家推薦這一種營養(yǎng)又有效的減肥方法。

黃瓜酸奶減肥法

中國烹飪協(xié)會美食營養(yǎng)專業(yè)委員會專家委員仝慧君告訴記者，黃瓜不含脂肪，含糖量也僅為2，能量特別低。此外，黃瓜還含有丙醇二酸，它能有效地抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，所以是名副其實(shí)的減肥蔬菜。

有一個搭配能最好的發(fā)揮黃瓜減肥的功效：黃瓜加酸奶。仝慧君說，酸奶有一定的減肥效果，它營養(yǎng)豐富，飽腹感較好，但缺乏膳食纖維，搭配膳食纖維豐富的減肥蔬菜黃瓜，正好“優(yōu)劣互補(bǔ)”又“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合”，讓兩者的瘦身作用得到最大的發(fā)揮。減肥人士只要能保證膳食低脂肪、低能量，做到“早吃好，午吃飽”，黃瓜加酸奶就是一頓很好的減肥晚餐。這樣白天沒有“節(jié)食減肥”的痛苦，晚餐時也獲得了維生素和蛋白質(zhì)，營養(yǎng)和減肥兩不誤。

黃瓜酸奶減肥原理

黃瓜含糖量少、纖維豐富、好吃又方便，所以很多減肥的朋友都喜歡吃黃瓜，這樣以減少能量的攝入，其實(shí)吃黃瓜減肥也是有一定道理的，黃瓜中含有丙醇醋酸，能夠抑制食物中的碳水化合物在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪，是很好的減肥食物。

酸奶中含有大量活性乳酸菌，能夠有效調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡，促進(jìn)胃腸蠕動，從而緩解便秘，達(dá)到一定的清腸減肥效果。

酸奶黃瓜汁的做法

主料：鮮牛奶、無糖酸奶、黃瓜。橄欖油、鹽。

酸奶黃瓜的做法：

1.將鮮牛奶煮開，加入酸奶混合（牛奶與酸奶比例為5:1），然后放在容器中發(fā)酵，使其變成黏稠的糊狀（常溫下約24小時左右）。

2.用厚紗布瀝干水分，在發(fā)酵好的酸奶中調(diào)入適量鹽和橄欖油。

3.將黃瓜切成細(xì)絲與調(diào)好味的酸奶拌勻即可。

貼士：做法非常簡單，就是等待的時間長了些。但是為了這略帶咸味又異常清香的酸奶還是值得的。瀝水時紗布一定不能太薄，否則發(fā)酵的酸奶會損失不少。

黃瓜和酸奶，兩者搭配，營養(yǎng)瘦身兩不誤。黃瓜加酸奶減肥法這么簡單，你知道怎么做了嗎？小編建議愛美人士們可以一試哦！

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