海洋肽是結(jié)構(gòu)多樣的生物活性化合物的最豐富來(lái)源之一，其生產(chǎn)和生物活性受到了相當(dāng)大的關(guān)注。然而，包括生產(chǎn)技術(shù)和生物應(yīng)用在內(nèi)的新興趨勢(shì)的整合很少。在此，我們打算回顧用于海洋肽的不同生產(chǎn)、純化和鑒定技術(shù)的最新進(jìn)展，并展示其潛在的健康益處。文獻(xiàn)計(jì)量分析顯示，關(guān)于海洋肽的科學(xué)出版物越來(lái)越多（每年 268 篇文獻(xiàn)），其中亞洲（37.2%）和歐洲（33.1%）是主要貢獻(xiàn)者。通過(guò)超濾和酶水解提取和純化，然后通過(guò)色譜技術(shù)與適當(dāng)?shù)臋z測(cè)器相結(jié)合，可以產(chǎn)生高含量的肽，并提高生物活性。此外，還介紹了海洋肽的多功能健康益處，包括抗微生物、抗氧化、抗高血壓、抗糖尿病和抗癌以及它們的構(gòu)效關(guān)系。海洋肽研究的未來(lái)前景應(yīng)側(cè)重于尋找具有更高選擇性和分辨率的改進(jìn)分離和純化技術(shù)，以獲得更多高產(chǎn)率和低成本的新型肽。此外，通過(guò)采用納米乳液和納米脂質(zhì)體等封裝策略，可以大大提高肽的口服生物利用度和生物活性。此外，通過(guò)以下方式證明的潛在健康益處 介紹了海洋肽的多功能健康益處，包括抗微生物、抗氧化、抗高血壓、抗糖尿病和抗癌以及它們的構(gòu)效關(guān)系。海洋肽研究的未來(lái)前景應(yīng)側(cè)重于尋找具有更高選擇性和分辨率的改進(jìn)分離和純化技術(shù)，以獲得更多高產(chǎn)率和低成本的新型肽。此外，通過(guò)采用納米乳劑和納米脂質(zhì)體等封裝策略，可以大大提高肽的口服生物利用度和生物活性。此外，通過(guò)以下方式證明的潛在健康益處 介紹了海洋肽的多功能健康益處，包括抗微生物、抗氧化、抗高血壓、抗糖尿病和抗癌以及它們的構(gòu)效關(guān)系。海洋肽研究的未來(lái)前景應(yīng)側(cè)重于尋找具有更高選擇性和分辨率的改進(jìn)分離和純化技術(shù)，以獲得更多高產(chǎn)率和低成本的新型肽。此外，通過(guò)采用納米乳劑和納米脂質(zhì)體等封裝策略，可以大大提高肽的口服生物利用度和生物活性。此外，通過(guò)以下方式證明的潛在健康益處 海洋肽研究的未來(lái)前景應(yīng)側(cè)重于尋找具有更高選擇性和分辨率的改進(jìn)分離和純化技術(shù)，以獲得更多高產(chǎn)率和低成本的新型肽。此外，通過(guò)采用納米乳劑和納米脂質(zhì)體等封裝策略，可以大大提高肽的口服生物利用度和生物活性。此外，通過(guò)以下方式證明的潛在健康益處 海洋肽研究的未來(lái)前景應(yīng)側(cè)重于尋找具有更高選擇性和分辨率的改進(jìn)分離和純化技術(shù)，以獲得更多高產(chǎn)率和低成本的新型肽。此外，通過(guò)采用納米乳劑和納米脂質(zhì)體等封裝策略，可以大大提高肽的口服生物利用度和生物活性。此外，通過(guò)以下方式證明的潛在健康益處體外和體內(nèi)模型應(yīng)通過(guò)進(jìn)行人體臨床試驗(yàn)以將技術(shù)從工作臺(tái)轉(zhuǎn)移到床邊進(jìn)行驗(yàn)證。

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