甲殼素——帶正電荷的動(dòng)物纖維素

(2012-12-07 16:46:35)

甲殼素

降血脂

抗腫瘤

動(dòng)物纖維素

殼聚糖

健康

甲殼質(zhì)存在于自然界中的低等植物菌類、藻類的細(xì)胞，甲殼動(dòng)物蝦、蟹、昆蟲的外殼，是從蟹、蝦殼中應(yīng)用遺傳基因工程提取的“動(dòng)物性高分子纖維素”，又稱“幾丁質(zhì)”“甲殼素”，被科學(xué)界譽(yù)之為"第六生命要素"！人們?cè)谘芯刻剿髦邪l(fā)現(xiàn)，甲殼素經(jīng)濃堿處理脫去其中的乙?；妥兂煽扇苄约讱に兀址Q甲殼胺或殼聚糖。今天安妮具體講一講它的生物保健功能。

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甲殼素是自然界中迄今為止被發(fā)現(xiàn)的唯一帶正電荷的動(dòng)物纖維素。由于它的分子結(jié)構(gòu)中帶有不飽和的陽(yáng)離子基團(tuán)，因而對(duì)帶負(fù)電荷的各類有害物質(zhì)具有強(qiáng)大的吸附作用。同樣它也能清除人體內(nèi)的“垃圾”，達(dá)到預(yù)防疾病、延年益壽的目的

 第一、降低血脂膽固醇

1．阻止膽固醇吸收

食物中的膽固醇進(jìn)入體內(nèi)后，需經(jīng)酶的作用變成膽固醇酯才能在腸道吸收，這一過(guò)程需要膽汁酸參與。肝臟生成的膽汁酸（帶負(fù)電荷）非常容易與聚集它周圍的甲殼質(zhì)（帶正電荷）結(jié)合，由消化道排出體外，大量的膽汁酸被消耗，從而阻礙膽固醇酯化，實(shí)現(xiàn)降低血脂。

2．妨礙脂肪的吸收

因?yàn)閹锥【厶鞘菐д姾傻年?yáng)離子化合物，所以在體內(nèi)它聚集在帶負(fù)電的脂滴周圍，形成屏障而妨礙吸收，同時(shí)它還可以和膽汁酸結(jié)合影響脂類乳化過(guò)程，使其吸收減少。

3．促進(jìn)膽固醇轉(zhuǎn)化

小腸內(nèi)的膽汁酸與甲殼質(zhì)結(jié)合排出體外，使進(jìn)入肝腸循環(huán)的膽汁酸大為減少。人體需要將肝臟以外的膽固醇運(yùn)入肝臟，用來(lái)制造膽汁酸，最終促成體內(nèi)膽固醇數(shù)量下降，血脂降低。

第二、抗腫瘤

　 究發(fā)現(xiàn)，腫瘤細(xì)腦表面比正常細(xì)胞表面具有更多的陰電荷．造成細(xì)胞表面電荷不平衡，于是使細(xì)胞之間粘附力下降，組織邁破壞。帶陽(yáng)電荷的聚陽(yáng)離子電解質(zhì)能吸附到腫瘤細(xì)胞的表面并使電荷中和，從而抑制了腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)和轉(zhuǎn)移。

但是，除了腫瘤細(xì)胞表面帶陰電荷外，正常血液里的細(xì)胞尤其是紅血球也帶有較多的表面陰電荷。因此，帶陽(yáng)電荷的聚電解質(zhì)必須對(duì)腫瘤細(xì)胞具有選擇性，換言之，只有那些對(duì)腫瘤細(xì)胞表面有選擇性吸附和電中和的帶陽(yáng)電荷聚電解質(zhì)，才能成為特征的抗腫瘤劑

注意事項(xiàng)：

   1在用餐前約半小時(shí)內(nèi)服用，使其能分布在消化道，等待食物的降臨。

 2用時(shí)，應(yīng)大量喝水，否則可能造成腸道的阻塞，甚至有排便不順的現(xiàn)象。

 3用甲殼素期間，不要同時(shí)服用魚油，因?yàn)槠浣M織膽固醇吸收，影響魚油效果。

4餐連續(xù)服用甲殼素者，不要超過(guò)兩個(gè)月，否則會(huì)造成脂溶性維生素缺乏。

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