酸奶是很受大家的喜愛，是一款老少皆宜的飲品，很多人不愛和純牛奶，就會選擇喝酸奶，酸奶是比牛奶更加的粘稠，并且口味酸酸甜甜的，口味比較好，它也是以牛奶為原材料，經(jīng)過巴氏殺菌消毒后再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑)，經(jīng)過發(fā)酵之后，再冷卻灌裝，形成我們常喝的酸奶，酸奶不但保留了牛奶的絕大部分的營養(yǎng)成分，加上酸奶中乳糖被分解呈乳酸，蛋白質(zhì)和脂肪酸被不同程度水解，產(chǎn)生大量游離的氨基酸和肽，因此酸奶更容易被人體吸收，經(jīng)常喝，身體是會收獲非常多的好處。

堅持每天喝酸奶，會有什么好處？

提高免疫力

每天一瓶酸奶，是有助于提高身體的免疫力，在吃早餐的時候搭配一瓶酸奶，營養(yǎng)比較充足，因為酸奶中的乳酸菌對增強人體免疫功能具有很大的幫助，提高免疫力，進而能夠提高身體的抗病能力，對促進身體健康有很大的幫助。

美容養(yǎng)顏

女性朋友是非常喜歡喝酸奶，主要是酸奶能起到美容養(yǎng)顏的效果，而且口味還好，酸奶中的營養(yǎng)成分是非常豐富，其中的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E和胡蘿卜素比較多，這些元素是可以減少人體內(nèi)細胞對不飽和脂肪酸的分解，更有利于保持皮膚上皮細胞的完整，對于預防皮膚角化、干燥等都有很好的保健作用，并且其中的維生素C還能減少黑色素的沉淀，改善血液的酸堿度，減少色斑的形成都有很大的幫助。

緩解便秘

現(xiàn)在的人，很多都有便秘的情況，可以每天喝一杯酸奶，來緩解便秘，因為酸奶含有短鏈脂肪酸，可以促進腸道蠕動以及有益菌群大量生長，并且酸奶中含有活性的乳酸桿菌和乳酸，使腸道中酸度增高而抑制腐敗菌的繁殖，防止蛋白質(zhì)發(fā)酵，減少腸內(nèi)產(chǎn)氣，從而減輕飽悶、腹脹、消化不良等癥狀，能促進腸胃蠕動，提高新陳代謝，及時把身體中的廢物排出體外，有效的緩解便秘的情況。

降低膽固醇，補鈣

對于一些膽固醇高的人，特別是老人，可以每天喝點酸奶，它里面是含有降低人體血清膽固醇的物質(zhì)，對動脈硬化及高血壓患者有利，所以每天可以喝點酸奶，并且酸奶中含有很豐富的純天然的活性高乳蛋白鈣，本身就比補鈣產(chǎn)品更容易吸收，而酸奶中同時還具有優(yōu)質(zhì)的乳酸，鈣和乳酸同補，是可以讓鈣吸收的更好，因此酸奶補鈣的效果是要比單純的牛奶補鈣效果會更好的，經(jīng)常喝酸奶對于骨質(zhì)疏松、骨軟化病等是有很好的防治作用的。

經(jīng)常喝酸奶，好處是非常多的，但是在喝酸奶的時候也要注意幾點：

不要空腹喝

很多人喜歡隨手拿起一瓶酸奶就喝，也不管自己是不是空腹，這是對自己的身體不好，酸奶中的乳酸菌對人體是有好處，但如果是在空腹的時候喝，乳酸菌容易被殺死，還會傷害到我們的腸胃，不利于健康。

不要加熱酸奶

我們一般喝的酸奶都是經(jīng)過冷藏的，這樣是可以保持酸奶原有的味道，也能保留酸奶中乳酸的活性，如果經(jīng)過加熱，里面的益生菌就可能會死亡，酸奶的營養(yǎng)價值就會降低，人體喝下去沒什么好處。

通過以上這些內(nèi)容，可以了解到每天堅持喝酸奶，是有益身體健康的，在喝的時候不要加熱，也不要空腹喝，小編建議，盡量是在飯后喝酸奶，有助于營養(yǎng)吸收的更好。

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