買什么酸奶比較好？最近腸道菌群失調(diào)，打算訂一下酸奶，調(diào)理一下腸道環(huán)境。在網(wǎng)上看了一下，酸奶知識(shí)?？偨Y(jié)了一些購(gòu)買酸奶的經(jīng)驗(yàn)，分享給大家。

1、酸奶成份生牛乳含量要大于90%，這才是真正的酸奶。酸奶也是經(jīng)過(guò)牛奶發(fā)酵而產(chǎn)生的。里面含有多種有益菌。對(duì)于牛奶不耐受的朋友喝酸奶沒(méi)有什么問(wèn)題。要是只是一些奶粉，或者少量的牛乳配置而成的，這不是酸奶，有一些酸酸乳或者乳酸菌飲料，這些不是正宗的酸奶而是飲料。

2、營(yíng)養(yǎng)成分當(dāng)中，每100克酸奶成分蛋白質(zhì)要大于3克，這樣的酸奶才是好的酸奶。蛋白質(zhì)太低的話，這個(gè)酸奶質(zhì)量不算好。以前三鹿加三聚氰胺就是想提高奶品的蛋白質(zhì)含量，只是它是作假的。

3、保質(zhì)期越短的越好。最好的酸奶是現(xiàn)場(chǎng)做的，保存期也就是2~6度可以保存兩三天，如果是保存21天的，多多少少有一些添加劑。這樣的酸奶長(zhǎng)期喝對(duì)身體不健康。

4、添加劑越少的酸奶越好，最好選擇是原味的酸奶，不添加任何東西。有一些酸奶為了增品相或者吃口，會(huì)放糖、香精、果膠等等，這樣的酸奶破壞了原始口感，盡量少喝。

5、購(gòu)買大品牌的酸奶。蒙牛、伊利、光明，這些都是很不錯(cuò)的，千萬(wàn)不要買不知名的小廠生產(chǎn)的酸奶。超市里常溫保存的酸奶都是經(jīng)過(guò)滅活處理，沒(méi)有有益菌了。冷柜保存的酸奶里面有有益菌。盡量買現(xiàn)做的，而不是買成品。保存天兩三天的那種最好。

結(jié)語(yǔ)：買什么酸奶比較好？上面陽(yáng)光總結(jié)的買酸奶的技巧，大家可以參考一下，以后自己買酸奶的話，也可以用這個(gè)方法。這只是我自己的個(gè)人一點(diǎn)看法。

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