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100克酸奶的熱量是多少

2023年12月5日

趙妍娟主治醫(yī)師營(yíng)養(yǎng)科

河南省人民醫(yī)院

三甲 | 全國(guó)第84

百度健康內(nèi)容審核團(tuán)隊(duì)優(yōu)選

100克酸奶的熱量大約是70大卡。

酸奶是比較常見(jiàn)的乳制品，是以牛奶為主要原料，經(jīng)過(guò)巴氏殺菌后再向牛奶里面添加有益菌，然后再經(jīng)過(guò)發(fā)酵、冷卻、灌裝等制作而成。酸奶里面的脂肪含量比較低，所以酸奶不屬于高熱量的食物，而且酸奶里面含包含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，日常適當(dāng)?shù)暮纫恍┧崮?，可以給身體提供多種營(yíng)養(yǎng)所需。

酸奶一般是放在冰箱里面冷藏，以免里面的有益菌失活。不過(guò)酸奶的保質(zhì)期比較短，如果購(gòu)買的酸奶已經(jīng)超過(guò)保質(zhì)期，不建議繼續(xù)食用。

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