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酸奶一百克多少卡路里

218 次瀏覽2014.07.25 提問

最佳答案

2014.07.26 回答

全脂酸奶：72卡里路/每一百克
脫脂酸奶：57卡里路/每一百克

脫脂酸奶營養(yǎng)素含量(每100克)如下表：

擴(kuò)展資料：

酸奶的保健作用：

1、維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。
2、通過產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進(jìn)腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。
3、酸奶中含有多種酶，可以有效促進(jìn)機(jī)體對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。
4、酸奶可以通過抑制腐生菌在腸道的生長，抑制腸道內(nèi)食物腐敗產(chǎn)生毒素，從而使得肝臟和大腦免受這些毒素的危害，防止衰老。
5、酸奶通過抑制腐生菌和某些有害細(xì)菌在腸道的生長。從而也抑制了這些菌所產(chǎn)生的致癌因子，達(dá)到防癌的目的。
6、提高人體免疫功能，乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強(qiáng)免疫功能的物質(zhì)，可以提高人體免疫，防止疾病
參考資料來源：搜狗百科-酸奶
參考資料來源：搜狗百科-脫脂酸奶

其他回答(3條回答)

匿名用戶

2019.01.14 回答

100克牛奶的卡路里為54千卡，全脂酸奶則為72千卡，即使是低脂酸奶，熱量也不低。
酸奶僅是對人體腸道比較好，能減少胃腸道感染幾率，但并沒有證據(jù)證明酸奶能促進(jìn)消化。吃撐后食用酸奶相當(dāng)于‘加餐’，不僅不會達(dá)到有助消化，反而會增加更多熱量。此外酸奶本身并不能糾正身體不規(guī)律、不正確或頻率低下的胃腸運(yùn)動，也不含消化酶，并不能真正幫助消化其他的物質(zhì)。
尤其是飯后再喝酸奶，相當(dāng)于攝入更多的熱量，長期如此體重不僅不會變低，還會增加。所以，在合理膳食基礎(chǔ)上再飲用酸奶會增加肥胖風(fēng)險。

擴(kuò)展資料：
每100g酸奶含有的熱量大概是72K。酸奶可以增強(qiáng)消化能力，促進(jìn)食欲。鮮牛奶中的乳糖被乳酸菌轉(zhuǎn)變成乳酸。酸奶中的乳酸能刺激人的消化腺分泌的消化液，增加胃酸，因而能增強(qiáng)人的消化能力，促進(jìn)食欲。 
產(chǎn)生抗菌物質(zhì)，起保健作用。酸奶中的乳酸不但能使腸道里的弱堿性物質(zhì)轉(zhuǎn)變成弱酸性物質(zhì)，而且還能產(chǎn)生抗菌物物質(zhì)，抑制腸道中的腐敗菌的繁殖和活動，從而減少腸道內(nèi)的有害物質(zhì)，對人具有保健作用。
參考資料來源：人民網(wǎng)-想通過飯后喝酸奶來減肥？小心減重不成反增肥

匿名用戶

2017.11.26 回答

酸奶的熱量

　　營養(yǎng)學(xué)家普遍認(rèn)為酸奶的熱量較牛奶高些，一般來說，100克的牛奶含的熱量是57千卡，而無糖全脂酸奶每100克含熱量62千卡，含糖脫脂酸奶每100克含熱量約72千卡。熱量增高的主要原因就是酸奶的加工過程中加入了不少糖。

　　需要注意的問題是：奶制品并非減肥藥，它本身也含有一定熱量，如果額外多吃奶制品，同樣可能引起體重的增加。如果用奶制品來取代一些低鈣食品，保持一日總熱量不變，就可以收到良好效果。

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