自制酸奶

自己做酸奶 又經(jīng)濟(jì)又衛(wèi)生又健康，沒(méi)有粘稠劑、防腐劑、香精等各種有害添加劑。

原料：純牛奶、酸奶發(fā)酵粉。

做法步驟：

第1步、牛奶倒入洗凈的鍋中（不可以有一點(diǎn)油），加熱至38-40度關(guān)火，最高不要超過(guò)42度；

第2步、酸奶杯子用開水燙一下，晾溫，燙一下一是給杯子消毒，二是熱杯子有助于發(fā)酵時(shí)間減短，發(fā)酵效果也好。用一個(gè)杯子倒少量溫牛奶沖開發(fā)酵粉；

第3步、沖開的酵母粉倒入奶鍋里攪勻后 倒入杯子里，不要倒?jié)M，留1cm 好蓋蓋子；

第4步、蓋好蓋子，入酸奶機(jī)；

第5步、設(shè)置時(shí)間14小時(shí)，放在有太陽(yáng)光照的地方，或室內(nèi)溫度高的話 提前兩三個(gè)小時(shí)就做好了；

第6步、原味酸奶做好了，放在冰箱里隨時(shí)吃；

第7步、加點(diǎn)蜂蜜就沒(méi)那么酸了，也可以加新鮮水果碎；

第8步、每天兩杯自制酸奶…

來(lái)自 美食天下 菊子廚房 的作品。

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網(wǎng)址: 自制酸奶，沒(méi)有任何添加劑，又經(jīng)濟(jì)又衛(wèi)生又健康 http://m.u1s5d6.cn/newsview360831.html