第二屆世界飲品大會高峰論壇在西安成功舉辦

原標(biāo)題：匯聚飲品精粹 建世界飲品之都

本報訊（記者 王超）10月23日，第二屆世界飲品大會高峰論壇在西安曲江國際會議中心成功舉辦。

中國農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會會長張玉香，國際園藝學(xué)會專家保羅·里德教授，中國工程院院士、北京工商大學(xué)校長孫寶國，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長戴小楓，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展司副司長潘利兵等大會重要嘉賓，分別就推進(jìn)“一帶一路”建設(shè)、加快飲品行業(yè)發(fā)展，世界葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，白酒與白蘭地產(chǎn)業(yè)發(fā)展，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的營養(yǎng)健康本質(zhì)與精準(zhǔn)營養(yǎng)未來，農(nóng)副產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化、助推鄉(xiāng)村振興等主題進(jìn)行了發(fā)言。論壇由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司副司長楊光主持。

論壇以“新西安，新經(jīng)濟(jì)，新飲品”為主題。副市長楊廣亭作了題為“匯聚飲品精粹，創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展，努力建設(shè)世界飲品之都”的主旨發(fā)言。楊廣亭指出，西安擁有悠遠(yuǎn)延綿的茶酒文化，擁有蓬勃發(fā)展的戰(zhàn)略機(jī)遇，擁有得天獨厚的產(chǎn)業(yè)資源。為努力打造匯聚世界飲品的世界飲品之都，楊廣亭提出三點建議。一是充分發(fā)揮西安歷史文化優(yōu)勢，不斷提升西安飲品文化知名度和影響力，致力打造典雅現(xiàn)代的飲品文化之城。二是充分發(fā)揮西安區(qū)位優(yōu)勢，利用智能化的物流體系、高效的通關(guān)服務(wù)，致力打造便捷高效的飲品樞紐之城。三是充分發(fā)揮西安科技研發(fā)優(yōu)勢，擴(kuò)大飲品創(chuàng)新方面資源投入，創(chuàng)新傳統(tǒng)飲品經(jīng)營方式，致力打造健康時尚的飲品創(chuàng)新之城。

張玉香會長提出，西安是“一帶一路”起點城市，飲品產(chǎn)業(yè)正處于轉(zhuǎn)型升級的重要時期，要堅持開放溝通、堅持創(chuàng)新驅(qū)動、堅持文化融合，全面推進(jìn)飲品行業(yè)發(fā)展。

保羅·里德教授利用豐富的數(shù)據(jù)，分析了世界范圍內(nèi)葡萄酒國際貿(mào)易進(jìn)出口情況和供需關(guān)系變化；希望通過飲品大會平臺，與陜西、西安飲品界共同促進(jìn)飲品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

孫寶國院士表示，陜西具有發(fā)展白蘭地的果業(yè)原料優(yōu)勢、良好的蒸餾酒產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、深厚的科技人才優(yōu)勢、良好的政策支持，未來發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

戴小楓所長認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品加工是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的標(biāo)志，營養(yǎng)健康是農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的歷史使命，中國即將進(jìn)入營養(yǎng)健康時代。包含健康飲品在內(nèi)的營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)，是新興的綠色產(chǎn)業(yè)。

潘利兵副司長指出，發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)，是助推鄉(xiāng)村振興的重要力量，對發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合、構(gòu)建鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系具有重要意義。

本次高峰論壇是第二屆世界飲品大會系列活動的重要組成部分，旨在研判世界飲品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，促進(jìn)健康飲品加快發(fā)展，充分滿足人民群眾對美好生活的期待。本報訊（記者王超）10月23日，第二屆世界飲品大會高峰論壇在西安曲江國際會議中心成功舉辦。

中國農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會會長張玉香，國際園藝學(xué)會專家保羅·里德教授，中國工程院院士、北京工商大學(xué)校長孫寶國，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長戴小楓，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展司副司長潘利兵等大會重要嘉賓，分別就推進(jìn)“一帶一路”建設(shè)、加快飲品行業(yè)發(fā)展，世界葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，白酒與白蘭地產(chǎn)業(yè)發(fā)展，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的營養(yǎng)健康本質(zhì)與精準(zhǔn)營養(yǎng)未來，農(nóng)副產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化、助推鄉(xiāng)村振興等主題進(jìn)行了發(fā)言。論壇由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司副司長楊光主持。

論壇以“新西安，新經(jīng)濟(jì)，新飲品”為主題。副市長楊廣亭作了題為“匯聚飲品精粹，創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展，努力建設(shè)世界飲品之都”的主旨發(fā)言。楊廣亭指出，西安擁有悠遠(yuǎn)延綿的茶酒文化，擁有蓬勃發(fā)展的戰(zhàn)略機(jī)遇，擁有得天獨厚的產(chǎn)業(yè)資源。為努力打造匯聚世界飲品的世界飲品之都，楊廣亭提出三點建議。一是充分發(fā)揮西安歷史文化優(yōu)勢，不斷提升西安飲品文化知名度和影響力，致力打造典雅現(xiàn)代的飲品文化之城。二是充分發(fā)揮西安區(qū)位優(yōu)勢，利用智能化的物流體系、高效的通關(guān)服務(wù)，致力打造便捷高效的飲品樞紐之城。三是充分發(fā)揮西安科技研發(fā)優(yōu)勢，擴(kuò)大飲品創(chuàng)新方面資源投入，創(chuàng)新傳統(tǒng)飲品經(jīng)營方式，致力打造健康時尚的飲品創(chuàng)新之城。

張玉香會長提出，西安是“一帶一路”起點城市，飲品產(chǎn)業(yè)正處于轉(zhuǎn)型升級的重要時期，要堅持開放溝通、堅持創(chuàng)新驅(qū)動、堅持文化融合，全面推進(jìn)飲品行業(yè)發(fā)展。

保羅·里德教授利用豐富的數(shù)據(jù)，分析了世界范圍內(nèi)葡萄酒國際貿(mào)易進(jìn)出口情況和供需關(guān)系變化；希望通過飲品大會平臺，與陜西、西安飲品界共同促進(jìn)飲品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

孫寶國院士表示，陜西具有發(fā)展白蘭地的果業(yè)原料優(yōu)勢、良好的蒸餾酒產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、深厚的科技人才優(yōu)勢、良好的政策支持，未來發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

戴小楓所長認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品加工是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的標(biāo)志，營養(yǎng)健康是農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的歷史使命，中國即將進(jìn)入營養(yǎng)健康時代。包含健康飲品在內(nèi)的營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)，是新興的綠色產(chǎn)業(yè)。

潘利兵副司長指出，發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)，是助推鄉(xiāng)村振興的重要力量，對發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合、構(gòu)建鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系具有重要意義。

本次高峰論壇是第二屆世界飲品大會系列活動的重要組成部分，旨在研判世界飲品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，促進(jìn)健康飲品加快發(fā)展，充分滿足人民群眾對美好生活的期待。

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