食品伙伴網(wǎng)訊 日本伊藤園約15年以前開始生產(chǎn)銷售茶飲料，生產(chǎn)茶飲料剩下的茶渣到底怎么處理？ 開始僅作為飼料和肥料賣給農(nóng)家，目前已開發(fā)生產(chǎn)100多個(gè)茶渣再利用產(chǎn)品。

    2000年，開始著手開發(fā)茶渣再利用產(chǎn)品時(shí)，首先想到的是榻榻米，而且以在榻榻米內(nèi)部的建筑板里添加茶渣的方法，成功開發(fā)了具有消臭功效的榻榻米產(chǎn)品。但實(shí)際量產(chǎn)時(shí)出現(xiàn)了問題，將茶渣搬運(yùn)到生產(chǎn)板材的工廠后發(fā)現(xiàn)，本應(yīng)綠色的茶渣像雪一樣白，在搬運(yùn)途中茶渣發(fā)霉了。去除水分可以防止發(fā)霉，但干燥需要成本，不合算。多次失敗之后成功確立了不發(fā)霉的運(yùn)送方法，而且再利用茶渣的榻榻米現(xiàn)在已成為代表日本文化的獨(dú)特產(chǎn)品，在日本的旅館、料理店等很受歡迎。目前添加茶渣的板材每年銷售10萬張以上。

    后來嘗試將茶渣捏合到樹脂里的方法也獲得了成功，出現(xiàn)了涼鞋、花盆等產(chǎn)品。茶渣的再利用紙產(chǎn)品也較多，有名片、信封等。

    今年7月，又出現(xiàn)了粘貼茶渣樹脂的自動(dòng)販賣機(jī)。自動(dòng)販賣機(jī)在三伏天太陽光照射之后表面溫度可升高到60度，而粘貼茶渣樹脂的自動(dòng)販賣機(jī)僅上升10度左右，其原理與夏天地面上潑水降溫是一樣的道理，茶渣里的水分逐漸蒸發(fā)產(chǎn)生降溫效果。

    茶渣具有消臭、抗菌、延緩升溫等效果，而且伊藤園開發(fā)了市面上流通銷售的茶渣再利用產(chǎn)品，這是茶渣再利用產(chǎn)品長(zhǎng)期生存的關(guān)鍵所在。

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