據(jù)估計，每100人中至少有一人患有癲癇。在處理癲癇等疾病時，意識到某些食物和你的整體飲食對你健康的影響是至關重要的。許多食物與癲癇發(fā)作和發(fā)作的增加有關，這使得適當?shù)慕逃兊弥陵P重要。

這里，我們將介紹對癲癇患者有益的各種飲食，預防癲癇發(fā)作的食物，以及要避免的食物總之。

癲癇飲食

1.生酮飲食

生酮飲食是一種受歡迎的高脂肪、低碳水化合物飲食，被證明有助于控制許多癲癇患者的癲癇發(fā)作。通常，這種飲食會由健康專家推薦，并由營養(yǎng)學家或營養(yǎng)師監(jiān)控，因為它有嚴格的要求。在這種飲食中，食物和液體的重量是以卡路里和營養(yǎng)成分的克數(shù)來衡量的。

生酮飲食通過在體內產(chǎn)生酮來起作用。當身體使用脂肪而不是碳水化合物作為能量來源時，酮就形成了。體內較高的酮水平與癲癇控制的改善有關。飲食通常遵循脂肪與蛋白質和碳水化合物的3:1或4:1的比例，這取決于推薦的比例。這意味著每攝入3或4克脂肪，就應該攝入1克蛋白質或碳水化合物。

最常見的是，這種飲食被用于治療和耐藥性癲癇的兒童。研究表明，超過50%的生酮飲食兒童的癲癇發(fā)作次數(shù)通常至少減少50%。一些研究表明，10%到15%的癲癇兒童甚至在吃生酮飲食后會無癲癇發(fā)作。

2.改良阿金飲食

改良阿金飲食法(MAD)與傳統(tǒng)生酮飲食法相似，盡管限制較少。“改良的”綽號來自于這樣一個事實，即每天只允許攝入15到20克碳水化合物，而傳統(tǒng)的阿特金斯飲食每天只允許攝入20到40克。盡管MAD和生酮飲食的參數(shù)非常相似，但有幾個關鍵的差異值得注意。

首先，對于MAD，沒有流質或卡路里的限制。此外，雖然高脂肪的消費是被鼓勵的，但是食物并沒有被稱重或測量。對蛋白質也沒有限制；事實上，MAD飲食中大約35%的熱量來自蛋白質。盡管食物沒有稱重或測量，碳水化合物的攝入仍然受到密切監(jiān)控。

研究表明，MAD預防和減少癲癇發(fā)作的速度與生酮飲食相似，40%至50%的患者癲癇發(fā)作頻率減少50%以上。此外，大約15%的癲癇患者在MAD時沒有癲癇發(fā)作。

幫助預防癲癇發(fā)作的食物

1.鱷梨

雖然鱷梨是水果，但它們幾乎不含糖，這使它們成為MAD和生酮飲食中的一種有價值的添加劑。它們主要由單不飽和脂肪組成，已被證明能促進心臟健康大腦健康，適合減肥人群。此外，鱷梨富含多種必需維生素和礦物質，包括復合維生素B和鎂。

2.椰子油

椰子油是MAD和生酮飲食中使用的另一種受歡迎的食物。這種油富含中鏈甘油三酯，對維持正常的代謝功能非常重要。此外，微晶纖維素是引發(fā)體內酮癥的最佳脂肪形式之一，并鼓勵身體使用脂肪而不是碳水化合物作為能量。

3.堅果

高脂肪、低碳水化合物的堅果——核桃、澳洲堅果、杏仁和其他——構成了癲癇患者飲食中的另一大類食物。這些堅果富含單不飽和脂肪，碳水化合物含量低到足以讓人們收獲果實。許多人還富含ω-3和ω-6脂肪酸，這對保持大腦健康至關重要。

要避免的食物

1.精制碳水化合物

研究表明，只吃低血糖食物的消費者癲癇發(fā)作和發(fā)作可能會減少90%。人們認為精制碳水化合物由于其典型的高血糖指數(shù)，會導致血糖水平波動。這反過來又會引發(fā)癲癇。

像比薩餅、白面包、白意大利面、薯片和軟飲料這樣的食物是需要避免的精制碳水化合物。相反，選擇血糖指數(shù)低的食物，如全谷物、糙米、豆類和堅果。

2.一些水果和蔬菜

雖然大多數(shù)水果和蔬菜對任何飲食都是健康的補充，但那些處于中到高血糖范圍的水果和蔬菜對血糖水平的影響與精制碳水化合物相同。高血糖水果和蔬菜包括芒果、土豆、香蕉、玉米、棗、胡蘿卜和菠蘿。

務必不要排除低血糖水果和蔬菜，因為它們提供許多必需的維生素和礦物質。這些水果和蔬菜包括蘋果、花椰菜、橙子、蘆筍、草莓、西葫蘆和西紅柿。

3.味精

味精是一種受歡迎的食品添加劑，在各種食品中用作調味品和防腐劑。研究表明味精可能會改變神經(jīng)并導致癲癇發(fā)作，盡管結論性證據(jù)尚未發(fā)現(xiàn)。然而，最好還是避免食用味精，因為它會對健康產(chǎn)生許多其他的影響。

4.酒精

Epilepsy and Diet:Alcohol大量飲酒會增加戒斷發(fā)作的風險，這種情況發(fā)生在飲酒后血液酒精水平下降時。事實上，即使在沒有癲癇的個體中，戒酒也會導致癲癇發(fā)作，使得癲癇患者的風險更大。

此外，頻繁飲酒會導致肝臟增加新陳代謝，以補償進入系統(tǒng)的毒素。這也可能導致抗癲癇藥物代謝更快，降低其減少和/或預防癲癇發(fā)作的有效性。

雖然你不必完全避免飲酒，但建議癲癇患者偶爾飲酒，每天不要超過一杯。

INC國際神經(jīng)外科醫(yī)生集團提醒：飲食對癲癇發(fā)作的頻率和嚴重程度起著巨大的作用。通過改變你的飲食和消除引發(fā)食物，你可以體驗更好的生活質量，減少癲癇發(fā)作的頻率。意識到你的飲食如何影響你的癲癇生活對監(jiān)測和控制疾病至關重要。

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