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益生菌中菌落形成單位 (CFU) 的重要性

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月08日 04:21

近年來，益生菌越來越受歡迎，許多人都利用益生菌來改善腸道健康。益生菌是活的微生物，存在于某些食物和補充劑中。人們認為益生菌有助于恢復(fù)腸道細菌的自然平衡，從而對您的整體健康產(chǎn)生積極影響。

在選擇益生菌補充劑時，您可能遇到過 CFU 這個術(shù)語。CFU 代表菌落形成單位，它是益生菌產(chǎn)品中活體微生物數(shù)量的度量。在這篇博文中，我們將深入探討 CFU 的含義以及它在選擇益生菌補充劑時為何如此重要。

CFU 是什么？

CFU 是益生菌產(chǎn)品中活微生物數(shù)量的衡量指標?；钗⑸锸侵改切┗钪⒛軌蚍敝车奈⑸?。CFU 通常按每克或每份益生菌產(chǎn)品來衡量。CFU 數(shù)量越高，產(chǎn)品中存在的微生物越多。

為什么菌落形成單位 (CFU) 對益生菌如此重要？

CFU 對益生菌很重要，因為它們有助于確保產(chǎn)品含有足夠數(shù)量的活微生物，以提供預(yù)期的健康益處。益生菌旨在將有益細菌引入腸道，而 CFU 計數(shù)有助于確保這些細菌的數(shù)量足以發(fā)揮作用。

值得注意的是，益生菌發(fā)揮作用所需的菌落形成單位 (CFU) 數(shù)量可能因所用菌株和所針對的健康狀況而異。例如，用于治療腹瀉的益生菌可能需要的菌落形成單位數(shù)量可能高于用于支持整體腸道健康的益生菌。

如何根據(jù)菌落形成單位 (CFU) 選擇益生菌

在選擇益生菌補充劑時，菌落形成單位 (CFU) 數(shù)量只是需要考慮的眾多因素之一。同樣重要的是考慮產(chǎn)品中使用的細菌菌株，以及任何其他成分和潛在過敏原。

總之，菌落形成單位 (CFU) 是選擇益生菌補充劑時需要考慮的重要因素。菌落形成單位數(shù)量越高，表明產(chǎn)品含有的活微生物越多，這會增加產(chǎn)品提供健康益處的可能性。然而，在選擇益生菌補充劑時，還需要考慮其他因素，例如所用細菌的菌株。

為什么不同益生菌菌株之間的CFU有差異？

由于營養(yǎng)型益生菌和產(chǎn)孢型益生菌的特性和存活率不同，其 CFU 計數(shù)可能有所不同。

植物性益生菌是處于活躍狀態(tài)且能夠繁殖的活微生物。它們更脆弱，對溫度、濕度和酸度等環(huán)境因素敏感。植物性益生菌的保質(zhì)期較短，可能需要冷藏才能保持其效力。因此，植物性益生菌的菌落形成單位 (CFU) 數(shù)量可能更高，通常每份為 2 億至 10 億 CFU。

另一方面，產(chǎn)孢益生菌是一種微生物，當條件變得不利時，它們可以形成保護性孢子，使它們能夠在惡劣的環(huán)境中生存。產(chǎn)孢益生菌的保質(zhì)期更長，可以耐受高溫、酸性和其他不利條件。這使得它們更穩(wěn)定，更適合用于不需要冷藏的食品或補充劑。產(chǎn)孢益生菌的菌落形成單位 (CFU) 數(shù)量可能較低，通常每份為 150 億至 2 億 CFU。

值得注意的是，選擇益生菌補充劑時，菌落形成單位 (CFU) 數(shù)量不應(yīng)是考慮的唯一因素。還應(yīng)考慮所用細菌的菌株和針對的健康狀況。含有高菌落形成單位 (CFU) 數(shù)量但菌株錯誤的益生菌補充劑可能無法達到預(yù)期目的。在開始任何新的補充劑方案之前，最好先咨詢醫(yī)療保健專業(yè)人士。

凝結(jié)芽孢桿菌 SNZ 1969? 是一種產(chǎn)芽孢益生菌，與營養(yǎng)菌株相比，它需要的菌落形成單位數(shù)量較低才能發(fā)揮作用。這是因為它具有形成耐熱芽孢的獨特能力，這種芽孢可以保護細菌在消化過程中存活，并確保它們活著到達腸道。與更脆弱且需要更高菌落形成單位才能在惡劣條件下生存的營養(yǎng)菌株不同，凝結(jié)芽孢桿菌的芽孢更具彈性，因此較低的菌落形成單位濃度仍然有效。這種彈性不僅簡化了儲存和處理，還增強了其穩(wěn)定性和促進腸道健康和支持平衡微生物群的有效性。

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