粉哥導讀：

近幾年，如牛脾肽、接骨木莓、HMO、初乳堿性蛋白等特色成分大火，成為消費者選擇兒童奶粉關(guān)注的重點。這些特色成分都有什么作用？哪些兒童粉有添加特色成分？粉哥基于奶粉智庫小程序已收錄的700+兒童奶粉，為大家盤點了10大兒童粉熱門特色成分添加情況，助力大家更好地選擇兒童奶粉~

牛脾肽-調(diào)理脾胃

牛脾肽是采用健康、新鮮的黃牛或水牛脾臟，經(jīng)過破碎和滅菌，生物酶解以及滅酶和提純，還有濃縮和離心噴霧，干燥后得到的一種小分子牛脾肽粉。牛脾肽分子具有修復脾胃細胞，調(diào)節(jié)脾胃功能的活性，進而達到改善脾胃的效果，同時多項臨床驗證表明該成分還具有增強細胞免疫功能，促進身體免疫平衡的作用[1]。

從奶粉智庫小程序收錄的兒童粉情況來看，目前添加有牛脾肽的兒童粉產(chǎn)品相對較少，占比約為2%，具體產(chǎn)品有愛荷美牛脾肽兒童成長奶粉、歐恩貝萌小聰大高個兒童配方羊奶粉、啟貝高牛脾肽兒童成長奶粉、初萌高牛脾肽兒童成長配方奶粉、貝因美格幼高樂牛脾肽兒童成長奶粉、圣元佑護高牛脾肽兒童成長配方奶粉等，更多相關(guān)兒童粉可進奶粉智庫小程序查詢。

接骨木莓-提高免疫

接骨木莓是黑接骨木的果實，接骨木莓提取物中富含豐富的花青素、維生素及其他高抗氧化物質(zhì)，能夠抑制病毒活性，激活關(guān)鍵免疫細胞；并且接骨木莓提取物中還含有大量抗氧化劑，能夠有效降低炎癥反應(yīng)[2]。因其出色的免疫助力作用，近年來關(guān)注度大漲。2014年，接骨木莓被正式收錄于果蔬汁類及其飲料標準附錄B，確定其屬于水果，可作為食品原料。

從奶粉智庫小程序收錄的兒童粉情況來看，添加有接骨木莓的兒童粉占比約為3%，具體產(chǎn)品有朵恩學齡前兒童配方羊奶粉、貝因美明摯兒童成長配方奶粉、愛荷美牛脾肽兒童成長奶粉、育博超金裝日晚裝兒童成長奶粉（日裝）等，更多相關(guān)兒童粉可進奶粉智庫小程序查詢。

HMO-全面自護

HMO是母乳中第三豐富的固體成分，含量僅次于脂肪和乳糖，是母乳中第一大活性營養(yǎng)，具備提高免疫自護力，維持腸道菌群平衡，促進大腦認知發(fā)育等功能[3]。目前我國批準使用的HMO原料有兩種，分別為2'-巖藻糖基和乳糖-N-新四糖。值得一提的是，與新國標嬰配粉暫時無法從配料表直觀看到HMO添加不同，兒童粉里面的HMO成分大多已經(jīng)可以在配料表看到了。

從奶粉智庫小程序收錄的兒童粉情況來看，添加有HMO的兒童粉占比約為2%，具體產(chǎn)品有惠氏啟賦兒童成長奶粉、金領(lǐng)冠珍護鉑萃兒童成長配方奶粉、君樂寶小小魯班詮維愛未來兒童配方奶粉、貝因美紅愛666兒童奶粉4段、和氏莎能羊奶粉4段、優(yōu)博剖蓓舒兒童奶粉4段、美贊臣啟優(yōu)力躍高兒童成長奶粉、君樂寶詮能搭檔詮維愛AII兒童配方奶粉、飛鶴星飛帆卓睿HMO兒童配方奶粉4段、朵恩學齡前兒童配方羊奶粉、君樂寶詮能搭檔詮維愛AII兒童配方奶粉等，更多相關(guān)兒童粉可進奶粉智庫小程序查詢。

初乳堿性蛋白-助力骨骼發(fā)育

初乳堿性蛋白是以牛初乳為原料，經(jīng)殺菌、脫脂、離心分離等一系列工藝后制成，其蛋白分子量小，能夠助力孩子骨骼的新陳代謝，促進成骨細胞數(shù)量的增加及活躍，同時還能促進鈣的吸收與利用，有助于孩子骨骼的生長發(fā)育[4]。2009年，我國將初乳堿性蛋白列入了國家新資源食品目錄中，并規(guī)定人體每日攝入量不超過100mg，能夠適用于除嬰幼兒外的所有人群。

從奶粉智庫小程序收錄的兒童粉情況來看，添加有初乳堿性蛋白的兒童粉占比約為25%，具體產(chǎn)品有飛鶴星飛帆兒童奶粉4段、喜安智悅壯兒童奶粉、宜品臻高兒童成長配方奶粉、和氏莎能羊奶粉4段、雅泰朵恩智高兒童成長羊奶粉、英博高至亮幼童配方羊奶粉、蒙牛一米八八兒童成長配方奶粉、澳優(yōu)優(yōu)+兒童成長配方奶粉、宜品曉璦同學愛高美兒童成長綿羊奶粉、宜品蓓康僖兒童成長羊奶粉5段、宜品歐能多鉑益高兒童成長奶粉、歐恩貝萌小聰小健將兒童羊奶粉、倍恩喜添賦高兒童成長配方羊奶粉、童年故事兒童高鈣乳粉、君樂寶恬適兒童配方調(diào)制乳粉、伊利QQ星榛高兒童成長配方奶粉（鉑金裝）、佳貝艾特貝貝高兒童成長營養(yǎng)羊奶粉、君樂寶小小魯班詮維愛未來兒童配方奶粉、多加多貝思高兒童成長配方奶粉等，更多相關(guān)兒童粉可進奶粉智庫小程序查詢。

水解蛋黃粉-助力骨骼發(fā)育

水解蛋黃粉是通過從雞蛋中提取出蛋黃多肽再加工后得到的，具備助力骨細胞數(shù)量的增加、促進骨質(zhì)鈣化、抑制破骨細胞分化的同時激活骨骼自身的原動力等功能[5]，是助力孩子骨骼發(fā)育的一大熱門營養(yǎng)成分。2008年，我國將水解蛋黃粉列入了國家新資源食品目錄中，并規(guī)定食用量≤1 克/天，能夠適用于除嬰幼兒外的所有人群。

從奶粉智庫小程序收錄的兒童粉情況來看，添加有水解蛋黃粉的兒童粉占比約為31%，具體產(chǎn)品有飛鶴星飛帆慧高星兒童配方奶粉、君樂寶小小魯班多維愛兒童配方奶粉、羊滋滋小羊高高兒童配方羊奶粉、育博英兒高兒童營養(yǎng)成長配方奶粉、飛鶴星飛帆兒童奶粉4段、喜安智悅壯兒童奶粉、宜品臻高兒童成長配方奶粉、貝特佳知多星兒童奶粉、宜品長高高雙益兒童成長奶粉、宜品臻優(yōu)學生營養(yǎng)奶粉、雅泰珍紐倍初乳兒童成長羊奶粉、宜品蓓康僖時時高兒童成長羊奶粉、優(yōu)博金愛嘉愛嘉臻高兒童配方奶粉等，更多相關(guān)兒童粉可進奶粉智庫小程序查詢。

N-乙酰神經(jīng)氨酸-助力大腦發(fā)育

N-乙酰神經(jīng)氨酸也叫唾液酸、燕窩酸，主要來源于母乳和牛奶、羊奶等奶制品，能增加機體大腦中N-乙酰神經(jīng)氨酸的濃度，可以助力孩子的大腦發(fā)育；同時，N-乙酰神經(jīng)氨酸還有抗炎、抗病毒能力[6]。目前在消費者中非常受關(guān)注和認可。

從奶粉智庫小程序收錄的兒童粉情況來看，添加有N-乙酰神經(jīng)氨酸的兒童粉占比約為19%，具體產(chǎn)品有蒙牛瑞哺恩兒童高鈣配方奶粉、宜品歐士達兒童配方羊乳粉4段、優(yōu)博剖蓓舒兒童配方奶粉、和氏莎能羊奶粉4段、羊滋滋小羊高高兒童配方羊奶粉、小小魯班詮維愛AII兒童配方奶粉、宜品蓓康僖啟鉑兒童學生成長配方綿羊奶粉4段、倍恩喜睛睿兒童配方奶粉、飛鶴星飛帆兒童奶粉4段、澳優(yōu)美優(yōu)高兒童奶粉、宜品長高高雙益兒童成長奶粉、宜品臻優(yōu)學生營養(yǎng)奶粉、君樂寶小小魯班兒童配方奶粉（新升級）、宜品蓓康僖時時高兒童成長羊奶粉、藍河藍金綿羊奶粉等，更多相關(guān)兒童粉可進奶粉智庫小程序查詢。

磷脂酰絲氨酸-促進智力發(fā)育

磷脂酰絲氨酸在腦神經(jīng)細胞中大量存在，是一種非常重要的磷脂，被譽為繼膽堿和“腦黃金”DHA之后的一大新興的“智能營養(yǎng)素”，具備增加腦突刺數(shù)目、腦細胞膜的流動性及促進腦細胞中葡萄糖代謝，從而使腦細胞更活躍，促進注意力集中，提高警覺性和記憶力的功能，并且能從大腦及神經(jīng)方面可以有效預防兒童多動癥[7]，促進兒童智力發(fā)育。

從奶粉智庫小程序收錄的兒童粉情況來看，添加有磷脂酰絲氨酸的兒童粉占比約為20%，具體產(chǎn)品有小小魯班詮維愛兒童配方奶粉、澳優(yōu)美優(yōu)高兒童奶粉、君樂寶樂鉑K2兒童配方奶粉、喜安智悅智兒童奶粉、宜品臻高兒童成長配方奶粉、貝特佳知多星兒童奶粉、海普諾凱1897兒童成長配方奶粉、宜品蓓康僖時時高兒童成長羊奶粉、和氏元恩兒童成長羊奶粉、優(yōu)博金愛嘉愛嘉明智兒童配方奶粉、伊利QQ星兒童成長配方奶粉（聰憶配方）、宜品蓓康僖能力高兒童成長羊奶粉4段、歐恩貝萌小聰小睛靈兒童粉、蒙牛一米八八兒童成長配方奶粉、和氏澳貝佳兒童成長羊奶粉、蒙牛瑞哺恩兒童高鈣配方奶粉、優(yōu)博剖蓓舒蓓蓓睛兒童配方奶粉等，更多相關(guān)兒童粉可進奶粉智庫小程序查詢。

玉米黃質(zhì)-保護眼睛健康

玉米黃質(zhì)屬于天然類胡蘿卜素，與葉黃素一樣天然存在于黃斑和視網(wǎng)膜中，葉黃素存在于黃斑外圍，而玉米黃質(zhì)存在于黃斑中外圍，其具備保護視網(wǎng)膜神經(jīng)細胞免受光氧化損傷功能，對視力健康有益，對大腦的發(fā)育與健康具有積極作用[8]。2017年，國家衛(wèi)生健康委員會發(fā)布《關(guān)于乳木果油等10種新食品原料的公告》，批準萬壽菊花來源的(3R,3'R)-二羥基-β-胡蘿卜素（即為玉米黃質(zhì)）為新食品原料，推薦食用量為≤4毫克/天；2024年，國家衛(wèi)生健康委員會發(fā)布《關(guān)于石斛原球莖等23種“三新食品”的公告》，批準萬壽菊花來源的(3R,3'S)-二羥基-β-胡蘿卜素為新食品原料，推薦食用量為≤8毫克/天，兩種玉米黃質(zhì)的使用范圍均不包括嬰幼兒食品。

從奶粉智庫小程序收錄的兒童粉情況來看，添加有玉米黃質(zhì)的兒童粉占比約為5%，具體產(chǎn)品有小小魯班詮維愛兒童配方奶粉、澳優(yōu)愛優(yōu)兒童配方奶粉4段、君樂寶樂鉑K2兒童配方奶粉、南山倍慧倍貝亮兒童成長奶粉、歐恩貝萌小聰小睛靈兒童粉、佳貝艾特向揚兒童成長營養(yǎng)配方羊奶粉、蒙牛一米八八兒童成長配方奶粉、蒙牛瑞哺恩兒童高鈣配方奶粉、育嬰博士高高日記營養(yǎng)配方乳粉、合力素成長配方奶粉、蒙牛M8兒童配方成長奶粉、三元愛力優(yōu)奶粉4段、認養(yǎng)一頭牛致越兒童配方奶粉、貝因美紅愛666兒童奶粉4段等，更多相關(guān)兒童粉可進奶粉智庫小程序查詢。

乳礦物鹽-鈣強化

乳礦物鹽也叫乳鈣、乳清鈣，是從牛奶中脫水、脫脂、干燥和噴霧后得到的礦物鹽的組合，其吸收率大大高于其它普通鈣，乳鈣吸收率高達62%～70%，是碳酸鈣和葡萄糖酸鈣的2.5倍，是乳酸鈣的1.75倍，具備持續(xù)增強骨密度、維持骨骼健康等功能[9]。2009年，我國衛(wèi)生部發(fā)公告說明，將乳礦物鹽列為新資源食品，使用范圍不包括嬰幼兒食品。

從奶粉智庫小程序收錄的兒童粉情況來看，添加有乳礦物鹽的兒童粉占比約為26%，具體產(chǎn)品有飛鶴茁然茁護兒童配方奶粉、君樂寶小小魯班詮力愛兒童配方奶粉、飛鶴星飛帆兒童奶粉4段、金領(lǐng)冠珍護兒童配方奶粉4段、喜安智悅壯兒童奶粉、歐恩貝萌小聰小睛靈兒童粉、藍河藍金綿羊奶粉、紐瑞滋瞳躍兒童成長奶粉、愛悠若特箐悅兒童配方羊奶粉B配方、優(yōu)博金愛嘉愛嘉臻高兒童配方奶粉、伊利QQ星榛高兒童成長配方奶粉、君樂寶恬適奶粉4段、臻護高兒童調(diào)制乳粉、佳貝艾特向揚兒童成長營養(yǎng)配方羊奶粉、優(yōu)博剖蓓舒蓓蓓優(yōu)兒童配方奶粉、優(yōu)博小象派悅嘉骼兒童營養(yǎng)配方奶粉、圣元啟培鈣鐵鋅果蔬兒童配方奶粉等，更多相關(guān)兒童粉可進奶粉智庫小程序查詢。

藥食同源粉

所謂藥食同源，即按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)，例如枸杞子、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桑葚、桔紅、桔梗等。國家衛(wèi)健委、國家市場監(jiān)督管理總局針對“既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄管理”在持續(xù)更新，家長們可以隨時關(guān)注。

從奶粉智庫小程序收錄的兒童粉情況來看，添加有藥食同源復合粉的兒童粉占比約為1%，具體產(chǎn)品有南山倍慧倍貝亮兒童成長奶粉、養(yǎng)多冠高益點兒童成長配方羊奶粉、養(yǎng)多冠點亮眼睛葉黃素兒童奶粉、養(yǎng)多冠臻高益點兒童成長配方奶粉、南山高益捷暢優(yōu)吸兒童成長奶粉、諾茵美蓓智高兒童成長配方奶粉、諾茵美蓓智高兒童成長配方羊奶粉、南山比尼高兒童成長奶粉等，更多相關(guān)兒童粉可進奶粉智庫小程序查詢。

總得來看，當前兒童粉中水解蛋黃粉、乳礦物鹽、初乳堿性蛋白三種成分添加較普遍，其成分相對較少，但諸如牛脾肽、接骨木莓、HMO等成分消費者同樣很是關(guān)注，相信之后會有越來越多的產(chǎn)品添加這些營養(yǎng)素。在兒童粉還沒有專門執(zhí)行標準的情況下，家長們在選購時一定要從正規(guī)渠道購買正規(guī)產(chǎn)品，另外營養(yǎng)配方上除了基礎(chǔ)營養(yǎng)物質(zhì)以外，也可以根據(jù)自家孩子的營養(yǎng)需求關(guān)注一下差異化特色營養(yǎng)素哦~

[1]閆美榮,王朝陽,蘇依拉其木格,蘇秀蘭.牛脾肽對荷肝癌小鼠腫瘤生長抑制作用[J].內(nèi)蒙古醫(yī)學院學報,2010,32(02):191-195.

[2]張晴,趙雪姣,童玲等.針葉櫻桃濃縮物及其配伍組合物的抗炎作用研究[J].廣東藥科大學學報,2021,37(04):91-95.DOI:10.16809/j.cnki.2096-3653.2021040908.

[3]姜璐,蔡威.母乳低聚糖在嬰幼兒臨床中的應(yīng)用及在中國的展望[J].臨床兒科雜志,2023,41(07):556-560.

[4]張怡然，畢然，李依璇等.牛初乳堿性蛋白對低鈣飲食大鼠骨骼健康的作用[J].中國奶牛,2023,(07):69-74.DOI:10.19305/j.cnki.11-3009/s.2023.07.010.

[5]吳靜，宋興安，堀江健二,金武祚,劉立明.水解蛋黃粉改善鼠骨代謝和生長的研究[J].食品科學，2012,33(23):327-330.

[6]程家麗,王竹,劉婷婷,沈箷,楊月欣.唾液酸的生物活性及其在乳品中分布[J].食品研究與開發(fā),2016,34(4):216-220.

[7]夏洪志.基于斑馬魚模型評價磷脂酰絲氨酸對記憶力及認知力的改善作用[J].中國食品添加劑,2024,35(02):145-152.DOI:10.19804/j.issn1006-2513.2024.2.018.

[8]VISHWANATHAN R, KUCHAN M J, SEN S, etal. Lutein and preterm infants with decreased concentrations of brain carotenoids[J]. J Pediatr Gastroenterol Nutr, 2014, 59(5): 659-665.

[9]曹亮,黃莉.乳礦物鹽的安全性與功能性評價[J].現(xiàn)代食品,2021(21):127-138.

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