女性經(jīng)期吃紅豆補血

　　中醫(yī)認為，紅豆性平，味甘酸，無毒，有滋補強壯、健脾養(yǎng)胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補血的功能，特別適合各種水腫病人的食療。產(chǎn)后乳汁不足喝碗紅小豆粥?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，紅豆中也含有一種皂甙類物質，能促進通便及排尿，對心臟病或腎病引起的水腫有輔助治療作用。 而綠豆味甘、性寒，具有清熱解毒、消暑止渴的作用。

　　對于女性來說，紅豆尤其適合。紅豆富含鐵質，有補血的作用，是女性生理期間的滋補佳品。按照日本的傳統(tǒng)，在女兒月經(jīng)初次來潮時，母親都會煮上一鍋紅豆飯，除了有祝福女孩長成女人的意義之外，也有補充經(jīng)期營養(yǎng)、預防缺鐵性貧血的實質效果。 許多年輕的媽媽們常為產(chǎn)后乳汁不足或根本不下奶而焦急萬分。

　　紅豆怎么吃補血

　　補血紅豆飯

　　材料：大米150g，糯米80g，紅豆適量

　　做法：紅豆洗凈，用清水浸泡2-3小時，然后撈出放入湯鍋中，加入適量清水，大火煮開后轉小火，一直煮到豆子熟透即可。接著將大米、糯米放在一起淘洗干凈，放入電飯鍋中，再放入剛才煮好的紅豆，倒入煮紅豆的湯，加入1小匙食鹽，拌勻后蓋上蓋子，按下煮飯鍵，等待紅豆飯煮好就可以了。

　　紅豆紫米湯

　　材料：紅豆20g，紫米20g，蜂蜜適量

　　做法：將紅豆和紫米分別洗凈，用清水浸泡一夜。第二天將浸泡的水倒掉，重新加水注水，再以小火煮透即可。食用時可以加入適量蜂蜜調(diào)味。注意，紫米不容易消化，一次不宜食用過多。

　　紅綠百合羹

　　材料：紅豆20g，綠豆20g，百合20g，食鹽/糖適量

　　做法：將紅豆、綠豆、百合洗凈，分別用清水浸泡半小時。撈出瀝干水分，放入鍋中，重新加入適量清水，先用大火煮沸，再改小火煮至兩種豆子熟透。后加入適量食鹽或者糖調(diào)味，咸食甜食皆可。

　　紅豆薏仁湯

　　材料：薏仁20g，紅豆30g，冰糖適量

　　做法：將薏仁、紅豆洗凈，用水浸泡約半天，撈出瀝干備用。薏仁先放入鍋中，加水煮至半軟，再加入紅豆煮熟，后加入冰糖，煮至完全溶化后熄火，放涼即可食用。

　　蓮子百合紅豆沙

　　材料：紅豆500g，白蓮子30g，百合10g，陳皮少許，冰糖適量

　　做法：先把紅豆、蓮子、百合洗凈，用清水浸泡2小時。鍋中加水煮開，放入紅豆（包括泡紅豆的水）、陳皮、蓮子以及百合，大火煮開后用中小火煲2小時，后轉小火煲半小時，直至紅豆起沙還有適量水分，就可以加糖調(diào)味。

（責任編輯：林小萍）

相關知識

經(jīng)期吃紅豆補血 紅豆怎么吃最補血
春季吃紅豆最補血
紅棗怎么吃才最好 這樣吃紅棗最補血
吃紅豆有什么好處？紅豆怎么吃？
女人吃紅豆的好處 紅豆養(yǎng)生食譜
紅豆營養(yǎng)好 冬季吃紅豆四大好處
紅棗要怎么吃最能補血呢？
紅豆的功效 補血養(yǎng)心利水祛濕
中醫(yī)：紅棗這樣吃才補血
肺氣虛怎么調(diào)理 肺氣虛喝紅豆粥

網(wǎng)址: 經(jīng)期吃紅豆補血 紅豆怎么吃最補血 http://m.u1s5d6.cn/newsview10471.html