左旋肉堿價格 左旋肉堿作用
來源:泰然健康網 時間:2024年12月08日 02:29
1.簡介
左旋肉堿 (L-carnitine),又稱L-肉堿或音譯卡尼丁,化學式是C7H15NO3,是一種促使脂肪轉化為能量的類氨基酸,紅色肉類是 左旋肉堿的主要來源。不同類型的日常飲食已經含有5-100毫克的左旋肉堿,但一般人每天只能從膳食中攝入50毫克,素食者攝入更少。
2.性狀
理化指標
應符合表2 的規(guī)定。
表2 理化指標
項 目 指 標 檢驗 L-肉堿(以干基計),w/% 68.2±1.0 附錄中L-肉堿的測定 酒石酸(以干基計),w/% 31.8±1.0 附錄中酒石酸的測定 干燥減量,w/% ≤ 0.5 附錄中干燥減量的測定 灼燒殘渣,w/% ≤ 0.5 附錄中灼燒殘渣的測定 pH(100g/L 水溶液) 3.0~4.5 附錄中pH的測定 比旋光度αm(20℃,D)/[( o)·dm2·kg-1] ﹣11.0~﹣9.5 附錄中比旋光度的測定 砷(As)/(mg/kg) ≤ 1 附錄中砷的測定 重金屬(以Pb 計)/(mg/kg) ≤ 10 附錄中重金屬的測定3.用途
營養(yǎng)增補劑,用于強化以大豆為基礎的*配方食品中。常用于各類食品、飲料、保健品、保健食品、原料等
:GB14880-2012 mg/kg
1.調制乳粉(兒童用乳粉除外)300400;調制乳粉(兒童用乳粉)50150
2.果蔬汁(肉)飲料(包括發(fā)酵型產品等)6003000
3.含乳飲料6003000;特殊用途飲料(運動飲料)1001000
4.風味飲料6003000;固體飲料類600030000
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