??【英國《每日快報(bào)》2021年12月29日文章】題： 糖尿?。骸帮@著”降低血糖、緩解病情的飲料

當(dāng)體內(nèi)沒有足夠的胰島素來吸收血糖時(shí)就會(huì)發(fā)生糖尿病，從而導(dǎo)致血糖水平飆升，幸運(yùn)的是某些食物具有抗糖尿病作用，可以使高血糖水平得到緩解，特別是草莓，它含有一組復(fù)合抗氧化劑，對血糖的降低作用已有目共睹。多項(xiàng)研究證明，這種水果還可以降低患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

草莓中的碳水化合物有時(shí)與血糖水平的微妙升高有關(guān)，但它的其他營養(yǎng)素有助于最大限度地減少這些升高。草莓富含的花青素被稱為類黃酮，是化學(xué)物質(zhì)的一個(gè)子集，對大腦和心臟特別有益，它呈紅色的分子可能是降低血糖水平的原因。除了花青素，如鞣花酸和鞣花單寧等其他植物化學(xué)物質(zhì)也具有降低血糖的作用。

草莓通過提高胰島素敏感性和改善血液中的葡萄糖清除率來控制血糖。每天吃大約37個(gè)草莓可以顯著降低糖尿病并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)。研究人員研究了14名超重人員的血糖降低效果。在臨床試驗(yàn)中，分別在三個(gè)不同時(shí)間點(diǎn)之一提供草莓飲料，包括標(biāo)準(zhǔn)餐前兩小時(shí)，餐后兩小時(shí)。結(jié)果表明，在飯后兩小時(shí)內(nèi)食用草莓有助于降低血糖水平和炎癥。與餐前“飲用”草莓相比，餐前“食用”草莓可顯著降低餐后血糖。這項(xiàng)研究提供的數(shù)據(jù)表明草莓在血糖控制和減弱現(xiàn)代飲食的促炎作用方面發(fā)揮作用。

此外，在含糖食物中添加漿果可以延遲和減少餐后糖分升高。血糖指數(shù)是食物可能對血糖水平產(chǎn)生潛在影響的指標(biāo)。而草莓的血糖指數(shù)得分較低，這意味著它們不太可能導(dǎo)致血糖水平升高，另外，其他低升糖指數(shù)的食物還包括堅(jiān)果和雞蛋、富含脂肪的魚、綠葉蔬菜和某些種子（如南瓜子）。鍛煉也可以對血糖產(chǎn)生長期影響，幫助將血糖水平保持在健康范圍內(nèi)長達(dá)48小時(shí)。

最后，飲用大量無糖液體可以補(bǔ)充血液中的水分，降低血糖水平并降低患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

參考資料：

http://www.express.co.uk/life-style/health/1538983/diabetes-treatment-strawberry-juice-lower-blood-sugar

注：本文旨在介紹醫(yī)學(xué)研究進(jìn)展，不能作為治療方案參考。如需獲得健康指導(dǎo)，請至正規(guī)醫(yī)院就診。

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